LOUIS - 13 SEPTEMBRE 2023

L'AFRIQUE DU SUD

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

  • Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum
  • Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verre à dégustation. On vous invite à conserver les mêmes ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.
  • En tout temps si vous avez des questions lié à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

  • Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum
  • Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verre à dégustation. On vous invite à conserver les mêmes ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.
  • En tout temps si vous avez des questions lié à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

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L'AFRIQUE DU SUD

Commençons

«Aujourd'hui, Dieu soit loué, le vin a été élaboré pour la première fois à partir de raisins du Cap. nous n'aurions probablement pas su mieux.» Journal de Bord du Gouverneur Jan Van Riebeek 2 février 1659

Cape Town & Table Mountain

Domaine Natte Valleij et son architecture de type «Cape Dutch Colonial»

LES VINS

CHENIN BLANC 2022, HOGAN, SWARTLAND

APPELLATION: SWARTLAND

  • 100% Chenin Blanc
  • 53$ + tx
  • IP: Jeroboam-Cavistes
  • Poireaux rôti, crumble de chèvre et noisettes

Jocelyn Wilson

CHENIN BLANC 2022, HOGAN, SWARTLAND

APPELLATION: SWARTLAND

  • 100% Chenin Blanc
  • 53$ + tx
  • IP: Jeroboam-Cavistes
  • Poireaux rôti, crumble de chèvre et noisettes

Jocelyn Wilson

CHARDONNAY 'THE AGNES' 2022, CRYSTALLUM, WESTERN CAPE

Appelation: Western Cape

  • 100% Chardonnay
  • 49$ + tx boutique à l'unité
  • En caisse de 6 chez Rézin spoirier@rezin.com
  • Ceviche de poisson blanc, sur maïs riz sauvage soufflé, chips de maïs

Vallée de Hemel-En-Aarde

CHARDONNAY 'THE AGNES' 2022, CRYSTALLUM, WESTERN CAPE

Appelation: Western Cape

  • 100% Chardonnay
  • 49$ + tx boutique à l'unité
  • En caisse de 6 chez Rézin spoirier@rezin.com
  • Ceviche de poisson blanc, sur maïs riz sauvage soufflé, chips de maïs

Vallée de Hemel-En-Aarde

SÉMILLON VIEILLES VIGNES PAPER KITE 2019, THORNE & DAUGHTERS

Appelation: Swartland

  • Sémillon Blanc et Gris
  • 58$ + tx boutique à l'unité
  • Agence Jeroboam

John Seccombe Thorne & Daughters

SÉMILLON VIEILLES VIGNES PAPER KITE 2019, THORNE & DAUGHTERS

Appelation: Swartland

  • Sémillon Blanc et Gris
  • 58$ + tx boutique à l'unité
  • Agence Jeroboam

John Seccombe Thorne & Daughters

CINSAULT 2021, NATTE VALLEIJ, AFRIQUE DU SUD

Appelation: Coastal Region

Alex Milner Domaine Natte Valleij, spécialiste du Cinsault

CINSAULT 2021, NATTE VALLEIJ, AFRIQUE DU SUD

Appelation: Coastal Region

Alex Milner Domaine Natte Valleij, spécialiste du Cinsault

PINOTAGE 'VINUM' 2021, RADFORD DALE, STELLENBOSCH

Appelation: Stellenbosch

Montagne Simonsberg du Côté de Stellenbosch

PINOTAGE 'VINUM' 2021, RADFORD DALE, STELLENBOSCH

Appelation: Stellenbosch

Montagne Simonsberg du Côté de Stellenbosch

SYRAH ON SHALE 2019, GABRIELSKLOOF, BOT RIVER

Appelation: Botriver

  • Cépage 100% Syrah
  • Prix 56$ Boutique
  • Agence: Jeroboam
  • Accord: Steak au poivre, patates confites

Ferme de Gabrielskloof, Bot River

SYRAH ON SHALE 2019, GABRIELSKLOOF, BOT RIVER

Appelation: Botriver

  • Cépage 100% Syrah
  • Prix 56$ Boutique
  • Agence: Jeroboam
  • Accord: Steak au poivre, patates confites

Ferme de Gabrielskloof, Bot River

Envie de prolonger la dégustation? vous avez la possibilité de commandez vos produits sur place:

LES VINS

Afrique du SudVin Blanc
Swartland Chenin Blanc, Hogan 2022
Hogan
Swartland Chenin Blanc, Hogan 2022 Prix de vente 56,00 $
Afrique du SudVin Blanc
Chardonnay 'The Agnes' 2022
Crystallum
Chardonnay 'The Agnes' 2022 Prix de vente 49,00 $
Afrique du SudVin Rouge
Syrah on Sandstone 2019
Gabriëlskloof
Syrah on Sandstone 2019 Prix de vente 56,00 $
Afrique du SudVin Rouge
Syrah on Shale 2019
Gabriëlskloof
Syrah on Shale 2019 Prix de vente 56,00 $
Limonadier Cavistes
LES CAVISTES BOUTIQUE
Limonadier Cavistes Prix de vente 15,00 $
Linge Microfibre "Buvez propre"
LES CAVISTES BOUTIQUE
Linge Microfibre "Buvez propre" Prix de vente 15,00 $
Sac Société des Liquides
LES CAVISTES BOUTIQUE
Sac Société des Liquides Prix de vente 15,00 $

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Société des Liquides Club de Vin Chapitre II
Rejoignez notre club de vin!

Société des Liquides Club de Vin Chapitre II

DE NOUVELLES PLACES SONT DISPONIBLES POUR ENTRER DANS LA SOCIÉTÉ DES LIQUIDES.

Abonnement annuel pour notre club de vin, 'Société des Liquides'-Chapitre II

L'abonnement est pour une durée de 1 an et comprend 10 arrivages de 6 vins pour l'année, pour un total de 60 bouteilles.

Le premier prélèvement est fait au moment de l'inscription.

Les prélèvements suivants se feront 2 semaines avant la prise de possession des vins.
200$ de vin + 10$ 1 L de soupe du moment surgelée. (taxes en sus)

Votre abonnement comprend deux sacs de coton facilement lavables et durables à l'effigie du club de vin, qui seront en rotation de circulation pour mieux préparer votre commande. 

À la fin de l'année, vous pourrez les conserver, ils vous appartiennent.

Prix de vente 210,00 $

NOUS SOMMES AU

196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.503

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Louis-Jacques Bleau
louis@restaurantlescavistes.com