Graves 2016, Château Haut Courneau

Au sud de la ville de Bordeaux et du Médoc, le vignoble des Graves est la région viticole la plus méridionale du vignoble de Bordeaux et l’un des plus anciennes aires de production de la région.

Le vignoble des Graves est l’un des rares vignobles en France qui porte le nom de son « sol », avec les graves de Vayres et les grès de Montpellier. Les graves constituent donc ce sol particulier recouvert par des graviers, galets, cailloux charriés et déposés par la Garonne composant un paysage viticole en terrasses. Cette spécificité géologique continue de façonner les vins des appellations du vignoble : les dépôts de graves en pente bénéficient d’une excellente exposition et restituent la chaleur solaire emmagasinée sur les grappes.
Protégé par les landes girondines à l’ouest, avec un climat influencé par l’océan atlantique, le terroir est extrêmement favorable à la viticulture.