{"product_id":"saq-bairrada-doc-baga-2020-vadio-wines-portugal","title":"SAQ Bairrada doc Baga 2020, Vadio Wines, Portugal","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.saq.com\/fr\/13620840\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eSuivez ce lien pour SAQ\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.saq.com\/fr\/14560121\" data-mce-href=\"https:\/\/www.saq.com\/fr\/14560121\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" lang=\"FR-CA\" data-mce-style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" data-mce-style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003eRouge de plaisir\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" lang=\"FR-CA\"\u003eOn vous présentait il y a quelques mois, la région de Bairrada et un de ses vins fort intéressant (et encore disponible). Eh bien cette semaine, nous remettons l’appellation à l’honneur avec un 100% baga de la famille Vadio. \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003eAvec ce projet démarré en 2005, Luis Paträo et sa conjointe travaillent quelque 10 hectares en bio qui mettent en valeur les cépages baga et les bical et cercial en blanc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" lang=\"FR-CA\"\u003eCe rouge vient de vignes de plusieurs parcelles ayant toutes les mêmes sols argilo-calcaires et exprimant la proximité atlantique du vignoble. Chaque parcelle est vinifiée manuellement et à des degrés de maturités optimales selon le lieu. Vinification classique avec peu d’extraction et un élevage en barrique de plusieurs passes pendant 18 mois. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" lang=\"FR-CA\"\u003eAu nez fruits et épices à profusion suivi par une bouche fraîche et ample, elle-même supportée par des tannins fins et texturés. C’est encore une fois un vin contre-intuitif pour les amateurs de rouges portugais chargés alors que la souplesse et la finesse sont au programme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cspan style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" lang=\"FR-CA\"\u003ePour l’accompagner :\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003epoulet en crapaudine \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Emoji',sans-serif; mso-ascii-font-family: Aptos; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Aptos; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: FR-CA; mso-char-type: symbol-ext; mso-symbol-font-family: 'Segoe UI Emoji';\" lang=\"FR-CA\"\u003e😊\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" lang=\"FR-CA\"\u003e,\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" lang=\"FR-CA\"\u003ePour l’anecdote :\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003esi vous passez dans la région, le premier samedi de mai, sept maisons qualitatives (dont Vadio) s’autoqualifiant ‘les amis de Baga’, ouvrent leurs portes au public pour des dégustations bon enfant,\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" lang=\"FR-CA\"\u003ePour mieux comprendre les vins portugais:\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003eon surveille l’annonce de cette thématique pour l’automne prochain! \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cspan style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" lang=\"FR-CA\"\u003ePour revenir sur la région et un de ses très bons rouges, le Bairrada ‘Gilda’ 2022, Tiago Teles, Portugal \/ 28$ en saq \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e(\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; line-height: 107%; font-family: Roboto; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: #343232; background: white; mso-ansi-language: FR-CA;\" lang=\"FR-CA\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.saq.com\/fr\/13629001\" target=\"_blank\"\u003e13629001\u003c\/a\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; line-height: 107%; font-family: Roboto; color: #343232; background: white; mso-ansi-language: FR-CA;\" lang=\"FR-CA\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LES CAVISTES BOUTIQUE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49855193186613,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/Vignetteboutique_47.jpg?v=1722861804","url":"https:\/\/shop.restaurantlescavistes.com\/en\/products\/saq-bairrada-doc-baga-2020-vadio-wines-portugal","provider":"Les Cavistes Boutique","version":"1.0","type":"link"}