15 octobre 2023

La Toscane

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

  • Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum
  • Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verre à dégustation. On vous invite à conserver les mêmes ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.
  • En tout temps si vous avez des questions lié à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

AMUSEZ-VOUS!

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

  • Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum
  • Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verre à dégustation. On vous invite à conserver les mêmes ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.
  • En tout temps si vous avez des questions lié à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

AMUSEZ-VOUS!

La Toscane

Saluti !

cette région ne manques pas d'attraits, tant par ses vins que pars ses terroirs

Le CHIANTI

Sangiovese

super toscan

LES VINS

1

VERMENTINO TOSCANA 'MATIS' 2021, LA CERRATA DI MANZANTTI

IGT Toscana

100% Vermentino

petoncle flambé au pastis, zeste d'orange et crumble d'amade et crème de fenouille

image famille vignoble

1

VERMENTINO TOSCANA 'MATIS' 2021, LA CERRATA DI MANZANTTI

IGT Toscana

100% Vermentino

petoncle flambé au pastis, zeste d'orange et crumble d'amade et crème de fenouille

image famille vignoble

2

IGT TOSCANE COSTA ALICANTE, CARIGNAN 2021, TENUTA DELLE RIPALTE

IGt COSTA TOSCANA

36,00 $

85% ALICANTE 15% CARIGNAN

carpacio de veau, sauce vierge et menthe avec olives, noix de pain

Vignoble Tenuta delle Ripalte

2

IGT TOSCANE COSTA ALICANTE, CARIGNAN 2021, TENUTA DELLE RIPALTE

IGt COSTA TOSCANA

36,00 $

85% ALICANTE 15% CARIGNAN

carpacio de veau, sauce vierge et menthe avec olives, noix de pain

Vignoble Tenuta delle Ripalte

3

MORELLINO DI SCANSANO 2020, TERENZI, TOSCANE

DOCG MORELLINO DI SCANSANO

34,00 $

ravioli canard, crème de parmesan et sauge

Map de DOCG MORELLINO DI SCANSANO

3

MORELLINO DI SCANSANO 2020, TERENZI, TOSCANE

DOCG MORELLINO DI SCANSANO

34,00 $

ravioli canard, crème de parmesan et sauge

Map de DOCG MORELLINO DI SCANSANO

4

CHIANTI CLASSICO 2020, CASTLLO DI QUERCETO

DOCG CHIANTI CLASSICO

100% SANGIOVESE

36,00 $

gnocchi ricota muscade et sauce aribata douce, tomate confite

map CHIANTI CLASSICO

4

CHIANTI CLASSICO 2020, CASTLLO DI QUERCETO

DOCG CHIANTI CLASSICO

100% SANGIOVESE

36,00 $

gnocchi ricota muscade et sauce aribata douce, tomate confite

map CHIANTI CLASSICO

5

MAREMMA TOSCANA 'LE SUGHERE' 2019, ROCCA DI FRASSINELLO

MAREMMA TOSCANA DOC

100% SANGIOVESE

48,00 $

foccacia thym et romarin, figue, roquette, peccorino et prosciuto

Map de Maremma Toscana

5

MAREMMA TOSCANA 'LE SUGHERE' 2019, ROCCA DI FRASSINELLO

MAREMMA TOSCANA DOC

100% SANGIOVESE

48,00 $

foccacia thym et romarin, figue, roquette, peccorino et prosciuto

Map de Maremma Toscana

6

VIN SANTO DEL CHIANTI 2010, RENZO MASI

VINO SANTO DEL CHIANTI DOC

TREBBIANO TOSCANO

60,00 $

cannoli praliné avec zeste d'agrumes

Passerillage de vin santo

6

VIN SANTO DEL CHIANTI 2010, RENZO MASI

VINO SANTO DEL CHIANTI DOC

TREBBIANO TOSCANO

60,00 $

cannoli praliné avec zeste d'agrumes

Passerillage de vin santo

NOUS SOMMES AU

196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.503

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Louis-Jacques Bleau
louis@restaurantlescavistes.com