L'Art de la dégustation
Taxes exclues
Dimanche 24 octobre 2021 - 14h00
Depuis quelques années, les sommeliers québécois s’illustrent admirablement sur la scène internationale. Malgré le fait que nous soyons démographiquement désavantagés, la guilde québécoise semble posséder un ‘je ne sais quoi’ qui la rend remarquable en dégustation.
Mais qu’en est-il vraiment des connaissances et de la science qu’une sommelière doit maîtriser pour en arriver là? Cet atelier utilisera la dégustation par l’analyse sensorielle (deductive tasting) pour vous permettre d’analyser correctement l’apparence, le nez et le palais des vins que vous dégusterez. Au sortir de cette formation, vous devriez être en mesure d’utiliser les outils qui vous permettront d’échanger sur vos goûts et préférences avec votre Caviste préféré!
Prix de l'Atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service: 89$ + taxes.
Nous vous convions à nos ateliers post-pandémique ! Votre passeport vaccinal devra être présenté et votre identité validée pour pouvoir déguster. Nous vous demandons d'arriver 10 minutes avant l'atelier afin de pouvoir vous installer confortablement et nous permettre de vous recevoir.
Merci de ne pas oublier votre masque et votre bonne humeur!
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