Robert Herrera

Boire vieux, boire mieux!

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum

-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum

-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

Boire vieux, boire mieux!

Débutons!

Le bon vin est à l'image de l'homme. Il est turbulent dans sa jeunesse, fort et viril dans son âge mûr et quand il est très vieux, quand il n'est plus que l'ombre de lui-même, il lui reste encore le parfum attardé de ses anciennes qualités. -James de Coquet

LES VINS

CAVA BLANCA CUSINE 2013, PARES BALTA

APPELLATION: CAVA DO

  • Xarel-lo 80 %, Chardonnay 10 %, Pinot noir 10 %
  • 40$ SAQ
  • Tartelette figue mozzarella

CAVA BLANCA CUSINE 2013, PARES BALTA

APPELLATION: CAVA DO

  • Xarel-lo 80 %, Chardonnay 10 %, Pinot noir 10 %
  • 40$ SAQ
  • Tartelette figue mozzarella

PINOT NOIR 'CUVÉE DE TROIS' 2017, JOSEPH SWAN, RUSSIAN RIVER VALLEY

RUSSIAN RIVER

  • Pinot Noir
  • 71$ Réserve Cavistes
  • Aile de pintade, laque coréenne au gochujang, riz collant

PINOT NOIR 'CUVÉE DE TROIS' 2017, JOSEPH SWAN, RUSSIAN RIVER VALLEY

RUSSIAN RIVER

  • Pinot Noir
  • 71$ Réserve Cavistes
  • Aile de pintade, laque coréenne au gochujang, riz collant

CAHORS 2000, CHÂTEAU DE HAUTE SERRE

APPELLATION: CAHORS

  • Malbec 85 %, Merlot 10 %, Tannat 5 %
  • 40$ SAQ
  • Magret rôti, zeste orange en jus de viande, tuile de pain, gel aux herbes,champignons king poelé

CAHORS 2000, CHÂTEAU DE HAUTE SERRE

APPELLATION: CAHORS

  • Malbec 85 %, Merlot 10 %, Tannat 5 %
  • 40$ SAQ
  • Magret rôti, zeste orange en jus de viande, tuile de pain, gel aux herbes,champignons king poelé

FRONSAC 2012, CHÂTEAU DE COURAZE

APPELLATION: FRONSAC

  • 90% MERLOT, 10% CABERNET FRANC
  • 44$ + tx ICI MÊME
  • Calmar farçi à la provençale, quenelle de pomme de terre

FRONSAC 2012, CHÂTEAU DE COURAZE

APPELLATION: FRONSAC

  • 90% MERLOT, 10% CABERNET FRANC
  • 44$ + tx ICI MÊME
  • Calmar farçi à la provençale, quenelle de pomme de terre

SHIRAZ, CABERNET SAUVIGNON, MALBEC 'BLACK LABEL' 2009, WOLF BLASS

APPELLATION: SOUTH AUSTRALIA

  • Cabernet, Shiraz, Malbec
  • 100$ Réserve Cavistes
  • Jarret d'agneau braisé, risotto orge perlé, ciselé de menthe,,

SHIRAZ, CABERNET SAUVIGNON, MALBEC 'BLACK LABEL' 2009, WOLF BLASS

APPELLATION: SOUTH AUSTRALIA

  • Cabernet, Shiraz, Malbec
  • 100$ Réserve Cavistes
  • Jarret d'agneau braisé, risotto orge perlé, ciselé de menthe,,

UTIEL-REQUENA VINO DULCE 2015, FINCA SAN BLAS

APPELLATION: UTIEL-REQUENA

  • Merseguera 50%, Chardonnay 50%
  • 75$ ICI MÊME
  • Crêpes suzettes, réduction orange

Grains avec pourriture noble.

UTIEL-REQUENA VINO DULCE 2015, FINCA SAN BLAS

APPELLATION: UTIEL-REQUENA

  • Merseguera 50%, Chardonnay 50%
  • 75$ ICI MÊME
  • Crêpes suzettes, réduction orange

Grains avec pourriture noble.

Repartez avec un ou plusieurs de vos favoris de l'apres-midi !

NOS VINS BOUTIQUE

Vin RougeÉtats-Unis
Russian River Valley, Pinot Noir "Cuvée de Trois" 2017
Joseph Swan
Russian River Valley, Pinot Noir "Cuvée de Trois" 2017 Prix de vente 71,00 $
FranceVin Rouge
Fronsac 2012, Château de Couraze
Château de Couraze
Fronsac 2012, Château de Couraze Prix de vente 54,00 $
EspagneVin Liquoreux
Utiel-Requena, Vino Dulce 2015
Domaine Finca San Blas
Utiel-Requena, Vino Dulce 2015 Prix de vente 75,00 $
Limonadier Cavistes
LES CAVISTES BOUTIQUE
Limonadier Cavistes Prix de vente 15,00 $
Linge Microfibre "Buvez propre"
LES CAVISTES BOUTIQUE
Linge Microfibre "Buvez propre" Prix de vente 15,00 $
Sac Société des Liquides
LES CAVISTES BOUTIQUE
Sac Société des Liquides Prix de vente 15,00 $

MERCI D'AVOIR PARTICIPÉ À NOTRE ATELIER! Nous archivons nos pages pour vous permettre d'y accéder en tout temps depuis chez vous.

Pour réserver d'autres ateliers

Pour vous tenir informé d'autres événements ou d'offre de vin d'importation privée veuillez vous inscrire par ici...

Société des Liquides Club de Vin Chapitre II
Rejoignez notre club de vin!

Société des Liquides Club de Vin Chapitre II

DE NOUVELLES PLACES SONT DISPONIBLES POUR ENTRER DANS LA SOCIÉTÉ DES LIQUIDES.

Abonnement annuel pour notre club de vin, 'Société des Liquides'-Chapitre II

L'abonnement est pour une durée de 1 an et comprend 10 arrivages de 6 vins pour l'année, pour un total de 60 bouteilles.

Le premier prélèvement est fait au moment de l'inscription.

Les prélèvements suivants se feront 2 semaines avant la prise de possession des vins.
200$ de vin + 10$ 1 L de soupe du moment surgelée. (taxes en sus)

Votre abonnement comprend deux sacs de coton facilement lavables et durables à l'effigie du club de vin, qui seront en rotation de circulation pour mieux préparer votre commande. 

À la fin de l'année, vous pourrez les conserver, ils vous appartiennent.

Prix de vente 210,00 $

NOUS SOMMES AU

196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.503

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Louis-Jacques Bleau
louis@restaurantlescavistes.com