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  • Initiation au vin - Partie I - Dans le Champ!
Initiation au vin - Partie I - Dans le Champ!

Initiation au vin - Partie I - Dans le Champ!

Atelier dégustation série découverte

Complet

Samedi 28 janvier 2017 - 14h30

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DÉTAILS

Samedi 28 janvier 2017 - 14h30

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le vin sans jamais oser le demander...

Le monde du vin ayant son langage propre, il n’est pas évident d’en parler avec précision ou de mettre des mots sur des sensations, des arômes et des saveurs. Pour cet atelier qui pourrait être considéré comme le début de tous les autres, nous tenterons de comprendre comment la culture de la vigne, les facteurs climatiques, géologiques et autres influencent notre dégustation.  

Nous distinguerons aussi les facteurs humains des facteurs naturels et les particularités de plusieurs cépages. Le réchauffement climatique et les tendances en lutte raisonnée et bio seront aussi discutés. Bref, qu’est-ce qui fait la qualité générale d’un vin?

Prix de l'atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service: 69$ + taxes

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