{"title":"Ateliers dégustation hiver 2026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUNE DIVERSITÉ DE GOÛTS ET DE STYLES!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bordeaux","title":"Bordeaux: Apprivoiser le géant","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimanche 1er février 2026 - 14h\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn atelier pour mieux différencier les deux rives de la région phare de la planète vin. Depuis des années, Bordeaux demeure une des appellations chouchou des Québécois et ce n’est pas étonnant puisque, bon an, mal an, elle peut prétendre à quantité (elle produit davantage que la majorité des pays du Nouveau Monde) et qualité (son classement vieux de plus de 150 ans demeure une référence).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur des conquêtes, alors qu’elle était d’Aquitaine, elle évolue ensuite au rythme des bourgeois qui créeront un système de primeur qui fait encore école. Voyagez dans l’histoire du vin par lequel plusieurs ont commencé à boire sérieusement et explorez le futur d'une région qui change pour embrasser une certaine modernité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'Atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service: 114$ + taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LES CAVISTES","offers":[{"title":"Dimanche 1er février 2026 - 14h","offer_id":29364522221637,"sku":"","price":114.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/Bordeaux_exploCV.png?v=1755524557"},{"product_id":"cabernet-sauvignon","title":"Cabernet Sauvignon \/ Apéro Cerise","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eMercredi 25 février 2026 - 18h00\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e Cassis, cèdre, réglisse, poivre, vanille, sous-bois, café mais jamais raisins… Ce sont des mots que vous parviendrez à mettre sur ce cépage que les Québécois ont appris à respecter sous toutes ses formes. Bordelais, Américain, Australien, parfois même Italien, il nous fera voyager l’instant de trois produits mettant en lumière ses différences.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVenez redécouvrir ce cépage phare du XXe siècle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'atelier-apéro incluant trois vins, amuse-plats et service: 69$\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003e + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa série Apéro Cépages de Cerise est présentée au bar de l'établissement et se veut une expérience plus décontractée avec un Caviste au comptoir qui présente le sujet pendant une heure et plus. Nous vous demanderons d'arriver à temps pour commencer la dégustation à 18h.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Mercredi 25 février 2026 - 18h00","offer_id":29439191973957,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/products\/CabernetSauvignon_Cerise.jpg?v=1669694804"},{"product_id":"bordeaux-vs-bourgogne","title":"Bordeaux vs Bourgogne","description":"\u003ch4\u003eSamedi 4 avril 2026 - 14h\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTant l'expert que le néophyte s'entend pour dire que les deux régions les plus importantes de la France viniviticole sont la Bourgogne et le Bordelais. En effet, peu de régions ont eu autant d’impact sur la culture, l'économie, le pouvoir et la diffusion du vin que ces deux appellations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMême si ces deux terroirs ont de tout temps été synonymes de qualité et de complexité viticole, les deux sont demeurées de quasi ‘rivales’ tout au long de l’histoire du vignoble français. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet atelier permettra de mettre en contexte la rivalité de cépages, de philosophie et de diffusion et nous nous permettrons une dégustation philosophique et historique des deux terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrix de l'Atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service: 134$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003ci\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LES CAVISTES","offers":[{"title":"Samedi 4 avril 2026 - 14h","offer_id":12980676362309,"sku":"","price":134.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/products\/Cavistes_Ateliers_BordeauxVSBourgogne_2.jpg?v=1637613679"},{"product_id":"venetie","title":"Vénétie","description":"\u003ch4\u003eSamedi 31 janvier 2026 - 14h\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConnue pour ses blancs mais reconnue pour ses rouges à faire tourner les têtes, cet atelier portera uniquement sur la généreuse Vénétie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu Prosecco à l’Amarone en passant par le Soave et le Recciotto, nous tenterons de faire la lumière sur cette région qui, même si elle produit 100 millions de caisses annuellement, est maintenant sur une piste qualitative qu’on ne peut ignorer. C’est en parcourant ses 52 appellations contrôlées que nous tenterons de comprendre comment elle a pu, en quelques années, devenir un des fers de lance du renouveau italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn atelier pour vous préparer à visiter Venise, Vérone et le lac de Garde, tout en vins!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'Atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service: 124$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCet atelier est donné à Cerise à 14h. L'aménagement de la salle est mixte; soit en tables hautes et tables basses. Merci d'en prendre note au moment de réserver.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Samedi 31 janvier 2026 - 14h","offer_id":29362326962245,"sku":"","price":124.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/Venetie_classCR.png?v=1755525270"},{"product_id":"roses-du-monde","title":"Rosés du monde","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamedi 16 mai 2026 - 14h\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003ePour nous montréalais, les premiers rosés sont véritablement un signe annonciateur du printemps. Une fois les premières bouteilles ouvertes riment avec vacances, balcons et soirées en terrasses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe breuvage simplet il y a quelques années, le rosé est maintenant une catégorie sérieuse et qui mérite définitivement un atelier distinct. Ainsi, nous prétexterons cette dégustation pour analyser les différents types de rosés, les cépages propices à cette méthode et finalement les appellations de prédilections pour ce vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn atelier qui, nous l’espérons, vous fera repenser l’apéro estival mais aussi la place du rosé sur une base annuelle à notre table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrix de l'Atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e 114$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Samedi 16 mai 2026 - 14h","offer_id":5007430913,"sku":"","price":114.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/Atelier_Roses_Cerise.png?v=1732386724"},{"product_id":"le-rhum","title":"Rhum et grandeur des Antilles","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDimanche 15 mars 2026 - 14h\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW117912769 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW117912769 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW117912769 BCX0\" lang=\"FR-CA\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"Normal (Web)\" class=\"NormalTextRun SCXW117912769 BCX0\"\u003eFort de la renaissance récente des \u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"Normal (Web)\" class=\"NormalTextRun SCXW117912769 BCX0\"\u003erhums \u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"Normal (Web)\" class=\"NormalTextRun SCXW117912769 BCX0\"\u003ede qualité\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"Normal (Web)\" class=\"NormalTextRun SCXW117912769 BCX0\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"Normal (Web)\" class=\"NormalTextRun SCXW117912769 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"Normal (Web)\" class=\"NormalTextRun SCXW117912769 BCX0\"\u003eil nous fait plaisir de vous présenter pour une première fois en 8 ans cet atelier tout agricole! La saison \u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"Normal (Web)\" class=\"NormalTextRun SCXW117912769 BCX0\"\u003es’y prêtant à merveille, nous prendrons donc un après-midi pour vous présenter l’histoire et l’origine, les catégories, les principales zones de production de cet alcool de canne à sucre.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"201341983\":0,\"335559738\":0,\"335559739\":240,\"335559740\":240}' class=\"EOP SCXW117912769 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW117912769 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW117912769 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW117912769 BCX0\" lang=\"FR-CA\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"Normal (Web)\" class=\"NormalTextRun SCXW117912769 BCX0\"\u003eDe Ron à Rhum en passant par le \u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"Normal (Web)\" class=\"SpellingError SCXW117912769 BCX0\"\u003eRum\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"Normal (Web)\" class=\"NormalTextRun SCXW117912769 BCX0\"\u003e, nous dégusterons des produits des différents états producteurs des Caraïbes et\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"Normal (Web)\" class=\"NormalTextRun SCXW117912769 BCX0\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"Normal (Web)\" class=\"NormalTextRun SCXW117912769 BCX0\"\u003e pourquoi pas\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"Normal (Web)\" class=\"NormalTextRun SCXW117912769 BCX0\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"Normal (Web)\" class=\"NormalTextRun SCXW117912769 BCX0\"\u003e de régions moins évidentes!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"201341983\":0,\"335559738\":0,\"335559739\":240,\"335559740\":240}' class=\"EOP SCXW117912769 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW117912769 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW117912769 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW117912769 BCX0\" lang=\"FR-CA\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"Normal (Web)\" class=\"NormalTextRun SCXW117912769 BCX0\"\u003eUn atelier tout en simplicité pour un a\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"Normal (Web)\" class=\"NormalTextRun SCXW117912769 BCX0\"\u003elcool dont nous apprivoiserons \u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"Normal (Web)\" class=\"NormalTextRun SCXW117912769 BCX0\"\u003etoute la subtilité.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"201341983\":0,\"335559738\":0,\"335559739\":240,\"335559740\":240}' class=\"EOP SCXW117912769 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e Prix de l'Atelier-dégustation incluant rhums, amuse-plats et service: 124$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Dimanche 15 mars 2026 - 14h","offer_id":28848107969,"sku":"","price":124.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/Atelier_Rhum_Cerise.png?v=1732386428"},{"product_id":"le-pinot-noir","title":"Pinot Noir \/ Apéro  Cerise","description":"\u003ch4\u003eMercredi 21 janvier 2026 – 18h \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIncolore, mais jamais sans éclat et inodore, le Pinot Noir est un cépage excessivement capricieux ne tolérant jamais la médiocrité et le laisser-aller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe premier apéro cépage de la saison vous fera voyager à travers les différents terroirs et climats propices au pinot noir. Nous tenterons, au bout de la route, de dresser une ligne directrice qui nous permettra de classifier mentalement cet sage bourguignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'atelier-apéro incluant trois vins, amuse-plats et service: 69$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa série Apéro Cépages de Cerise est présentée au bar de l'établissement (en sièges élevés) et se veut une expérience plus décontractée avec un Caviste au comptoir qui présente le sujet pendant une heure et plus. Nous vous demanderons d'arriver à temps pour commencer la dégustation à 18h.\u003c\/em\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Mercredi 21 janvier 2026 – 18h","offer_id":29373882859589,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/products\/PinotNoir_Cerise.jpg?v=1669694849"},{"product_id":"le-sauvignon-blanc","title":"Sauvignon Blanc \/ Apéro  Cerise","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMercredi 6 mai 2026 – 18h \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eClassique de la Loire, le Sauvignon blanc est maintenant plus souvent associé à l’hémisphère Sud (particulièrement la Nouvelle-Zélande). Croquant, vif, parfumé et parfois agrumé,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu bordelais à la Californie (alors qu’il sera Fumé), de sec à doux en passant par ‘l’aromatique’, nous tenterons, le temps de trois occurrences, de mieux cerner ce cépage qui a déjà réussi à déplacer le Chardonnay de son trône!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'atelier-apéro incluant trois vins, amuse-plats et service: 69$\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003e + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa série Apéro Cépages de Cerise est présentée au bar de l'établissement et se veut une expérience plus décontractée avec un Caviste au comptoir qui présente le sujet pendant une heure et plus. Nous vous demanderons d'arriver à temps pour commencer la dégustation à 18h.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Mercredi 6 mai 2026 – 18h","offer_id":31298255749189,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/products\/Sauvignonblanc_Cerise.jpg?v=1669694914"},{"product_id":"le-riesling","title":"Riesling \/ Apéro Cerise","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMercredi 20 mai 2026 – 18h \u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSi le Riesling pouvait parler, sa première question serait ‘Pourquoi si peu de gens m'aiment’?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePourquoi en effet un cépage avec autant de capacités à rendre son terroir demeure-t-il un mal aimé, un incompris du monde du vin. De sec à moelleux, de climat frais à chaud et de germanique à protestant, nous prendrons le temps de faire le tour de l’énigme Riesling lors de cet apéro. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'atelier-apéro incluant trois vins, amuse-plats et service: 69$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa série Apéro Cépages de Cerise est présentée au bar de l'établissement et se veut une expérience plus décontractée avec un Caviste au comptoir qui présente le sujet pendant une heure et plus. Nous vous demanderons d'arriver à temps pour commencer la dégustation à 18h.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Mercredi 20 mai 2026 – 18h","offer_id":7037118414878,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/products\/Riesling_Cerise.jpg?v=1669694932"},{"product_id":"syrah","title":"Syrah \/ Apéro Cerise","description":"\u003ch4\u003eMercredi 11 février 2026 – 18h \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Syrah, cette grande dame vigoureuse, résistante et agréable à travailler, est aussi capable de grande chose et de grands vins. Comme nous avons trop souvent tendance à l'ostraciser lorsque vient le temps de boire en rouge, il nous fait plaisir de lui consacrer au moins une heure de bonheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTâtant du Nord du Rhône, avec ses grandes déclinaisons, au Shiraz austraux voluptueux, en passant par des assemblages tout en finesse, nous explorerons ce cépage qui orne de plus en plus nos tables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'atelier-apéro incluant trois vins, amuse-plats et service: 69$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa série Apéro Cépages de Cerise est présentée au bar de l'établissement et se veut une expérience plus décontractée avec un Caviste au comptoir qui présente le sujet pendant une heure et plus. Nous vous demanderons d'arriver à temps pour commencer la dégustation à 18h.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Mercredi 11 février 2026 – 18h","offer_id":29373867851845,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/products\/Syrah_Cerise.jpg?v=1669694990"},{"product_id":"espagne-le-nord","title":"Espagne le Nord","description":"\u003ch4\u003eSamedi 21 février 2026 - 14h\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRégion historiquement fascinante et depuis peu en chamboulement viti-vitncole, la partie nord de l’Espagne sera le sujet de cette dégustation. De la Galice à la Navarre en passant par les pays Basques et la Rioja, nous explorerons ce qui rend donne ses particularités à cette partie de la péninsule ibérique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCar cette partie de pays que nous aborderons comme un tout géographique est surtout soudée par une tradition viticole riche et centenaire, mais loin d'être homogène dans son traitement des styles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmateurs de blancs salins et frais supportés par des rouges riches et texturés ne peuvent manquer cet atelier des plus classiques!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'Atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service: 124$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Samedi 21 février 2026 - 14h","offer_id":31934543396933,"sku":null,"price":124.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/products\/Espagnenord_Cerise.jpg?v=1669662339"},{"product_id":"de-barolo-a-barbaresco-totalement-piemont","title":"Piémont","description":"\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.2;\"\u003eDimanche 12 avril 2026 - 14h\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ la fois germanique, latin et mais résolument italienne, la région du Piémont aime se vanter d'être la seule italienne sans IGT. Mais derrière cette prétention de classicisme, une dualité entre la continuité et l'innovation qualitative, tout cela sans froisser les deux monarques que sont Barolo et Barbaresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNebbiolo, barbera et dolcetto, nous feront reconsidérer le panorama viticole de cette région et nous permettront d'explorer ce Piémont qui peut être fier d'afficher une telle palette de styles et de vignerons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'Atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service: 134$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LES CAVISTES","offers":[{"title":"Dimanche 12 avril 2026 - 14h","offer_id":39483825160261,"sku":"","price":134.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/products\/Piemont_da5cc5fc-92bd-431a-b9f1-5b0cd111d787.png?v=1668525583"},{"product_id":"alsace","title":"Alsace","description":"\u003ch4\u003eDimanche 22 février 2026 - 14h\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"TextRun SCXW236628583 BCX0\" lang=\"FR-CA\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"NormalTextRun SCXW236628583 BCX0\"\u003ePeu de régions viticoles, ont \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"NormalTextRun SCXW236628583 BCX0\"\u003ela chance (ou la malchance) d’avoir un héritage culturel et vinicole aussi mixte que l'Alsace. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"TextRun SCXW236628583 BCX0\" lang=\"FR-CA\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"NormalTextRun SCXW236628583 BCX0\"\u003eSituée entre la France et l’Allemagne, l’\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"FindHit SCXW236628583 BCX0\"\u003eAlsace\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"NormalTextRun SCXW236628583 BCX0\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ea tout de même su trouver avec le temps son identité avec des palettes de cépages qui lui sont souvent propres et avec une tradition d’étiquetage des variétés résolument moderne. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"TextRun SCXW236628583 BCX0\" lang=\"FR-CA\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"NormalTextRun SCXW236628583 BCX0\"\u003eMême si rébarbatifs pour certains, les villages, crus,\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"NormalTextRun SCXW236628583 BCX0\"\u003elieux-dits\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"NormalTextRun SCXW236628583 BCX0\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eet autres termes prononcés en allemand ou en français, sont autant de raisons de s'intéresser à l'Alsace. Pendant deux heures trente, nous tenterons de démystifier cette magnifique région d’accords mets et vins afin que tous y retrouvent leur latin... \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559739\":200,\"335559740\":276}' class=\"EOP SCXW236628583 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003cem\u003e\u003c\/em\u003ePrix de l'Atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service: 124$ + taxes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"LES CAVISTES","offers":[{"title":"Dimanche 22 février 2026 - 14h","offer_id":39622640697413,"sku":"","price":124.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/Alsace_classCV.jpg?v=1754077627"},{"product_id":"portugal-a-cerise","title":"Portugal","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eSamedi 7 février 2026 - 14h\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eElle est loin l'époque où Portugal rimait uniquement avec Vinho Verde et Porto. Le renouveau portugais du XXIe siècle nous offre désormais de nouvelles perspectives grâce à ses terroirs et sa multiplicité de cépages autochtones. Cette diversité viticole se reflète encore plus par une nouvelle génération de viticulteurs qui donne une impulsion qualitative au 11ᵉ producteur mondial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ travers une rétrospective historique, nous analyserons donc comment l’évolution rapide de plusieurs appellations font du Portugal l’un des pays viticoles les plus excitants du moment. Un rendez-vous de bulles, de blancs, de rouges et de fortifiés qui vous feront remettre le Portugal sur vos tables festives.\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: normal; mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'Atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service: 114$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt; line-height: normal; mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" lang=\"FR-CA\"\u003eCet atelier est donné à Cerise à 14h. L'aménagement de la salle est mixte; soit en tables hautes et tables basses. \u003c\/span\u003eMerci d'en prendre note au moment de réserver.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Samedi 7 février 2026 - 14h","offer_id":44049640915253,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/products\/Portugal_Cerise.jpg?v=1669661883"},{"product_id":"bulles-du-monde-a-cerise","title":"Bulles du monde","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eDimanche 15 février 2026 - 14h\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSynonyme de bon temps et de célébrations, les bulles vineuses font désormais partie de notre quotidien d'amateurs de bonnes bouteilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet atelier prendra donc le temps de vous présenter la transformation magique d’un vin tranquille en un vin effervescent. Nous pourrons ainsi mieux naviguer parmi les bulles du Champagne, du Prosecco, du Cava et autres crémants. Pour l’occasion, nous nous penchons sur les différentes méthodes menant à la création de la bulle, des différents cépages et de leurs caractéristiques organoleptiques et de la terminologie quantifiant le sucre (brut, sec, nature).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn atelier qui mettra le gaz carbonique sous ses plus beaux atours... \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'Atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service: 114$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" lang=\"FR-CA\"\u003eCet atelier est donné à Cerise à 14h. L'aménagement de la salle est mixte; soit en tables hautes et tables basses. \u003c\/span\u003eMerci d'en prendre note au moment de réserver.\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" lang=\"FR-CA\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Dimanche 15 février 2026 - 14h","offer_id":44049643274549,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/products\/Bulles_Cerise.jpg?v=1669662196"},{"product_id":"jura-et-savoie-a-cerise","title":"Jura et Savoie","description":"\u003ch4\u003eDimanche 8 mars 2026 - 14h\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003eEncore cette saison, nous attaquerons de front ces deux appellations de montagnes. Si les Arbois, Macvin, Roussette, L’Étoile et Bugey vous font tourner la tête dans votre bar à vin favori, cet atelier est pour vous.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDe vin jaune à Mondeuse, de la Franche Comté aux Alpes, cet atelier vous propulsera dans les hautes sphères de la dégustation. Des grands blancs, des rouges en fraîcheur, des bulles, des vins de voile et autres seront au menu pour une déclinaison d'accords spectaculaires.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eÀ ne pas manquer!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'Atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service: 124$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LES CAVISTES","offers":[{"title":"Dimanche 8 mars 2026 - 14h","offer_id":44059099922741,"sku":null,"price":124.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/products\/Jura_Savoiew.png?v=1668525002"},{"product_id":"oceanie","title":"Océanie","description":"\u003ch4\u003eSamedi 9 mai 2026 - 14h   \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl y a de cela quelques années, les biens buvants n’auraient jamais été pris un verre de Shiraz ou de Sauvignon Blanc d’Océanie à la main. Synonymes de succès commerciaux et donc moins sérieux pour la gent sommelière, l’Australie et la Nouvelle-Zélande sont depuis quelques années de moins en moins en vue sur les tablettes du monopole et sur les cartes de vins des tables montréalaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt pourtant, ces deux nations demeurent 6\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e et 13\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e en termes de volume de vins produits. Nous explorerons comment un terroir enviable pour la vigne, s’est transformé en situation géopolitique complexe pour ces deux nations. Nous en profiterons évidemment pour défaire les stéréotypes et découvrir la prochaine génération de vignerons qui bousculent les typicités du ‘down under’ une bouteille à la fois.\u003cbr\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'Atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service: 114$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LES CAVISTES","offers":[{"title":"Samedi 9 mai 2026 - 14h","offer_id":47463723729205,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/Images_Ateliers_Oceanie_Cerise_1.jpg?v=1700773078"},{"product_id":"quart-finale-1-12-mars","title":"QUART-FINALE #1 \/ 10 MARS","description":"\u003cstyle\u003e\n.fight-box {\n  border: 2px solid #000;\n  padding: 20px;\n  border-radius: 50px;\n  max-width: 100%;\n  margin: 20px auto;\n  text-align: center;\n  background: linear-gradient(to right, \n#FF6600, \n#c60000);\n  box-shadow: 0 4px 10px rgba(0,0,0,0.4);\n}\n.fight-row {\n  display: flex;\n  justify-content: center;\n  align-items: center;\n  gap: 20px; \/* Espace uniforme entre les éléments *\/\n}\n.fight-vs {\n  font-weight: bold;\n  font-size: 22px;\n  color: \n#ffffff;\n  flex-shrink: 0; \/* Empêche le VS de rétrécir *\/\n}\n.fight-button { \n  display: inline-flex;\n  align-items: center;\n  justify-content: center;\n  padding: 10px 16px; \n  border-radius: 50px; \n  background: \n#ffffff; \n  color: \n#000000; \n  text-decoration: none; \n  border: 2px solid #000; \n  font-weight: bold; \n  transition: 0.2s;\n  flex: 1; \/* Les boutons prennent la même largeur *\/\n  max-width: 200px; \/* Limite la largeur maximale *\/\n  text-align: center;\n}\n.fight-button:hover {\n  background: #000;\n  color: #fff;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv\u003eCelle qui opposera :\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Cadre combat --\u003e\n\u003cdiv class=\"fight-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fight-row\"\u003e\n\u003ca class=\"fight-button\" href=\"https:\/\/shop.restaurantlescavistes.com\/products\/afrique-du-sud-1?_pos=2\u0026amp;_psq=sud\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e AFRIQUE DU SUD \u003c\/a\u003e\n\u003cdiv class=\"fight-vs\"\u003eV S\u003c\/div\u003e\n\u003ca class=\"fight-button\" href=\"https:\/\/shop.restaurantlescavistes.com\/products\/allemagne-autriche-1\"\u003e GERMANIE (ALLEM.\/AUT.)\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTellement de suspense et de possibilités!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOn s'y retrouve à 18h à Cerise le mardi 10 mars!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"color: #000;\"\u003e95$ dégustation trois services + bouchées sucrée,\u003cbr\u003esix vins en dégustation et animation + 17$ service\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSoit 128,77$\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e ","brand":"Cavistes vs Cerise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48195025600821,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/ger-ads.jpg?v=1771605061"},{"product_id":"quart-finale-2-26-mars","title":"QUART-FINALE #2 \/ 24 MARS","description":"\u003cstyle\u003e\n.fight-box {\n  border: 2px solid #000;\n  padding: 20px;\n  border-radius: 50px;\n  max-width: 100%;\n  margin: 20px auto;\n  text-align: center;\n  background: linear-gradient(to right, #011c69, #025801);\n  box-shadow: 0 4px 10px rgba(0,0,0,0.4);\n}\n.fight-row {\n  display: flex;\n  justify-content: center;\n  align-items: center;\n  gap: 20px; \/* Espace uniforme entre les éléments *\/\n}\n.fight-vs {\n  font-weight: bold;\n  font-size: 22px;\n  color: #ffffff;\n  flex-shrink: 0; \/* Empêche le VS de rétrécir *\/\n}\n.fight-button { \n  display: inline-flex;\n  align-items: center;\n  justify-content: center;\n  padding: 10px 16px; \n  border-radius: 50px; \n  background: #ffffff; \n  color: #000000; \n  text-decoration: none; \n  border: 2px solid #000; \n  font-weight: bold; \n  transition: 0.2s;\n  flex: 1; \/* Les boutons prennent la même largeur *\/\n  max-width: 200px; \/* Limite la largeur maximale *\/\n  text-align: center;\n}\n.fight-button:hover {\n  background: #000;\n  color: #fff;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv\u003eCelle qui opposera :\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Cadre combat --\u003e\n\u003cdiv class=\"fight-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fight-row\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/shop.restaurantlescavistes.com\/products\/oceanie?_pos=1\u0026amp;_psq=oc%C3%A9a\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" class=\"fight-button\"\u003e OCÉANIE \u003c\/a\u003e\n\u003cdiv class=\"fight-vs\"\u003eV S\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/shop.restaurantlescavistes.com\/products\/portugal-a-cerise?_pos=1\u0026amp;_psq=portugal\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" class=\"fight-button\"\u003e PORTUGAL \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTellement de suspense et de possibilités!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOn s'y retrouve à 18h à Cerise le mardi 24 mars!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"color: #000;\"\u003e95$ dégustation trois services + bouchées sucrée,\u003cbr\u003esix vins en dégustation et animation + 17$ service\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSoit 128,77$\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cavistes vs Cerise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48203581391157,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/oce-port_3a855a2b-0f0f-44c2-99d9-3d2580b134a6.jpg?v=1771605108"},{"product_id":"quart-finale-3-9-avril","title":"QUART-FINALE #3 \/ 7 AVRIL","description":"\u003cstyle\u003e\n.fight-box {\n  border: 2px solid #000;\n  padding: 20px;\n  border-radius: 50px;\n  max-width: 100%;\n  margin: 20px auto;\n  text-align: center;\n  background: linear-gradient(to right, #d5a500, #73addf);\n  box-shadow: 0 4px 10px rgba(0,0,0,0.4);\n}\n.fight-row {\n  display: flex;\n  justify-content: center;\n  align-items: center;\n  gap: 20px; \/* Espace uniforme entre les éléments *\/\n}\n.fight-vs {\n  font-weight: bold;\n  font-size: 22px;\n  color: #ffffff;\n  flex-shrink: 0; \/* Empêche le VS de rétrécir *\/\n}\n.fight-button { \n  display: inline-flex;\n  align-items: center;\n  justify-content: center;\n  padding: 10px 16px; \n  border-radius: 50px; \n  background: #ffffff; \n  color: #000000; \n  text-decoration: none; \n  border: 2px solid #000; \n  font-weight: bold; \n  transition: 0.2s;\n  flex: 1; \/* Les boutons prennent la même largeur *\/\n  max-width: 200px; \/* Limite la largeur maximale *\/\n  text-align: center;\n}\n.fight-button:hover {\n  background: #000;\n  color: #fff;\n\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv\u003eCelle qui opposera :\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Cadre combat --\u003e\n\u003cdiv class=\"fight-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fight-row\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/shop.restaurantlescavistes.com\/products\/espagne-le-nord?_pos=1\u0026amp;_psq=espagne\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" class=\"fight-button\"\u003e ESPAGNE \u003c\/a\u003e\n\u003cdiv class=\"fight-vs\"\u003eV S\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/shop.restaurantlescavistes.com\/products\/argentine-chili-copy?_pos=1\u0026amp;_psq=argen\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" class=\"fight-button\"\u003e AMÉRIQUE DU SUD \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTellement de suspense et de possibilités!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOn s'y retrouve à 18h à Cerise le mardi 7 avril!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"color: #000;\"\u003e95$ dégustation trois services + bouchées sucrée,\u003cbr\u003esix vins en dégustation et animation + 17$ service\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSoit 128,77$\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cavistes vs Cerise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48203596497205,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/esp-ams_16318376-c177-4adb-ab4a-eebf7d45a31f.jpg?v=1771605114"},{"product_id":"quart-finale-4-23-avril","title":"QUART-FINALE #4 \/ 21 AVRIL","description":"\u003cstyle\u003e\n.fight-box {\n  border: 2px solid #000;\n  padding: 20px;\n  border-radius: 50px;\n  max-width: 100%;\n  margin: 20px auto;\n  text-align: center;\n  background: linear-gradient(to right, #2a5625, #021e4a);\n  box-shadow: 0 4px 10px rgba(0,0,0,0.4);\n}\n.fight-row {\n  display: flex;\n  justify-content: center;\n  align-items: center;\n  gap: 20px; \/* Espace uniforme entre les éléments *\/\n}\n.fight-vs {\n  font-weight: bold;\n  font-size: 22px;\n  color: #ffffff;\n  flex-shrink: 0; \/* Empêche le VS de rétrécir *\/\n}\n.fight-button { \n  display: inline-flex;\n  align-items: center;\n  justify-content: center;\n  padding: 10px 16px; \n  border-radius: 50px; \n  background: #ffffff; \n  color: #000000; \n  text-decoration: none; \n  border: 2px solid #000; \n  font-weight: bold; \n  transition: 0.2s;\n  flex: 1; \/* Les boutons prennent la même largeur *\/\n  max-width: 200px; \/* Limite la largeur maximale *\/\n  text-align: center;\n}\n.fight-button:hover {\n  background: #000;\n  color: #fff;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv\u003eCelle qui opposera :\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Cadre combat --\u003e\n\u003cdiv class=\"fight-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fight-row\"\u003e\n\u003ca class=\"fight-button\" href=\"https:\/\/shop.restaurantlescavistes.com\/products\/de-barolo-a-barbaresco-totalement-piemont\"\u003e ITALIE \u003c\/a\u003e\n\u003cdiv class=\"fight-vs\"\u003eV S\u003c\/div\u003e\n\u003ca class=\"fight-button\" href=\"https:\/\/shop.restaurantlescavistes.com\/products\/jura-et-savoie-a-cerise?_pos=1\u0026amp;_psq=ju\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e FRANCE \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTellement de suspense et de possibilités!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOn s'y retrouve à 18h à CAVISTES le mardi 21 avril!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"color: #000;\"\u003e95$ dégustation trois services + bouchées sucrée,\u003cbr\u003esix vins en dégustation et animation + 17$ service\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSoit 128,77$\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cavistes vs Cerise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48203607900469,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/ita-fra_d207cb1e-fffb-47bd-9de3-b5f51544759d.jpg?v=1771605119"},{"product_id":"demi-1-7-mai","title":"DEMI-FINALE #1 \/ MARDI 5 MAI","description":"\u003cstyle\u003e\n.fight-box {\n  border: 2px solid #000;\n  padding: 20px;\n  border-radius: 50px;\n  max-width: 100%;\n  margin: 20px auto;\n  text-align: center;\n  background: linear-gradient(to right, \n#c60000, \n#025801);\n  box-shadow: 0 4px 10px rgba(0,0,0,0.4);\n}\n.fight-row {\n  display: flex;\n  justify-content: center;\n  align-items: center;\n  gap: 20px;\n}\n.fight-vs {\n  font-weight: bold;\n  font-size: 22px;\n  color: \n#ffffff;\n  flex-shrink: 0;\n}\n.fight-button { \n  display: inline-flex;\n  align-items: center;\n  justify-content: center;\n  padding: 10px 16px; \n  border-radius: 50px; \n  background: \n#ffffff; \n  color: \n#000000; \n  text-decoration: none; \n  border: 2px solid #000; \n  font-weight: bold; \n  transition: 0.2s;\n  flex: 1;\n  max-width: 200px;\n  text-align: center;\n}\n.fight-button:hover {\n  background: #000;\n  color: #fff;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv\u003eCelle qui opposera :\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Cadre combat --\u003e\n\u003cdiv class=\"fight-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fight-row\"\u003e\n\u003ca class=\"fight-button\" href=\"https:\/\/shop.restaurantlescavistes.com\/products\/allemagne-autriche-1\"\u003e GERMANIE (ALLEM.\/AUT.) \u003c\/a\u003e\n\u003cdiv class=\"fight-vs\"\u003eV S\u003c\/div\u003e\n\u003ca class=\"fight-button\" href=\"https:\/\/shop.restaurantlescavistes.com\/products\/portugal-a-cerise?_pos=1\u0026amp;_psq=portugal\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e PORTUGAL\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTellement de suspense et de possibilités!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOn s'y retrouve à 18h à Cerise le mardi 5 mai!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"color: #000;\"\u003e95$ dégustation trois services + bouchées sucrée,\u003cbr\u003esix vins en dégustation et animation + 17$ service\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSoit 128,77$\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cavistes vs Cerise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49007386657077,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/ger-port.png?v=1776367548"},{"product_id":"demi-1-14-mai","title":"DEMI-FINALE #2 \/ MARDI 19 MAI","description":"\u003cstyle\u003e\n.announcement-box {\n  border: 2px solid #8b642c;\n  padding: 12px 16px;\n  max-width: 90%;\n  margin: 20px auto;\n  display: flex;\n  align-items: center;\n  justify-content: space-between;\n  background: #8b642c;\n  font-weight: bold;\n}\n\n.announcement-text {\n  flex: 1;\n  text-align: center;\n  font-size: 16px;\n  color: #ffffff;\n}\n\n.announcement-box img {\n  width: 60px;\n  height: auto;\n  margin-left: 10px;\n  margin-top: 10px;\n}\n\n.fight-box {\n  border: 2px solid #000;\n  padding: 20px;\n  border-radius: 50px;\n  max-width: 100%;\n  margin: 20px auto;\n  text-align: center;\n  background: linear-gradient(to left, #262626, #d5a500);\n  box-shadow: 0 4px 10px rgba(0,0,0,0.4);\n}\n\n.fight-row {\n  display: flex;\n  justify-content: center;\n  align-items: center;\n  gap: 20px; \/* Espace uniforme entre les éléments *\/\n}\n.fight-vs {\n  font-weight: bold;\n  font-size: 22px;\n  color: #ffffff;\n  flex-shrink: 0; \/* Empêche le VS de rétrécir *\/\n}\n.fight-button { \n  display: inline-flex;\n  align-items: center;\n  justify-content: center;\n  padding: 10px 16px; \n  border-radius: 50px; \n  background: #ffffff; \n  color: #000000; \n  text-decoration: none; \n  border: 2px solid #000; \n  font-weight: bold; \n  transition: 0.2s;\n  flex: 1; \/* Les boutons prennent la même largeur *\/\n  max-width: 200px; \/* Limite la largeur maximale *\/\n  text-align: center;\n}\n.fight-button:hover {\n  background: #000;\n  color: #fff;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003c!-- Cadre annonce --\u003e\n\u003cdiv\u003eMatch qui opposera :\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Cadre combat --\u003e\n\u003cdiv class=\"fight-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fight-row\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/shop.restaurantlescavistes.com\/products\/espagne-le-nord?_pos=1\u0026amp;_psq=espagne\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" class=\"fight-button\"\u003eESPAGNE\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003cdiv class=\"fight-vs\"\u003eV S\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/shop.restaurantlescavistes.com\/products\/quart-finale-4-23-avril\" class=\"fight-button\"\u003e ITALIE ou FRANCE \u003cbr\u003e(résultats le 21\/03)\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOn s'y retrouve à 18h à Cerise le mardi 19 mai!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"color: #000;\"\u003e95$ dégustation trois services + bouchées sucrée,\u003cbr\u003esix vins en dégustation et animation + 17$ service\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSoit 128,77$\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cavistes vs Cerise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49007409004853,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/esp-idk.png?v=1776367523"},{"product_id":"grand-finale-2-juin","title":"GRANDE FINALE \/ MARDI 2 JUIN","description":"\u003cstyle\u003e\n.announcement-box {\n  border: 2px solid #8b642c;\n  padding: 12px 16px;\n  max-width: 90%;\n  margin: 20px auto;\n  display: flex;\n  align-items: center;\n  justify-content: space-between;\n  background: #8b642c;\n  font-weight: bold;\n}\n\n.announcement-text {\n  flex: 1;\n  text-align: center;\n  font-size: 16px;\n  color: #ffffff;\n}\n\n.announcement-box img {\n  width: 60px;\n  height: auto;\n  margin-left: 10px;\n  margin-top: 10px;\n}\n\n.fight-box {\n  border: 2px solid #000;\n  padding: 20px;\n  border-radius: 50px;\n  max-width: 100%;\n  margin: 20px auto;\n  text-align: center;\n  background: linear-gradient(to left, #262626, #5c021a);\n  box-shadow: 0 4px 10px rgba(0,0,0,0.4);\n}\n.fight-row {\n  display: flex;\n  justify-content: center;\n  align-items: center;\n  gap: 20px; \/* Espace uniforme entre les éléments *\/\n}\n.fight-vs {\n  font-weight: bold;\n  font-size: 22px;\n  color: #ffffff;\n  flex-shrink: 0; \/* Empêche le VS de rétrécir *\/\n}\n.fight-button { \n  display: inline-flex;\n  align-items: center;\n  justify-content: center;\n  padding: 10px 16px; \n  border-radius: 50px; \n  background: #ffffff; \n  color: #000000; \n  text-decoration: none; \n  border: 2px solid #000; \n  font-weight: bold; \n  transition: 0.2s;\n  flex: 1; \/* Les boutons prennent la même largeur *\/\n  max-width: 200px; \/* Limite la largeur maximale *\/\n  text-align: center;\n}\n.fight-button:hover {\n  background: #000;\n  color: #fff;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003c!-- Cadre annonce --\u003e\n\u003cdiv class=\"announcement-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"announcement-text\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ematch qui opposera :\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Cadre combat --\u003e\n\u003cdiv class=\"fight-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fight-row\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/shop.restaurantlescavistes.com\/products\/demi-1-7-mai\" class=\"fight-button\"\u003e PORTGUAL \u003c\/a\u003e\n\u003cdiv class=\"fight-vs\"\u003eV S\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/shop.restaurantlescavistes.com\/products\/demi-1-14-mai\" class=\"fight-button\"\u003e ITALIE\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOn s'y retrouve à 16h30 pour notre Tailgate Bulles et huîtres\u003cbr\u003e Le match débutera à 18h à CAVISTES le mardi 2 juin!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"color: #000;\"\u003e95$ dégustation trois services + bouchées sucrée,\u003cbr\u003esix vins en dégustation et animation + 17$ service\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSoit 128,77$\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cavistes vs Cerise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49007429550389,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/finaleidk.jpg?v=1738781614"},{"product_id":"rhone-le-sud","title":"Rhône: le Sud","description":"\u003cp\u003e\u003cb style=\"line-height: 1.2;\"\u003e\u003cb\u003eSamedi 7 février 2026 - 14h \u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" lang=\"FR-CA\"\u003eTous connaissent le sud du Rhône et ses appellations. Malheureusement, cette partie du vignoble français est souvent uniquement associé à sa célèbre appellation de Châteauneuf-du-Pape. Cet atelier tentera donc de mettre en lumière les 15 autres aoc du territoire afin de mieux comprendre les variations rhodaniennes.\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" lang=\"FR-CA\"\u003eQue ce soit Rasteau, Cairanne, Vacqueyras et d’autres, ces vins à la fois sérieux et festifs mériteront toute notre attention pour un atelier qui nous fera explorer l’immense palette de cépages qui s’y retrouvent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: FR-CA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\" lang=\"FR-CA\"\u003eUne initiative qui vous fera voir le Rhône comme vous ne l’avez jamais bu et qui vous persuadera de remettre plus fréquemment les vins rhodaniens sur vos tables.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrix de l'Atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service: 124\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LES CAVISTES","offers":[{"title":"Samedi 7 février 2025 - 14h","offer_id":49804464062773,"sku":null,"price":124.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/products\/Rhone_1_d95ba3f4-adbc-407e-8988-80284a218a65.png?v=1630370941"},{"product_id":"sud-ouest","title":"Sud-Ouest","description":"\u003ch4\u003eSamedi 9 mai 2026 - 14h\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn des vignobles le moins connus et pourtant un des plus importants en termes de production, le Sud-Ouest de la France est à l'honneur pour une première itération sur le thème en 14 ans...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe la Garonne aux portes de Toulouse, en passant par le Massif Central et les Pyrenées, la diversité de son terroir n'a que d'égal que la palette de ses cépages. Nous aborderons donc ces originaux et diversifiés cot, duras, tannat et négrettes en ne négligeant pas les mauzac, loin de l'oeil et fer servadou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn atelier qui vous fera voyager certes, mais qui vous positionnera aussi comme un féru des bonnes affaires et des surprises vineuses que la région propose encore sur les tablettes du monopole\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'Atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service: 114$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCet atelier est donné à Cerise à 14h. L'aménagement de la salle est mixte; soit en tables hautes et tables basses. Merci d'en prendre note au moment de réserver.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LES CAVISTES","offers":[{"title":"Samedi 9 mai 2026 - 14h","offer_id":49863660077365,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/Atelier-Sud-Ouest_Cavistes.png?v=1732385963"},{"product_id":"languedoc-roussillon","title":"Languedoc \u0026 Roussillon","description":"\u003ch4\u003eDimanche 22 février 2026 - 14h\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec ses de 250 000 hectares de vignes, il serait facile d'associer le Languedoc-Roussillon à un vignoble de production de masse. Même si ce fut déjà le cas, le renouveau de l'appellation depuis une trentaine d'années est un des plus beaux 'succes story' français du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une première fois, nous aborderons donc la multitude d'appellations, de plus en plus contrôlées et d'igp fascinantes et diversifiées qui permettent la créativité et l'innovation des acteurs de la filière.  Même si le rouge est encore dominant sur l'appellation, nous ne pourrons négliger les blancs et oserons possiblement même un rosé, le Roussillon étant maintenant le plus grand vignoble de rosé en France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn atelier pour préparer votre prochaine escapade catalane, mais aussi pour mieux comprendre toute la palette aromatique que le sud méditerranéen peut offrir en termes de vins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'Atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service: 114$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: FR-CA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eCet atelier est donné à Cerise à 14h. L'aménagement de la salle est mixte; soit en tables hautes et tables basses. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: EN-CA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eMerci d'en prendre note au moment de réserver.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Dimanche 22 février 2026 - 14h","offer_id":49865663054133,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/Languedoc-Roussillon_Cerise.png?v=1755525072"},{"product_id":"cognac-armagnacs-et-autres-brandy","title":"Cognac, Armagnacs et autres Brandy","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSamedi 7 mars 2026 - 14h\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePour une seconde fois, nous osons vous proposer un atelier 'vieux jeu' alors que trois alcools bruns se feront la cour pour mettre en valeur le patrimoine français des distillats mythiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePomme, ugni blanc, folle et colombard joueront du coude pour différencier leurs styles, leurs arômes et leurs textures distinctes. Un atelier mettant en valeur la patience et la richesse de grands alcools qu'on mettra en valeur avec des mets qui leur rendront justice. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'Atelier-dégustation incluant six alcools, amuse-plats et service: 134$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Samedi 7 mars 2026 - 14h","offer_id":50267491729717,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/Ateliers_Brandi_Cerise.jpg?v=1732386313"},{"product_id":"barbera-apero-cerise","title":"Barbera \/ Apéro Cerise","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMercredi 18 février 2026 – 18h \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une seconde fois nous explorerons le cépage barbera en apéro cépage. Originaire du piémont mais de plus en plus voyageur, nous tenterons de cerner comment ce cépage somme toute récent dans le panorama des buveurs, est en passe de devenir un incontournable sur les comptoirs à la mode de buvettes montréalaises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVif et fruité il est aussi capable de produire des vins profonds, colorés et balancés. Nous mettrons à profit sa structure tannique et sa persistance pour des accords régionaux mémorables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'atelier-apéro incluant trois vins, amuse-plats et service: 65$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa série Apéro Cépages de Cerise est présentée au bar de l'établissement et se veut une expérience plus décontractée avec un Caviste au comptoir qui présente le sujet pendant une heure et plus. Nous vous demanderons d'arriver à temps pour commencer la dégustation à 18h.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Mercredi 18 février 2026 – 18h","offer_id":50290932187445,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/products\/Syrah_Cerise.jpg?v=1669694990"},{"product_id":"cepages-du-sud-apero-cerise-copy","title":"Cépages Jurassiens \/ Apéro Cerise","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eMercredi 1er avril 2026 - 18h00\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeulement 5 cépages animent le panorama viticole du Jura! C'est peu diront les néophytes, mais c'est surtout que cette bande des cinq est assez indigène au lieu pour leur génétique sinon pour leur terroir. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAinsi, on se penchera sur le cas poulsard, on cherchera les clés du trousseau et on se sentira mieux avec un verre de savagnin à la main... Une dégustation pour démystifier cette minuscule région de 2000 ha et ses cépages montagnards. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'atelier-apéro incluant trois vins, amuse-plats et service: 69$\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003e + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa série Apéro Cépages de Cerise est présentée au bar de l'établissement et se veut une expérience plus décontractée avec un Caviste au comptoir qui présente le sujet pendant une heure et plus. Nous vous demanderons d'arriver à temps pour commencer la dégustation à 18h.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Mercredi 1er avril 2026 - 18h00","offer_id":50290966331701,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/products\/Chardonnay_Cerise.jpg?v=1746816971"},{"product_id":"chenin-blanc-apero-cerise","title":"Chenin Blanc  \/ Apéro Cerise","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMercredi 29 avril 2026 – 18h\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eCépage versatile par excellence, le chenin peut, selon son humeur, être frais et fruité, rond et moelleux ou bien encore pétillant et vif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConnu pour ses racines ligériennes, reconnu pour ses vins de garde et maintenant couru pour ses variations sud-africaines, nous explorerons trois chenins blancs pour mieux apprécier ce cépage caméléon, mais o combien coloré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'atelier-apéro incluant trois vins, amuse-plats et service: 69$ + taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa série Apéro Cépages de Cerise est présentée au bar de l'établissement et se veut une expérience plus décontractée avec un Caviste au comptoir qui présente le sujet pendant une heure et plus. Nous vous demanderons d'arriver à temps pour commencer la dégustation à 18h.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Mercredi 29 avril 2026 – 18h","offer_id":51135614353717,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/products\/Cheninblanc_Cerise.jpg?v=1669694946"},{"product_id":"sangiovese-apero-cerise","title":"Sangiovese \/ Apéro Cerise","description":"\u003ch4\u003eMercredi 28 janvier 2026 – 18h\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eSouvent synonyme de Toscane, le sangiovese est l'un des cépages rouges les plus \u003cem\u003eglamourisé\u003c\/em\u003e ces dernières années. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMême si nous explorerons aussi sa vie secrète en dehors de la péninsule, nous tenterons à travers trois vins de mieux cerner comment il peut passer d’un Brunello exubérant à une simple IGT du Sud et tout de même continuer de nous ravir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'atelier-apéro incluant trois vins, amuse-plats et service: 69$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa série Apéro Cépages de Cerise est présentée au bar de l'établissement (en sièges élevés) et se veut une expérience plus décontractée avec un Caviste au comptoir qui présente le sujet pendant une heure et plus. Nous vous demanderons d'arriver à temps pour commencer la dégustation à 18h.\u003c\/em\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Mercredi 28 janvier – 18h","offer_id":51496541028661,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/products\/AperoSangiovese_1.png?v=1756068376"},{"product_id":"nebbiolo-apero-cerise","title":"Nebbiolo \/ Apéro Cerise","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMercredi 4 février 2026 - 18h\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLorsque placé entre bonnes mains et sous de bons auspices, le nebbiolo est l'un de ces cépages qui produira de très grands vins. Les vins en résultant sont généralement dotés d'une grande brillance, d'une acidité noble, d'une trame tannique florale, de fruits rouges sapides et d'arômes de sous-bois mettant la table aux tertiaires. Ce qui explique qu'avec l’âge ils deviennent texturés, avec couleur surprenante et un goût mémorable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet apéro effleurera la grandeur piémontaise en se concentrant sur ce cépage des rois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'atelier-apéro incluant trois vins, amuse-plats et service: 69$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa série Apéro Cépages de Cerise est présentée au bar de l'établissement et se veut une expérience plus décontractée avec un Caviste au comptoir qui présente le sujet pendant une heure et plus. Nous vous demanderons d'arriver à temps pour commencer la dégustation à 18h.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Mercredi 4 février - 18h","offer_id":51496542961973,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/products\/Nebbiolo_Cerise.jpg?v=1669694875"},{"product_id":"tannat-apero-cerise-1","title":"Tannat \/ Apéro  Cerise","description":"\u003ch4\u003eMercredi 4 mars 2026 – 18h \u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" lang=\"FR-CA\"\u003eHistoriquement natif du Sud-Ouest et principalement de Madiran, de nos jours, on retrouve aussi le Tannat dans l’hémisphère Sud. Longtemps considéré comme une bombe tannique, il sera à l’honneur pour une première fois en apéro cépages. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" lang=\"FR-CA\"\u003eNous démystifierons donc cette conception de lourdeur et de puissance pour nous pencher sur les variations aromatiques du tannat et explorer comment ce cépage redécouvert par Alain Brumont a évolué sous des formes plus digestes et modernes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'atelier-apéro incluant trois vins, amuse-plats et service: 69$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa série Apéro Cépages de Cerise est présentée au bar de l'établissement et se veut une expérience plus décontractée avec un Caviste au comptoir qui présente le sujet pendant une heure et plus. Nous vous demanderons d'arriver à temps pour commencer la dégustation à 18h.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Mercredi 4 mars 2026 – 18h","offer_id":51496669806901,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/Tannat_Cerise.png?v=1723089659"},{"product_id":"gamay-apero-cerise","title":"Carignan \/ Apéro Cerise","description":"\u003ch4\u003eMercredi 18 mars 2026 – 18h \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMalmené par l'histoire que ce carignan. De vin de masse avec l'Algérie il y a plus de cent ans, il survit tant bien que mal à ses migrations méditerrannéennes pour revenir en force depuis quelques temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une première fois nous prenons le temps de nous pencher sur ce costaud, charpenté mais tout de même ouvert aux méthodes diverses que certains vignerons innovants nous proposent. Un apéro qui promet avec des explorations de vinifications variées et de lieux inédits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'atelier-apéro incluant trois vins, amuse-plats et service: 69$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa série Apéro Cépages de Cerise est présentée au bar de l'établissement et se veut une expérience plus décontractée avec un Caviste au comptoir qui présente le sujet pendant une heure et plus. Nous vous demanderons d'arriver à temps pour commencer la dégustation à 18h.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Mercredi 18 mars 2026 – 18h","offer_id":51496671478069,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/carignan.png?v=1763343123"},{"product_id":"blancs-italiens-apero-cerise","title":"Vermentino \/ Apéro Cerise","description":"\u003ch4\u003eMercredi 25 mars 2026 – 18h \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePeu de cépages blancs de la Méditerrannée sont aussi méconnus que le vermentino. De Sardaigne, de Corse, de Toscane de Provence il est pour nous la représentation de ces vins blancs expressifs et digstestes, encore abordables sur lesquels trop de consommateurs lèvent les yeux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous profiterons de cet apéro cépage pour mieux comprendre comment les vinifications peuvent sublimer les salinités, les garrigues et les paysages pauvres qui confèrent au Vermentino Rolle une pureté peu commune. Une heure de blancs de tout acabits!  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'atelier-apéro incluant trois vins, amuse-plats et service: 69$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa série Apéro Cépages de Cerise est présentée au bar de l'établissement et se veut une expérience plus décontractée avec un Caviste au comptoir qui présente le sujet pendant une heure et plus. Nous vous demanderons d'arriver à temps pour commencer la dégustation à 18h.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Mercredi 25 mars 2026 – 18h","offer_id":51496676753717,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/vermentino_aperoCR.png?v=1763390505"},{"product_id":"grenache-tricolore-apero-cerise","title":"Grenache tricolore \/ Apéro Cerise","description":"\u003ch4\u003eMercredi 8 avril 2026 – 18h \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et caméléon que ce Grenache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeune il donne des vins axés sur le fruit croquant alors que âgé et assemblé il sera structuré et puissant. Blanc il sera rond mais sérieux alors qu'en rose on le trouvera volage et gourmand. Sec, il sera à la base de grands vins; doux ou muté il produira des vins immortels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn se retrouvera au comptoir de Cerise pour une dégustation accessible, séduisante et intense comme le cépage présent. Du Priorat à l'Australie en passant par le Languedoc, nous explorerons toutes les teintes de ce grenache polychrome!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'atelier-apéro incluant trois vins, amuse-plats et service: 69$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa série Apéro Cépages de Cerise est présentée au bar de l'établissement et se veut une expérience plus décontractée avec un Caviste au comptoir qui présente le sujet pendant une heure et plus. Nous vous demanderons d'arriver à temps pour commencer la dégustation à 18h.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Mercredi 8 avril 2026 – 18h","offer_id":51496677343541,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/grenachenoir_aperoCR.png?v=1763343123"},{"product_id":"roussanne-marsanne-et-viognier-apero-cerise","title":"Roussanne, Marsanne et Viognier \/ Apéro Cerise","description":"\u003ch4\u003eMercredi 15 avril 2026 – 18h \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrois pour le prix d'un! Trois cépages d'exception du Rhône Nord que nous explorerons en comparatif ou en complément selon l'humeur des trois comparses. Le marsanne avec sa richesse et sa texture, discutera l'instant d'un apéro avec la fraîche et élégante roussanne alors que le viognier opulent vous séduira par ses parfums d'Orient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn serait vraiment fou de se passer de cette excuse pour boire de grands blancs et d'apprivoiser la diversité du Rhône et de ses rejetons blancs. Une première mais certainement pas un dernière pour cet apéro!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'atelier-apéro incluant trois vins, amuse-plats et service: 69$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa série Apéro Cépages de Cerise est présentée au bar de l'établissement et se veut une expérience plus décontractée avec un Caviste au comptoir qui présente le sujet pendant une heure et plus. Nous vous demanderons d'arriver à temps pour commencer la dégustation à 18h.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Mercredi 15 avril 2026 – 18h","offer_id":51496679997749,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/roussanne_aperoCR.png?v=1763343123"},{"product_id":"gruner-veltliner-apero-cerise","title":"Grüner Veltliner \/ Apéro  Cerise","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMercredi 13 mai 2026 – 18h \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eClassique de l'Autriche le Grüner Veltliner sera pour une prochaine fois le sujet d'un apéro cépage Cerise. Les amateurs de sauvignon blanc, de chasselsas et de Riesling, prendront plaisir à apprivoiser la minéralité et la fraîcheur équilibrée du GV!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe l'Autriche, à la Hongrie en passant par l'Australie, nous nous plairons à explorer les terroirs de prédilections qui confèrent à ce grand blanc sa touche arômatique moderne et équilibrée! Une première printanière pour ouvrir vos terrasses!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'atelier-apéro incluant trois vins, amuse-plats et service: 69$\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003e + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa série Apéro Cépages de Cerise est présentée au bar de l'établissement et se veut une expérience plus décontractée avec un Caviste au comptoir qui présente le sujet pendant une heure et plus. Nous vous demanderons d'arriver à temps pour commencer la dégustation à 18h.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Mercredi 13 mai 2026 – 18h","offer_id":51496688582965,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/grunerveltliner.png?v=1763343122"},{"product_id":"gamay-apero-cerise-1","title":"Gamay \/ Apéro Cerise","description":"\u003ch4\u003eMercredi 11 mars 2026 – 18h \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMal aimé suivant le génie marketing d'un certain Georges Duboeuf et de sa quille hors norme, le Gamay se place, de nos jours, très avantageusement sur les grandes tables festives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue ce soit à travers l'exploration des terroirs et des crus du Beaujolais, ou encore avec une nouvelle vision de la vinification, les Gamay que nous dégusterons pour cet apéro vous réconcilieront pour toujours avec le cépage!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'atelier-apéro incluant trois vins, amuse-plats et service: 69$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa série Apéro Cépages de Cerise est présentée au bar de l'établissement et se veut une expérience plus décontractée avec un Caviste au comptoir qui présente le sujet pendant une heure et plus. Nous vous demanderons d'arriver à temps pour commencer la dégustation à 18h.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Mercredi 11 mars 2026 – 18h","offer_id":51496767979829,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/Gamay_Cerise_51771de3-d80f-4033-9c64-ff7dd17e867d.jpg?v=1700497216"},{"product_id":"variations-en-pinots-apero-cerise","title":"Variations en Pinots \/ Apéro Cerise","description":"\u003ch4\u003eMercredi 22 avril 2026 – 18h \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConnu et reconnu, le Pinot est tout de même polymorphe en terme de saveurs et de couleurs. Extension logique de notre classique Pinot Noir, cet apéro explorera aussi les formes grises, blanches, rouges, qui, même si unis par une même souche généalogique, ont toutes leur personnalités précises. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe la Bourgogne, au Jura en passant par l'hémisphère Sud et la Vénétie, nous explorerons les styles, les subtilités et la diversité de ce Pinot multiple. Un apéro en blanc, en rouge et pourquoi pas, en gris!\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'atelier-apéro incluant trois vins, amuse-plats et service: 69$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa série Apéro Cépages de Cerise est présentée au bar de l'établissement et se veut une expérience plus décontractée avec un Caviste au comptoir qui présente le sujet pendant une heure et plus. Nous vous demanderons d'arriver à temps pour commencer la dégustation à 18h.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Mercredi 22 avril 2026 – 18h","offer_id":51496770142517,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/Gamay_Cerise_51771de3-d80f-4033-9c64-ff7dd17e867d.jpg?v=1700497216"},{"product_id":"argentine-chili-copy","title":"Argentine \u0026 Chili","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSamedi 24 janvier 2026 - 14h00\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eL’Argentine, connue pour ses Malbecs chauds et puissants, sera explorée de manière différente pour cet atelier sur le sixième pays producteur du monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoyageant du nord au sud, en passant évidement par Mendoza, les accords enverront les amoureux du grill au 7\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e ciel, tout en mettant en valeur des vins frais et complexes des diverses régions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt pour une seconde fois, nous ferons abstraction de la barrière des Andes et présenterons l'étroite bande de terre verdoyante et fascinante par sa variété de terroirs qu'est le Chili.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003ePour cet atelier, nous nous intéresserons à l’évolution du vignoble chilien qui, du fait de son isolation géographique, s’est faite en marge du reste de l’Amérique du Sud. Enclavé entre l’océan Pacifique et la cordillère des Andes, nous explorons l’importance du climat pour ce pays qui a réussi à se hisser parmi les dix plus grands producteurs de vins au monde! Amateur de cépages bordelais, cet atelier est une suite logique dans votre exploration vineuse!   \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'Atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service: 114$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: FR-CA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\" lang=\"FR-CA\"\u003eCet atelier est donné à Cerise à 14h. L'aménagement de la salle est mixte; soit en tables hautes et tables basses. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: EN-CA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eMerci d'en prendre note au moment de réserver.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Samedi 24 janvier 2026 - 14h00","offer_id":51496772993333,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/Atelier_Argentinechili_Cerise.png?v=1732386048"},{"product_id":"bourgogne-copy","title":"Bourgogne","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eSamedi 24 janvier 2026 - 14h \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSujet vaste et complexe qu'une appellation reposant sur 562 premiers crus 33 grands crus, 44 villages et 7 communales... Même si discrète de par sa production représentant à peine 3% du vignoble français, la Bourgogne demeure toutefois généreuse et idyllique pour tous les amateurs de vin. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCet atelier \/ portrait général de la Bourgogne mettra en lumière son grand bagage historique qui remonte au temps des Romains tout en couvrant sommairement les 5 sous-régions qui la compose, soit : Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte-Chalonnaise et le Mâconnais. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous explorerons de quelle manière, les « Climats » bourguignons et l'influence des artisans laissent s’exprimer de manière très différentes les deux cépages emblématiques de la région que sont le pinot noir et le chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'Atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service: 134$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LES CAVISTES","offers":[{"title":"Samedi 24 janvier 2026 - 14h","offer_id":51496812544309,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/products\/Images_Ateliers_Bourgogne_2.jpg?v=1637636189"},{"product_id":"scotch","title":"Scotch","description":"\u003ch4\u003eDimanche 8 février 2026 - 14h\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eDimanche 26 avril 2026 - 14h\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eLe scotch : noble, indomptable, complexe et reposant sur une tradition et un lieu que nous aimerions tous mieux connaître en attendant de pouvoir le visiter. Redécouvrez l'univers du scotch en explorant l'histoire, la méthode, la géographie et finalement la dégustation de ce produit aussi écossais que le tartan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous effleurerons aussi les distinctions entre scotch, bourbon, whiskey et whisky et les accords des scotchs avec six amuse-plats changeront à jamais votre perception du scotch à table, un dram à la fois...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNe manquez pas cet atelier qui est, bon an mal an, le plus populaire de notre répertoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'Atelier-dégustation incluant scotchs, amuse-plats et service: 134$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCet atelier est donné à Cerise à 14h. L'aménagement de la salle est mixte; soit en tables hautes et tables basses. Merci d'en prendre note au moment de réserver.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Dimanche 8 février 2026 - 14h","offer_id":51497083732277,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"Dimanche 26 avril 2026 - 14h","offer_id":51497709732149,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/Ateliers_Scotch_Cerise.jpg?v=1732384514"},{"product_id":"bordeaux-le-medoc-1","title":"Bordeaux le Médoc","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSamedi 14 février 2026 - 14h\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBourgeois, luxueux, rares, mais toujours qualitatifs, les vins de la rive gauche de Bordeaux sont aujourd'hui la pierre d'assise de la réputation de ce vignoble historique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue ce soit à travers le classement de 1855 ou par un système de vente en primeur devenu nécessaire pour la santé financière des grands châteaux, le Médoc a de tout temps su influencer l’échiquier mondial du vin et ses finances.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMême si nous sommes déjà biaisés dans la démarche, nous prétexterons donc les Pauillac, Margaux, Pessac et autres AOP de la rive gauche afin de juger si le bordelais est encore à la hauteur de sa réputation. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'Atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service: 124$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LES CAVISTES","offers":[{"title":"Samedi 14 février 2026 - 14h","offer_id":51497089302837,"sku":null,"price":124.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/products\/Medoc_1_large_08122cf0-82a8-4599-aa9a-d5d503d983c7.png?v=1630374098"},{"product_id":"champagne-copy","title":"Champagne","description":"\u003ch4\u003eSamedi 14 février 2026 - 14h \u003cbr\u003e\u003cb style=\"line-height: 1.2;\"\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eComme le disait Mme Bollinger, on boit du Champagne lorsqu'on est tristes, heureux, bien accompagnés ou bien seuls... En novembre, nous ouvrirons donc quelques bouteilles du célèbre liquide pour préparer notre saison des fêtes!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin exceptionnel, symbole d’exubérance sur toutes les grandes tables et par-delà toutes les frontières. Au-delà du célèbre liquide, comment vraiment apprécier ce nectar bourgeois par excellence, comment discriminer parmi tous les champagnes disponibles et surtout comment consacrer l’ouverture d’une grande bouteille avec l’arme ultime : le sabre ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne dégustation que nous habillerons de six bouteilles qui feront éclater la grisaille automnale une bulle à la fois!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrix de l'Atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service: 134$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003eCet atelier est donné à Cerise à 14h. L'aménagement de la salle est mixte; soit en tables hautes et tables basses. \u003c\/span\u003eMerci d'en prendre note au moment de réserver.\u003c\/i\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Samedi 14 février 2026 - 14h","offer_id":51497091236149,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/Atelier_Champagne_Cerise.png?v=1732538647"},{"product_id":"saint-emilion-fronsac-pomerol-et-autres-merlots-du-libournais","title":"Saint-Émilion, Fronsac, Pomerol et autres merlots du Libournais","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eSamedi 28 février 2026 - 14h00\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de la rive droite de Bordeaux ont de plus en plus la cote sur notre marché. D'avantage accessible que ceux du Médoc lorsque l'on compare prix et buvabilité, cette région est capable à l'image du Bordelais de grandeur et d'excès.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous réviserons l’histoire et le terroir de cette région qui, même si moins illustre que celle de sa consœur de gauche, n'en demeure pas moins en constante mutation. Même si nous nous pencherons principalement sur St-Émilion, Fronsac et Pomerol comme ambassadeurs de ce terroir d’exception, nous effleurerons aussi d’autres appellations satellites qui s’efforcent de redonner au merlot la place qui lui revient sur l’échiquier vinicole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003ePrix de l'Atelier-dégustation incluant vin, amuse-p\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003elats et service: 124\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LES CAVISTES","offers":[{"title":"Samedi 28 février 2026 - 14h00","offer_id":51497105064245,"sku":null,"price":124.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/products\/Petrus_1.png?v=1571438370"},{"product_id":"boire-vieux-boire-mieux","title":"Boire vieux, boire mieux!","description":"\u003ch4\u003eSamedi 14 mars 2026 - 14h\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLorsqu'on parle de vin (et de Cavistes...), on est souvent tenté de faire un lien direct entre âge et qualité. Ainsi, lorsque questionnés, la plupart des gens aimeraient mieux boire vieux que jeune, mais les bouteilles disponibles à la vente sont rarement plus âgées que notre dernière voiture… Que faire pour s'initier donc?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet atelier est donc un premier pas vers la connaissance des principes de vieillissement du vin et traitera donc de décantation, de ‘carafage’, d’aération, de mesures de vieillissement et autres sujets sur l’âgisme vinicole. Pour appuyer nos dires, nous ouvrirons quelques vieux et très vieux flacons de notre réserve Cavistes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes amateurs d’arômes tertiaires sont les bienvenus pour cette magnifique dégustation de vieux millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'Atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service: 134$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LES CAVISTES","offers":[{"title":"Samedi 14 mars 2026 - 14h","offer_id":51497337749813,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/products\/BoireVieuxBoireMieux2.jpg?v=1598272843"},{"product_id":"europe-de-lest","title":"Europe de l'Est","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDimanche 15 mars 2026 \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e- 14h \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe curiosité post-soviétiques il y a encore quelques années, les vignobels de l'Europe de l'Est sont depuis peu devenus tendance mettant de l'avant une variété de cépages autochtones et des expériences gustatives novatrices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue ce soit en qvevri, en orange ou en rouges digestes nous profiterons de ce premier atelier sur la chose pour explorer les vignobles de la Hongrie, la Georgie, la Roumanie, la Croatie et autres appellation en 'I'... \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eUne odyssée novatrice \u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003epour les Cavistes dans un vignoble qui séduit de plus en plus les Québécois par son côté nature et innovant.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":200,\"335559740\":240}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003ePrix de l'Atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service:  124$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LES CAVISTES","offers":[{"title":"Dimanche 15 mars - 14h","offer_id":51497351512373,"sku":null,"price":124.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/EuropeEst_classCV.jpg?v=1763343120"},{"product_id":"italie-le-sud-1","title":"Italie le Sud","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eSamedi 28 mars 2026 - 14h\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003eMaintenant un atelier chouchou que celui de l'Italie du Sud. Atelier oublié depuis quelques années, nous avons décidé de remettre du soleil dans nos verres avec une exploration exhaustive de ce vignoble moins connu mais fascinant par ses rapports qualité prix.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarches, Pouilles, Abruzzes, Basilicata et autres vous seront présentés avec toutes leurs diversités de cépages et de terroirs. Que ce soit à travers le Verdecchio, l’Uva di Troia ou le Montepulciano, vous ne verrez jamais plus le sud de l’Italie de la même manière au sortir de cette dégustation. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrix de l'Atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service: 114$ + taxes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerise","offers":[{"title":"Samedi 28 mars 2026 - 14h","offer_id":51497388343605,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/Images_Ateliers_Italie-le-sud-Cerise_1.jpg?v=1700768545"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/collections\/Steven_Spielberg_in_the_mouth_of_Bruce_the_Shark_from_Jaws_1975.jpg?v=1762976404","url":"https:\/\/shop.restaurantlescavistes.com\/en\/collections\/ateliers-degustation-hiver-2026a.oembed","provider":"Les Cavistes Boutique","version":"1.0","type":"link"}