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  • Atelier virtuel en Cavale pour deux: l'Art de la dégustation
Atelier virtuel en Cavale pour deux: l

Atelier virtuel en Cavale pour deux: l'Art de la dégustation

199,00 $

Samedi 12 décembre 2020 - 16h00
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DÉTAILS

Le samedi 12 décembre 2020 - 16h

Nous vous invitons à nos ateliers nouveau genre! Pour s'ajuster à l'air du temps sans partager nos gouttelettes, nous animerons en ligne cet atelier d'une durée de deux heures. Le contenu est le même qu'en présentiel mais nous vous demandons de venir prendre vos 4 bouteilles et un plateau apéro au restaurant quelques jours avant l'atelier.

Quelques jours avant l'atelier, nous vous communiquerons un lien web qui vous permettra d'assister à la présentation. Votre ensemble de bouteilles et de mets pourra être récupéré de 16h à 20h le jeudi, vendredi ou le samedi (dans le cas des atelier du dimanche). Vous pouvez choisir d'ouvrir les bouteilles que vous voulez et de les déguster avec les mets fournis ou de les conserver pour dégustation ultérieure.

Depuis quelques années, les sommeliers québécois s’illustrent admirablement sur la scène internationale. Malgré le fait que nous soyons démographiquement désavantagés, la guilde québécoise semble posséder un ‘je ne sais quoi’ qui la rend remarquable en dégustation.

Mais qu’en est-il vraiment des connaissances et de la science qu’une sommelière doit maîtriser pour en arriver là? Cet atelier utilisera la dégustation par l’analyse sensorielle (deductive tasting) pour vous permettre d’analyser correctement l’apparence, le nez et le palais des vins que vous dégusterez. Au sortir de cette formation, vous devriez être en mesure d’utiliser les outils qui vous permettront d’échanger sur vos goûts et préférences avec votre Caviste préféré!

Prix de l'atelier-dégustation pour deux personnes incluant 4 bouteilles de vin et amuse-plats sous-vide: 199$ + taxes.

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