• Initiation au vin - Vignes et Cépages - Dans le Champ!
Initiation au vin - Vignes et Cépages - Dans le Champ!

Initiation au vin - Vignes et Cépages - Dans le Champ!

74,00 $

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DÉTAILS

Dimanche 24 septembre 2017 - 14h30

Samedi 17 mars 2018 - 14h30

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le vin sans jamais oser le demander...

Le monde du vin ayant son langage propre, il n’est pas évident d’en parler avec précision ou de mettre des mots sur des sensations, des arômes et des saveurs. Pour cet atelier qui pourrait être considéré comme le début de tous les autres, nous tenterons de comprendre comment la culture de la vigne, les facteurs climatiques, géologiques et autres influencent notre dégustation.  

Nous distinguerons aussi les facteurs humains des facteurs naturels et les particularités de plusieurs cépages. Le réchauffement climatique et les tendances en lutte raisonnée et bio seront aussi discutés. Bref, qu’est-ce qui fait la qualité générale d’un cépage et, ultimement, d’un vin?

Prix de l'atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service: 74$ + taxes

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