FÉVRIER 2026 - Arnaud

ALSACE

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

Et pour pousser encore plus loin votre dégustation:

🏷️ VINS DISPONIBLES À L'ACHAT*


*En quantité limitée.
Les bouteilles ne sont pas réservées si elles restent dans votre panier. L'achat est nécessaire pour sécuriser le produit.

  • Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum
  • Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verre à dégustation. On vous invite à conserver les mêmes ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.
  • En tout temps si vous avez des questions lié à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

AMUSEZ-VOUS!

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AMUSEZ-VOUS!

ALSACE

Gsundheit !

Le vignoble d’Alsace s'étend sur toute la région alsacienne en France, entre le massif des Vosges et la plaine du Rhin.

....................................................

EN BORDURE ET COLLINES VOSGIENNES
1. Terroirs granitiques et gneissiques
2. Terroirs schisteux
3. Terroirs volcano-sédimentaires
4. Terroirs gréseux
5. Terroirs calcaires
6. Terroirs marno-calcaires
7. Terroirs marno-gréseux
8. Terroirs marno-calcaro-gréseux
9. Terroirs calcaro-gréseux
10. Terroirs argilo-marneux

EN PLAINE
11. Terroirs colluviaux et de piémont
12. Terroirs alluviaux
13. Terroirs des loess et lehms

....................................................

Ribauvillé, le charme Alsacien

LES VINS

1

SYLVANER VIEILLE VIGNES

AOC ALSACE

2023

DOMAINE OSTERTAG

🍇Sylvaner

Cassolette de brie
48$ en boutique
1

SYLVANER VIEILLE VIGNES

AOC ALSACE

2023

DOMAINE OSTERTAG

🍇Sylvaner

Cassolette de brie
48$ en boutique
2

LA SOIF

AOC ALSACE

2024

DOMAINE KIENTZLER

🍇Chasselas, Riesling, Muscat et Auxerrois

Salade mesclun, radis, graines de courge & citron confit
34$ en boutique
2

LA SOIF

AOC ALSACE

2024

DOMAINE KIENTZLER

🍇Chasselas, Riesling, Muscat et Auxerrois

Salade mesclun, radis, graines de courge & citron confit
34$ en boutique
3

LES FOSSILS

AOC ALSACE

2023

DOMAINE MITTNACHT

🍇Riesling

Morue Noire à la vapeur, crème de topinambours
47$ en boutique
3

LES FOSSILS

AOC ALSACE

2023

DOMAINE MITTNACHT

🍇Riesling

Morue Noire à la vapeur, crème de topinambours
47$ en boutique
4

GEWURSTRAMINER RÉSERVE

AOC ALSACE

2023

LUCIEN ALBRECHT

🍇Gewurstraminer

Poulet à l'ananas et gingembre
32$ en boutique
4

GEWURSTRAMINER RÉSERVE

AOC ALSACE

2023

LUCIEN ALBRECHT

🍇Gewurstraminer

Poulet à l'ananas et gingembre
32$ en boutique
5

CHRYSALIDE

AOC ALSACE

2022

DOMAINE ACHILLÉE

🍇Pinot Gris, Riesling, Gewurztraminer, Pinot Noir, Sylvaner

Pétoncle poêlé et réduction à l'orange
53$ en boutique
5

CHRYSALIDE

AOC ALSACE

2022

DOMAINE ACHILLÉE

🍇Pinot Gris, Riesling, Gewurztraminer, Pinot Noir, Sylvaner

Pétoncle poêlé et réduction à l'orange
53$ en boutique
6

LA FAROUCHE

AOC ALSACE

2023

DOMAINE GOEPP

🍇Pinot Noir

Baeckeoffe
43$ non disponible
6

LA FAROUCHE

AOC ALSACE

2023

DOMAINE GOEPP

🍇Pinot Noir

Baeckeoffe
43$ non disponible

LA BOUTIQUE

poursuivez votre dégustation... jusqu'à chez vous !

FranceVin BlancSold out
Alsace Sylvaner V.V. 2023, Domaine Ostertag
Domaine Ostertag
Alsace Sylvaner V.V. 2023, Domaine Ostertag Sale price 48,00 $
FranceVin BlancSold out
Alsace 'La Soif' 2024
Andre Kientzler
Alsace 'La Soif' 2024 Sale price 34,00 $
FranceVin BlancSold out
Alsace Riesling 'Les Fossils 2020, Domaine Mittnacht
Domaine Mittnacht frères
Alsace Riesling 'Les Fossils 2020, Domaine Mittnacht Sale price 47,00 $
FranceVin BlancSold out
Alsace Gewurztraminer Réserve 2023, Lucien Albrecht
Lucien Albrecht
Alsace Gewurztraminer Réserve 2023, Lucien Albrecht Sale price 32,00 $
FranceVin OrangeSold out
Alsace 'Chrysalide' 2022
Domaine Achillée
Alsace 'Chrysalide' 2022 Sale price 53,00 $
Limonadier Cavistes
LES CAVISTES BOUTIQUE
Limonadier Cavistes Sale price 15,00 $
Linge Microfibre "Buvez propre"
LES CAVISTES BOUTIQUE
Linge Microfibre "Buvez propre" Sale price 15,00 $
Sac Société des Liquides
LES CAVISTES BOUTIQUE
Sac Société des Liquides Sale price 15,00 $

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196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.5033

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Arthur Laflamme
vins@restaurantlescavistes.com