{"product_id":"saq-bourgogne-cuvee-de-maison-dieu-2022-domaine-rebourgeon-mure","title":"SAQ Bourgogne Cuvée de Maison Dieu 2022, Domaine Rebourgeon-Mure","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.saq.com\/fr\/15364261\"\u003eSuivez ce lien pour SAQ\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.saq.com\/fr\/14250756\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" lang=\"FR-CA\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" lang=\"FR-CA\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003eRouge de divine lignée!\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003eAvec une histoire débutant en 1552, ce domaine Rebourgeon-Mure ne fait pas dans l’expérimentation… David et son père Daniel Rebourgeon travaillent sept hectares de vignes dans les appellations Pommard, Volnay et Beaune. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003eMaison Dieu est un lieu-dit (climat) jouxtant l’appellation Pommard. Le nom vient d’un vieil hospice du 17\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e siècle qui accueillait les pèlerins en route vers Compostelle. Le lieu-dit était considéré digne de faire partie l’appellation Pommard jusqu’en 1938, alors que le classement des appellations villages, régionales, 1\u003csup\u003eer\u003c\/sup\u003e cru et grand cru le laissera finalement pour compte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003eCe pinot noir avec respect du sol et certification Terra Vitis, est vinifié de manière classique avec égrappage et pressurage délicat pour une extraction douce. Élevage en fûts pour une finesse de texture et un équilibre mettant de l’avant la griotte et le cassis classiques des pinots lorsqu’ils sont généreux et affables.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003ePour l’accompagner :\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003eune volaille rôtie avec sa peau croustillante et, pourquoi pas, un aligot bien fromagé,\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003ePour l’anecdote :\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003ec’est en 1552 que l’ancêtre des Rebourgeon, Jean Bourgogne (eh oui…) acquiert quelques vignes à Pommard suite à un bail avec l’abbaye Sainte-Marguerite de Bouilland, au nord-ouest de Beaune\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003ePour mieux comprendre la Bourgogne:\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003eon surveille l’atelier sur la chose à l’automne! \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003eSi l’appellation Pommard vous fait vibrer, cette semaine la maison relâche aussi son Pommard 2021 en saq à 83$ (\u003ca href=\"https:\/\/www.saq.com\/fr\/15024953\"\u003e15024953\u003c\/a\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LES CAVISTES BOUTIQUE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49887833522485,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/Vignetteboutique_2_70ce7fe2-fbac-466f-9f7c-5ebff8148d4d.jpg?v=1723464420","url":"https:\/\/shop.restaurantlescavistes.com\/en\/products\/saq-bourgogne-cuvee-de-maison-dieu-2022-domaine-rebourgeon-mure","provider":"Les Cavistes Boutique","version":"1.0","type":"link"}