{"product_id":"saq-stellenbosch-chardonnay-v1-2022-journey-s-end-afrique-du-sud","title":"SAQ Stellenbosch, Chardonnay V1 2022, Journey’s End, Afrique du Sud","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.saq.com\/fr\/15296764\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eSuivez ce lien pour SAQ: \u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" data-mce-style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003ehttps:\/\/www.saq.com\/fr\/15296764\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" data-mce-style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" data-mce-style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003eChardonnay pour la parenté\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" data-mce-style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003eMême si on aime détester le chardonnay et ses variations subéquatoriales, force est de constater que lorsque l’on en verse, #lesgens en redemandent généralement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" data-mce-style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003eDans cette optique, ce Journey’s End sera le compagnon parfait pour recevoir une parenté qu’on ne veut pas trop dépayser un soir d’été. Comme pour défunte chaîne de motel du même nom, ce chardonnay de Stellenbosch se voudra inclusif et plaira à un large public familial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" data-mce-style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003eLes vignes sont situées à proximité de l’océan et sont soumises à de grandes de variations thermiques qui permettront une longue maturation des raisins sur le plant. En cave ces sont des fermentations et des élevages variés (bariques neutres, œufs de ciment, amphores et autres), lies pendant 9 mois et bâtonnages qui apporteront cette bouche généreuse. On pourrait à ce moment-ci craindre la caricature ‘nouveau-monde’, mais la presque totale absence de fermentation malolactique, nous donnera une acidité et une balance reposant sur les zestes et une certaine salinité. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" data-mce-style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003eOn aimera les agrumes et la fleur d’oranger, la bouche fraîche mais équilibrée. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" data-mce-style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" data-mce-style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003ePour l’accompagner : Haut de cuisses de poulet marinés au miel et agrumes, cuits sur le bbq et servis sans façons.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" data-mce-style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003ePour l’anecdote : À l’été 2020, en plein confinement de la Covid, les Gabb \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\" data-mce-style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003e(la famille derrière le vignoble) lancèrent la fondation Journey’s End avec comme but de fournir 500 000 repas à travers une initiative de soupe communautaires pour les communautés les plus touchées. Une année plus tard c’est 1 million de repas qui avaient été préparés grâce à l’initiative, soit le double. Le tout se poursuit encore quatre années plus tard alors que, contrairement à la pandémie, la pauvreté est toujours d’actualité en Afrique du Sud…. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" data-mce-style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003ePour mieux comprendre le Chardonay: On se met sur la liste de diffusion de l’apéro cépage chardonnay de la rentrée.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" data-mce-style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003ePour un chardonnay sud-africain tout aussi propre et agréable mais avec une acidité plus marquée, Chardonnay Whitehall 2020, Neil Ellis, Eglin 33$ en saq (\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.saq.com\/fr\/14906911\" target=\"_blank\"\u003e14906911\u003c\/a\u003e)\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" lang=\"FR-CA\" data-mce-style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: FR-CA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\" data-mce-style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: FR-CA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LES CAVISTES BOUTIQUE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49229637943605,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/Journey_send.png?v=1715652716","url":"https:\/\/shop.restaurantlescavistes.com\/en\/products\/saq-stellenbosch-chardonnay-v1-2022-journey-s-end-afrique-du-sud","provider":"Les Cavistes Boutique","version":"1.0","type":"link"}