Souper dégustation sur le Jura

Mercredi 29 mai 2024 / 18h00

Souper Dégustation
Prix de vente 152,00 $
En rupture

    

Souper dégustation avec Clémentine Baud du Jura

Mercredi 29 mai 2024 / 18h00 à Cerise


Cerise est fier d’accueillir le temps d’un repas, Clémentine Baud du domaine éponyme dans le Jura en France.

En visite pour quelques jours, elle viendra vous présenter son domaine, son histoire s'étalant sur 9 générations (depuis 1742), sa philosophie de la vigne, et ultimement six cuvées de son vignoble s'étendant sur 25 hectares.

Ayant repris les rennes domaine familial en 2016 avec son frère Bastien, Clémentine profitera de sa présence pour nous expliquer les particularités de ses crémants, ses côtes du Jura, ses aoc Étoile, ses Macvin du Jura et vins de paille, sans oublier le grand terroir de Château-Chalon.

Pour l'occasion, l’équipe de Cerise vous proposera un menu printanier pour accompagner les vins suivants:

Sélection de canapés &

CRÉMANT DU JURA 'SAUVAGE' BRUT NM

Duo d'entrées &

CÔTES DU JURA TROUSSEAU PINOT NOIR 'ANCESTRAL' 2020

CÔTES DU JURA POULSARD 'EN ROUGEMONT'

Duo de plats de résistances &

CÔTES DU JURA CHARDONNAY 'FLOR' 2020

CÔTES DU JURA CHARDONNAY SAVAGNIN 'DEUX GRAINS' 2019

Fromage &

CHÂTEAU CHALON 2017 SAVAGNIN

Mignardise


30 places disponibles pour cet événement.
152$ service compris, taxes en sus. 

À découvrir

NOUS SOMMES AU

196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.503

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Louis-Jacques Bleau
louis@restaurantlescavistes.com