L'Art de la dégustation / Un atelier virtuel en Cavale pour deux

209,00 $
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TPS / TVQ

Samedi 27 mars 2021 - 16h00

 

Depuis quelques années, les sommeliers québécois s’illustrent admirablement sur la scène internationale. Malgré le fait que nous soyons démographiquement désavantagés, la guilde québécoise semble posséder un ‘je ne sais quoi’ qui la rend remarquable en dégustation.

Mais qu’en est-il vraiment des connaissances et de la science qu’une sommelière doit maîtriser pour en arriver là? Cet atelier utilisera la dégustation par l’analyse sensorielle (deductive tasting) pour vous permettre d’analyser correctement l’apparence, le nez et le palais des vins que vous dégusterez. Au sortir de cette formation, vous devriez être en mesure d’utiliser les outils qui vous permettront d’échanger sur vos goûts et préférences avec votre Caviste préféré!

Prix de l'Atelier-dégustation virtuel pour deux incluant 4 bouteilles de vin, amuse-plats sous-vide: 209$ + taxes. 
 
Nous vous convions à nos ateliers nouveau genre! Pour s'ajuster à l'air du temps sans partager nos gouttelettes, nous vous proposons un atelier virtuel de deux heures, avec contenu complet, dégustation de 4 bouteilles et entrées que vous venez prendre au restaurant quelques jours avant l'atelier.
 
 
Un lien web vous est communiqué par courriel avec les indications pour réchauffer / présenter vos mets et suivant les conseils de notre sommelier, vous pourrez choisir quelles bouteilles ouvrir et les déguster avec les mets fournis. 
 
Advenant un déconfinement, tous les ateliers achetés en virtuels seront maintenus mais avec un volet présentiel offert pour ceux qui le désireraient. Un atelier virtuel équivaudra à ce moment à deux ateliers présentiels. 
 
Tous les ateliers se déroulent les samedis et dimanche entre 16h et 18h. L’ensemble de bouteilles et des mets pourra être récupéré de 17h à 20h le jeudi, vendredi et samedi précédent la journée de dégustation.