SUNDAY, MARCH 9 Arthur

Jura & Savoie

WELCOME TO YOUR WINE MERCHANT WORKSHOP

Et pour pousser encore plus loin votre dégustation:

🏷️ VINS DISPONIBLES À L'ACHAT*


*En quantité limitée.
Les bouteilles ne sont pas réservées si elles restent dans votre panier. L'achat est nécessaire pour sécuriser le produit.

WELCOME TO YOUR SOMMELIER WORKSHOP

  • Your workshop will last a minimum of 2.5 hours.
  • In front of you, you will find cutlery, a plate for your utensils, a napkin, a water glass, and a tasting glass. We invite you to keep the same utensils throughout the workshop, as well as your wine glasses.
  • At any time, if you have questions related to the workshop, do not hesitate to ask them by raising your hand.

HAVE FUN!

WELCOME TO YOUR WINE MERCHANT WORKSHOP

Et pour pousser encore plus loin votre dégustation:

🏷️ VINS DISPONIBLES À L'ACHAT*


*En quantité limitée.
Les bouteilles ne sont pas réservées si elles restent dans votre panier. L'achat est nécessaire pour sécuriser le produit.

WELCOME TO YOUR SOMMELIER WORKSHOP

  • Your workshop will last a minimum of 2.5 hours.
  • In front of you, you will find cutlery, a plate for your utensils, a napkin, a water glass, and a tasting glass. We invite you to keep the same utensils throughout the workshop, as well as your wine glasses.
  • At any time, if you have questions related to the workshop, do not hesitate to ask them by raising your hand.

HAVE FUN!

Jura & Savoie

Jura Vineyard

Jura in autumn

....................................................

A Clavelin

....................................................

WINES

1

Côte du Jura *Grand Minéral* 2023, Domaine Maire

Côte du Jura

CHARDONNAY

$26
SAQ

BREADED BRIE

1

Côte du Jura *Grand Minéral* 2023, Domaine Maire

Côte du Jura

CHARDONNAY

$26
SAQ

BREADED BRIE

2

Roussette de Savoie *Les Monettes* 2022, Domaine de Lucey

ROUSSETTE DE SAVOIE

ALTESSE

$49

SHRIMP CEVICHE, SOY AND POMEGRANATE

2

Roussette de Savoie *Les Monettes* 2022, Domaine de Lucey

ROUSSETTE DE SAVOIE

ALTESSE

$49

SHRIMP CEVICHE, SOY AND POMEGRANATE

3

2022 Bugey Mondeuse, Frank Peillot

BUGEY

MONDEUSE

$42

DUCK TARTARE

3

2022 Bugey Mondeuse, Frank Peillot

BUGEY

MONDEUSE

$42

DUCK TARTARE

4

Arbois Trousseau 2021, Jacques Tissot

ARBOIS

TROUSSEAU

$56

VENISON MEDALLION, ROOT VEGETABLES AND MEAT JUS

4

Arbois Trousseau 2021, Jacques Tissot

ARBOIS

TROUSSEAU

$56

VENISON MEDALLION, ROOT VEGETABLES AND MEAT JUS

5

Côte du Jura *Tradition* 2019, Berthet-Bondet

CÔTES DU JURA

CHARDONNAY AND SAVAGNIN

$80

COMTE, TOASTED BREAD, WALNUTS AND FIG JAM

5

Côte du Jura *Tradition* 2019, Berthet-Bondet

CÔTES DU JURA

CHARDONNAY AND SAVAGNIN

$80

COMTE, TOASTED BREAD, WALNUTS AND FIG JAM

6

MacVin du Jura Les Parelles, Juravin

JURA MACVIN

CHARDONNAY

$51

MUSHROOM DOME

6

MacVin du Jura Les Parelles, Juravin

JURA MACVIN

CHARDONNAY

$51

MUSHROOM DOME

WE ARE AT

196 Fleury West
(corner of Esplanade)
Montreal, QC
514.508.5033

WORKSHOPS & TASTINGS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

WINES & SPIRITS SOCIETY

Arthur Laflamme
vins@restaurantlescavistes.com