ARNAUD - OCTOBRE 2023

LA VALLÉE DU RHÔNE

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum

-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum

-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

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LA VALLÉE DU RHÔNE

Santé!

Bienvenue à cet atelier sur les vins de macérations. Nous tenterons de démistifer les tenants et aboutissants de cette catégorie de vin qui n'est pas si récente que ça...

Crozes-Hermitage - Le Nord du Rhône

Tavel - Le Sud du Rhône

Pont du Gard

CONDRIEU "VERNON" 2023

DOMAINE CHAMBEYRON

viognier

Tataki de saumon, sauce vierge jalapeno et maïs

72.75$ en SAQ

CONDRIEU "VERNON" 2023

DOMAINE CHAMBEYRON

viognier

Tataki de saumon, sauce vierge jalapeno et maïs

72.75$ en SAQ

SAINT-PÉRAY 'LES SAUVAGÈRES' 2020

PAUL JABOULET

marsanne

Huitre fraiche, mousse de tomates et safran

31.25$ en SAQ

SAINT-PÉRAY 'LES SAUVAGÈRES' 2020

PAUL JABOULET

marsanne

Huitre fraiche, mousse de tomates et safran

31.25$ en SAQ

IGP VAUCLUSES 2022

LES SEMELLES DE VENT

grenache, syrah et carignan

Vitello tonnato

29$ en boutique

IGP VAUCLUSES 2022

LES SEMELLES DE VENT

grenache, syrah et carignan

Vitello tonnato

29$ en boutique

IGP COLLINES RHODANNIENNES, SYRAH DE L'AUTRE RIVE 2021

JULIEN PILON

syrah

Oeuf de caille cocotte, toast de foie de volaille

35$ en boutique

IGP COLLINES RHODANNIENNES, SYRAH DE L'AUTRE RIVE 2021

JULIEN PILON

syrah

Oeuf de caille cocotte, toast de foie de volaille

35$ en boutique

GIGONDAS VIEILLES VIGNES GRENACHE SYRAH 2021

DOMAINE DE BOISSAN

grenache & syrah

Onglet de boeuf pommes pont neuf jus framboise

40$ en boutique

GIGONDAS VIEILLES VIGNES GRENACHE SYRAH 2021

DOMAINE DE BOISSAN

grenache & syrah

Onglet de boeuf pommes pont neuf jus framboise

40$ en boutique

CHÂTEAUNEUF DU PAPE 2020

DOMAINE LA MEREUILLE

grenache, syrah, cinsault et mourvèdre

Magret, croquettes champignons, jus de à l'olive, menthe fraiche

70$ en boutique

CHÂTEAUNEUF DU PAPE 2020

DOMAINE LA MEREUILLE

grenache, syrah, cinsault et mourvèdre

Magret, croquettes champignons, jus de à l'olive, menthe fraiche

70$ en boutique

NOUS SOMMES AU

196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.503

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Louis-Jacques Bleau
louis@restaurantlescavistes.com