Californie / Apéro de Cerise

Mercredi 20 avril 2022 - Dès 17h30

Synonyme de qualité, de rigueur et d’exubérance, cette Californie qui a chamboulé toutes les règles vinicoles lors d’un certain jugement parisien sera revue et présenté dans cet apéro américain. 

Amateurs de grands rouges pourront ainsi discuter avec les aficionados de blancs de texture! Nous analyserons comment de région stéréotypée, la Californie établit tranquillement des marqueurs de qualités qui révolutionnent les façons de faire vinicoles sur la planète entière.

Prix de l'atelier-apéro incluant trois vins, amuse-plats et service: 55$ + taxes.
 
La série Apéro Cépages servi au Cerise (à un coin de rue des Cavistes au 234 Fleury Ouest) se veut une invitation à la dégustation dans un mode plus intimiste délaissant la grande présentation et mettant en valeur la discussion directe avec un Caviste. Vous arrivez entre 17h30 et 18h30 prenez place et on vous présente trois itérations du cépage vedette accompagné de trois amuses-plats préparés pour la soirée. Le tout alliant un côté apéro et dégustation personnalisé. Un excellente manière de trancher la semaine en deux!