NOS ATELIERS DÉGUSTATION

TOUTE UNE ANNÉE POUR DÉGUSTER

IL EST TEMPS DE LE CRIER SUR LES TOITS...

C'est donc avec plaisir que nous vous dévoilons notre saison hiver 2024!

27 nov. 2023
Notre Saison Hiver 2024

Notre Saison Hiver 2024

MISE À LA VENTE LE MARDI 28 NOVEMBRE DÈS 12H - PREMIÈRE DÉGUSTATION 24 JANVIER 

23 nov. 2023
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Janvier
Mercredi 17 janvier 2024 - 18h

Souper Dégustation
Souper dégustation de Châteauneuf-du-Pape
les cavistes
Souper dégustation de Châteauneuf-du-Pape Prix de vente 199,00 $
28 janvierEn rupture
Bourgogne
les cavistes
Bourgogne Prix de vente 129,00 $
24 janvierEn rupture
Pinot Noir / Apéro Cerise
Cerise
Pinot Noir / Apéro Cerise Prix de vente 64,00 $
27 janvierEn rupture
Vénétie
les cavistes
Vénétie Prix de vente 119,00 $
31 janvierEn rupture
Nebbiolo / Apéro Cerise
Cerise
Nebbiolo / Apéro Cerise Prix de vente 64,00 $
Mercredi 31 janvier 2024 - 18hSouper dégustationEn rupture
Souper dégustation de Pessac-Léognan
les cavistes
Souper dégustation de Pessac-Léognan Prix de vente 295,00 $

tirage des bois

Février
27 avril3 février
Scotch
les cavistes
Scotch Prix de vente 129,00 $
4 févrierEn rupture
Portugal à Cerise
Cerise
Portugal à Cerise Prix de vente 109,00 $
4 févrierEn rupture
Piémont
les cavistes
Piémont Prix de vente 129,00 $
7 févrierEn rupture
Gamay / Apéro Cépages de Cerise
Cerise
Gamay / Apéro Cépages de Cerise Prix de vente 64,00 $
10 févrierEn rupture
Bordeaux le Médoc
les cavistes
Bordeaux le Médoc Prix de vente 119,00 $
11 févrierEn rupture
Bulles du monde
les cavistes
Bulles du monde Prix de vente 109,00 $
17 févrierEn rupture
Champagne
les cavistes
Champagne Prix de vente 129,00 $
18 févrierEn rupture
Champagne à Cerise
Cerise
Champagne à Cerise Prix de vente 129,00 $
18 févrierEn rupture
Espagne le Nord
les cavistes
Espagne le Nord Prix de vente 119,00 $
24 févrierEn rupture
Saint-Émilion, Fronsac, Pomerol et autres merlots du Libournais
les cavistes
Saint-Émilion, Fronsac, Pomerol et autres merlots du Libournais Prix de vente 119,00 $
25 févrierEn rupture
Le Rhône: de soleil et de cépages
les cavistes
Le Rhône: de soleil et de cépages Prix de vente 119,00 $
25 févrierEn rupture
Grèce à Cerise
Cerise
Grèce à Cerise Prix de vente 109,00 $
Mercredi 28 février 2024 - 18h

Souper DégustationEn rupture
Souper dégustation de Trésors du Rhône Nord
les cavistes
Souper dégustation de Trésors du Rhône Nord Prix de vente 230,00 $
28 févrierEn rupture
Cépages du Sud / Apéro Cépages de Cerise
Cerise
Cépages du Sud / Apéro Cépages de Cerise Prix de vente 64,00 $

Palissage

Mars
2 marsEn rupture
Jura et Savoie
les cavistes
Jura et Savoie Prix de vente 119,00 $
6 marsEn rupture
Syrah / Apéro Cépages de Cerise
Cerise
Syrah / Apéro Cépages de Cerise Prix de vente 64,00 $
10 marsEn rupture
Bordeaux vs Bourgogne
les cavistes
Bordeaux vs Bourgogne Prix de vente 129,00 $
13 marsEn rupture
Tempranillo / Apéro Cépages de Cerise
Cerise
Tempranillo / Apéro Cépages de Cerise Prix de vente 64,00 $
16 marsEn rupture
Vignobles du Pacifique Nord-Ouest: Washington, Okanagan et Oregon
les cavistes
Vignobles du Pacifique Nord-Ouest: Washington, Okanagan et Oregon Prix de vente 119,00 $
16 MarsEn rupture
Toscane à Cerise
les cavistes
Toscane à Cerise Prix de vente 119,00 $
17 marsEn rupture
Allemagne & Autriche à Cerise
Cerise
Allemagne & Autriche à Cerise Prix de vente 109,00 $
17 marsEn rupture
Vins doux, fortifiés, mutés et tutti frutti
les cavistes
Vins doux, fortifiés, mutés et tutti frutti Prix de vente 109,00 $
20 marsEn rupture
Sangiovese / Apéro Cépages de Cavistes
les cavistes
Sangiovese / Apéro Cépages de Cavistes Prix de vente 64,00 $
24 marsEn rupture
Loire
les cavistes
Loire Prix de vente 119,00 $
24 marsEn rupture
Italie le Sud à Cerise
Cerise
Italie le Sud à Cerise Prix de vente 109,00 $
27 marsEn rupture
Cépages (presques) disparus / Apéro Cépages de Cerise
Cerise
Cépages (presques) disparus / Apéro Cépages de Cerise Prix de vente 64,00 $

Décavaillonnage & Débourement

Avril
Mercredi 3 avril 2024 - 18hSouper dégustation
Souper dégustation de grandes appellations du Médoc
les cavistes
Souper dégustation de grandes appellations du Médoc Prix de vente 249,00 $
6 avrilEn rupture
Oranges et de macérations
les cavistes
Oranges et de macérations Prix de vente 119,00 $
7 avrilEn rupture
Beaujolais
les cavistes
Beaujolais Prix de vente 109,00 $
7 avrilEn rupture
Océanie à Cerise
Cerise
Océanie à Cerise Prix de vente 109,00 $
10 avril
Sauvignon Blanc / Apéro Cépages de Cerise
Cerise
Sauvignon Blanc / Apéro Cépages de Cerise Prix de vente 64,00 $
13 avril
Dans le Cosmos; de bio, de dynamie et de nature!
les cavistes
Dans le Cosmos; de bio, de dynamie et de nature! Prix de vente 119,00 $
14 avrilEn rupture
Afrique du Sud
les cavistes
Afrique du Sud Prix de vente 109,00 $
14 avril28 avril
Gin à Cerise
Cerise
Gin à Cerise Prix de vente 129,00 $
17 avrilEn rupture
Chardonnay / Apéro Cépages de Cerise
Cerise
Chardonnay / Apéro Cépages de Cerise Prix de vente 64,00 $
21 avrilEn rupture
Bordeaux: Apprivoiser le géant à Cerise
Cerise
Bordeaux: Apprivoiser le géant à Cerise Prix de vente 109,00 $
20 avrilEn rupture
Niagara
les cavistes
Niagara Prix de vente 119,00 $
21 avrilEn rupture
Boire vieux, boire mieux!
les cavistes
Boire vieux, boire mieux! Prix de vente 129,00 $

ébourgeonnage

Mai
1er maiEn rupture
Viognier / Apéro Cépages de Cerise
Cerise
Viognier / Apéro Cépages de Cerise Prix de vente 64,00 $
4 maiEn rupture
Provence
les cavistes
Provence Prix de vente 109,00 $
5 mai
Alsace à Cerise
Cerise
Alsace à Cerise Prix de vente 109,00 $
8 maiEn rupture
Riesling / Apéro Cépages de Cerise
Cerise
Riesling / Apéro Cépages de Cerise Prix de vente 64,00 $
11 maiEn rupture
Rosés du monde
les cavistes
Rosés du monde Prix de vente 109,00 $

Floraison

Juin

Nouaison

Juillet

Véraison

Août

disponible dès août 2024

🍂 SAISON AUTOMNE

Vendanges

Septembre

Vinification

Octobre

Élevage

Novembre

On célèbre !

Décembre

NOUS SOMMES AU

196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.503

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Louis-Jacques Bleau
louis@restaurantlescavistes.com