• Penfolds se déplace pour Ahuntsic!
Penfolds se déplace pour Ahuntsic!

Penfolds se déplace pour Ahuntsic!

229,50 $

Mercredi 23 août 2017 18h
QUANTITÉ VOULUE

DÉTAILS

Le mercredi 23 août prochain

Dégustation de Penfolds âgés

Fidèles à notre habitude, nous prenons plaisir à mettre la main sur des petits arrivages de vieux millésimes des quatre coins de la planète vin. Une des arrivage de l'année dernière était composé des quelques  grands crus de la mythique maison australienne Penfolds. Dans la lignée de nos dernières verticales de vins, nous vous invitons donc à découvrir, le temps d'un repas en accords mets et vins, pas moins de 8 différents vins de l'Australie du Sud. 
 
De Max Schubert à Peter Gago, nous profiterons de l'excuse Penfolds pour mettre en lumière la grande histoire d'une maison fondée en 1844. En plus d'avoir une sélection de vins plus qu'unique, cette soirée prendra une dimension des plus spéciales puisqu'elle sera animée par nul autre que le sommelier DLynn Proctor. DLynn officie depuis 2011 comme ambassadeur des vins de la maison Penfolds. Personalité du vin, DLynn a été nommé meilleur sommelier d'Amérique par le Wine & Spirits Magazine en 2008. Vous pourrez aussi l'avoir reconnu du documentaire SOMM, sorti en 2014.
 
La soirée débutera à 18h et sera animée en anglais par DLynn. Comme toujours le format présentation, conférence et discussion animée sera privilégié et nous proposerons des traductions ponctuelles à ceux qui en feraient la demande.
 
18h Apéro
CHARDONNAY KOONUNGA HILL

18h30 Repas cinq services en accord avec les vins suivants:

SHIRAZ ST-HENRI 1999

CABERNET SAUVIGNON SHIRAZ BIN 389 2006

CABERNET SAUVIGNON SHIRAZ BIN 389 2004

CABERNET SAUVIGNON SHIRAZ BIN 389 2001

CABERNET SAUVIGNON BIN 707 1996

CABERNET SAUVIGNON BIN 707 1991

TAWNY CLUB 

 229,5$ service compris taxes en sus.
 
Nous sommes vraiment excités de pouvoir vous recevoir pour cet événement rare de par ses vins et par son animation. Exceptionnellement nous présenterons cette soirée dans l'espace principal du restaurant (la salle à manger sera aussi ouverte en terrasse et en salle de gauche) ce qui nous permettra d'offir 46 places pour cette dégustation. 
 
Pour de plus amples informations ou pour vous placer sur la liste d'attente,

veuillez contacter Robert Herrera au 514-508-5033 ou encore par courriel au robert@restaurantlescavistes.com.

 



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