NOS ATELIERS DÉGUSTATION

EN SUIVANT LE CALENDRIER DE LA VIGNE...

TOUTE UNE ANNÉE POUR DÉGUSTER

ÉDITION 2025

filtrer / trier
version imprimable
filtrer / trier version imprimable

Vinification

Octobre
1er octobre
Chardonnay / Apéro Cerise
Cerise
Chardonnay / Apéro Cerise Prix de vente 69,00 $
4 octobreCerise
Espagne le Nord
Cerise
Espagne le Nord Prix de vente 124,00 $
5 octobreCavistes
Alsace
LES CAVISTES
Alsace Prix de vente 124,00 $
8 octobreEn rupture
Pinot Noir / Apéro Cerise
Cerise
Pinot Noir / Apéro Cerise Prix de vente 69,00 $
11 octobreCavistes
Jura et Savoie
LES CAVISTES
Jura et Savoie Prix de vente 124,00 $
11 octobreCERISE
Océanie
Cerise
Océanie Prix de vente 114,00 $
12 octobreCavistes
Sud-Ouest
LES CAVISTES
Sud-Ouest Prix de vente 114,00 $
15 octobreCerise
Québec / Apéro Cerise
Cerise
Québec / Apéro Cerise Prix de vente 69,00 $
18 octobreCerise
Afrique du Sud
Cerise
Afrique du Sud Prix de vente 114,00 $
19 OctobreCavistes
Allemagne & Autriche
LES CAVISTES
Allemagne & Autriche Prix de vente 124,00 $
22 octobre
Nebbiolo / Apéro Cerise
Cerise
Nebbiolo / Apéro Cerise Prix de vente 69,00 $
25 octobreCavistes
Saint-Émilion, Fronsac, Pomerol et autres merlots du Libournais
LES CAVISTES
Saint-Émilion, Fronsac, Pomerol et autres merlots du Libournais Prix de vente 124,00 $
25 octobreCerise
Grèce
Cerise
Grèce Prix de vente 114,00 $
26 octobreCavistesEn rupture
Chablis et Auxerois
LES CAVISTES
Chablis et Auxerois Prix de vente 134,00 $
29 octobreCerise
Orange / Apéro Cerise
Cerise
Orange / Apéro Cerise Prix de vente 69,00 $

Élevage

Novembre
1er novembreCavistesEn rupture
Piémont
LES CAVISTES
Piémont Prix de vente 134,00 $
2 novembreCavistes
Rhône: le Nord
LES CAVISTES
Rhône: le Nord Prix de vente 134,00 $
5 novembreCeriseEn rupture
Sangiovese / Apéro Cerise
Cerise
Sangiovese / Apéro Cerise Prix de vente 69,00 $
8 novembreCavistes
Bordeaux le Médoc
LES CAVISTES
Bordeaux le Médoc Prix de vente 124,00 $
8 novembreCerise
Italie le Sud
Cerise
Italie le Sud Prix de vente 114,00 $
9 novembreCeriseEn rupture
Portugal
Cerise
Portugal Prix de vente 114,00 $
12 novembre
Syrah / Apéro Cerise
Cerise
Syrah / Apéro Cerise Prix de vente 69,00 $
15 novembreCeriseEn rupture
Champagne
Cerise
Champagne Prix de vente 134,00 $
15 novembreCavistesEn rupture
Bourgogne
LES CAVISTES
Bourgogne Prix de vente 134,00 $
16 novembreCerise
Bulles du monde
Cerise
Bulles du monde Prix de vente 114,00 $
19 novembre
Gamay / Apéro Cerise
Cerise
Gamay / Apéro Cerise Prix de vente 69,00 $
22 novembreCerise
Gin
Cerise
Gin Prix de vente 124,00 $
22 novembreCavistesEn rupture
Bordeaux vs Bourgogne
les cavistes
Bordeaux vs Bourgogne Prix de vente 134,00 $
23 novembreCavistesEn rupture
Toscane
les cavistes
Toscane Prix de vente 124,00 $
26 novembre
Tannat / Apéro Cerise
Cerise
Tannat / Apéro Cerise Prix de vente 69,00 $
29 novembreCerise
Vénétie
Cerise
Vénétie Prix de vente 124,00 $
29 novembreCavistes
Boire vieux, boire mieux!
les cavistes
Boire vieux, boire mieux! Prix de vente 134,00 $
29 novembreCerise
Scotch
Cerise
Scotch Prix de vente 134,00 $

On célèbre !

Décembre

disponible dès fin décembre

❄️ SAISON HIVER 2026

taille

Janvier

tirage des bois

Février

Palissage

Mars

Décavaillonnage & Débourement

Avril

ébourgeonnage

Mai

Floraison

Juin

NOUS SOMMES AU

196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.5033

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Arthur Laflamme
vins@restaurantlescavistes.com