{"product_id":"saq-valpolicella-dop-borgo-2021-a-a-marion","title":"SAQ Valpolicella dop ‘Borgo’ 2021, A.A. Marion","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.saq.com\/fr\/12328311\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eSuivez ce lien pour SAQ: \u003c\/a\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: FR-CA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.saq.com\/fr\/12328311\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/www.saq.com\/fr\/12328311\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.saq.com\/fr\/15156171\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.saq.com\/fr\/15156171\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" lang=\"FR-CA\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" data-mce-style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003eValpo Borgo\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003eLa Vénétie est la région italienne produisant le plus de vin. On y vinifie presque deux fois plus de volume que les Pouilles, seconde région en importance du pays. Avec styles aussi variés que le nombre de lacs au Québec, on peut donc dire que naviguer la mer de vin vénitienne pour y pêcher les bons canons, c’est parfois complexe!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003eGiuseppe \u003ca href=\"https:\/\/www.saq.com\/fr\/catalogsearch\/result\/?q=quintarelli\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eQuintarelli\u003c\/a\u003e est un maître de la région du Valpolicella et un as du passerillage, procédé qui mène à la production des grands Amarone. Il nous a quitté en 2012 à l’âge de 84, mais il a formé plusieurs vignerons qui volent maintenant de leurs propres ailes et transmettre le savoir-faire dans la région. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003eLe domaine Marion fait partie des nombreux « rejetons Quintarelli» que l’on retrouve en Vénétie et la ferme est acquise par les frères Campedelli dans les années 1980. Jusqu’en 1993 les raisins sont vendus en cave coopérative et en 1996 les frangins commercialisent leurs premières cuvées, avec un packaging sobre et distinct (l’étiquette brune…). L’ensemble de ces cuvées sont vinifiés avec un minimum de 30% de raisins passerillés jusqu’à 100% pour leur Amarone. Tous des grands vins racés, puissants et portés sur la longue garde. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003eDepuis presque 10 ans, on retrouve sur les tablettes de la saq une gamme de négoce, qui se distingue par son étiquette blanche et l’absence de passerillage, plus accessible en jeunesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003eC’est donc dans cette logique qu’on dégustera ce Valpolicella tout en finesse, juteux, frais, fruité, gouleyant et parfait pour la belle saison estivale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003eLes amateurs de crus du Beaujolais, de poulsard du Jura seront comblés avec cette cuvée Borgo de Marion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003ePour l’accompagner : planche de charcuterie et quelques fromages italiens \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003ePour l’anecdote : le vrai nom de cette cuvée est Borgomarcellise en lien avec la vallée où se trouve la propriété\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003ePour mieux comprendre la Vénétie: On se place sur la liste d’attente pour l’atelier sur la chose à l’automne 24!\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003eSi jamais vous désiriez explorer la gamme de produits \u003ca href=\"https:\/\/www.saq.com\/fr\/catalogsearch\/result\/?q=marion\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMarion, la saq \u003c\/a\u003evous comblera avec une bonne quantité de produits. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LES CAVISTES BOUTIQUE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49599412470069,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/1202\/files\/MarionVignetteboutique.jpg?v=1719260687","url":"https:\/\/shop.restaurantlescavistes.com\/en\/products\/saq-valpolicella-dop-borgo-2021-a-a-marion","provider":"Les Cavistes Boutique","version":"1.0","type":"link"}