15 octobre 2023

La Toscane

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

  • Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum
  • Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verre à dégustation. On vous invite à conserver les mêmes ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.
  • En tout temps si vous avez des questions lié à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

AMUSEZ-VOUS!

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

  • Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum
  • Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verre à dégustation. On vous invite à conserver les mêmes ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.
  • En tout temps si vous avez des questions lié à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

AMUSEZ-VOUS!

La Toscane

Saluti !

cette région ne manques pas d'attraits, tant par ses vins que pars ses terroirs

Le CHIANTI

Sangiovese

super toscan

LES VINS

VERMENTINO TOSCANA 'MATIS' 2021, LA CERRATA DI MANZANTTI

IGT Toscana

100% Vermentino

petoncle flambé au pastis, zeste d'orange et crumble d'amade et crème de fenouille

image famille vignoble

VERMENTINO TOSCANA 'MATIS' 2021, LA CERRATA DI MANZANTTI

IGT Toscana

100% Vermentino

petoncle flambé au pastis, zeste d'orange et crumble d'amade et crème de fenouille

image famille vignoble

IGT TOSCANE COSTA ALICANTE, CARIGNAN 2021, TENUTA DELLE RIPALTE

IGt COSTA TOSCANA

36,00 $

85% ALICANTE 15% CARIGNAN

carpacio de veau, sauce vierge et menthe avec olives, noix de pain

Vignoble Tenuta delle Ripalte

IGT TOSCANE COSTA ALICANTE, CARIGNAN 2021, TENUTA DELLE RIPALTE

IGt COSTA TOSCANA

36,00 $

85% ALICANTE 15% CARIGNAN

carpacio de veau, sauce vierge et menthe avec olives, noix de pain

Vignoble Tenuta delle Ripalte

MORELLINO DI SCANSANO 2020, TERENZI, TOSCANE

DOCG MORELLINO DI SCANSANO

34,00 $

ravioli canard, crème de parmesan et sauge

Map de DOCG MORELLINO DI SCANSANO

MORELLINO DI SCANSANO 2020, TERENZI, TOSCANE

DOCG MORELLINO DI SCANSANO

34,00 $

ravioli canard, crème de parmesan et sauge

Map de DOCG MORELLINO DI SCANSANO

CHIANTI CLASSICO 2020, CASTLLO DI QUERCETO

DOCG CHIANTI CLASSICO

100% SANGIOVESE

36,00 $

gnocchi ricota muscade et sauce aribata douce, tomate confite

map CHIANTI CLASSICO

CHIANTI CLASSICO 2020, CASTLLO DI QUERCETO

DOCG CHIANTI CLASSICO

100% SANGIOVESE

36,00 $

gnocchi ricota muscade et sauce aribata douce, tomate confite

map CHIANTI CLASSICO

MAREMMA TOSCANA 'LE SUGHERE' 2019, ROCCA DI FRASSINELLO

MAREMMA TOSCANA DOC

100% SANGIOVESE

48,00 $

foccacia thym et romarin, figue, roquette, peccorino et prosciuto

Map de Maremma Toscana

MAREMMA TOSCANA 'LE SUGHERE' 2019, ROCCA DI FRASSINELLO

MAREMMA TOSCANA DOC

100% SANGIOVESE

48,00 $

foccacia thym et romarin, figue, roquette, peccorino et prosciuto

Map de Maremma Toscana

VIN SANTO DEL CHIANTI 2010, RENZO MASI

VINO SANTO DEL CHIANTI DOC

TREBBIANO TOSCANO

60,00 $

cannoli praliné avec zeste d'agrumes

Passerillage de vin santo

VIN SANTO DEL CHIANTI 2010, RENZO MASI

VINO SANTO DEL CHIANTI DOC

TREBBIANO TOSCANO

60,00 $

cannoli praliné avec zeste d'agrumes

Passerillage de vin santo

NOUS SOMMES AU

196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.503

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Louis-Jacques Bleau
louis@restaurantlescavistes.com