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  • De vin et de bel âge: le vieillissement du vin
De vin et de bel âge: le vieillissement du vin

De vin et de bel âge: le vieillissement du vin

Atelier dégustation classique

89,00 $

Samedi 15 avril 2017 - 14h30
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DÉTAILS

Samedi 15 avril 2017 - 14h30

Dans le domaine du vin, on est souvent tenté de faire un lien entre âge et qualité. La question ‘quand devrais-je boire ce vin?’ est aussi récurrente pour plusieurs. Au final, la plupart des gens aimeraient mieux boire vieux que jeune, mais les bouteilles à notre disposition sont rarement plus âgées que notre dernière voiture…

Pour faire le tour de la question, cet atelier traitera donc de décantation, de ‘carafage’, d’aération, de mesures de vieillissement et autres sujets sur l’âgisme vinicole. Pour appuyer nos dires, nous ouvrirons quelques vieux flacons de notre réserve.

Prix de l'atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service: 89$ + taxes

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