Afrique du Sud

Samedi 11 février 2023, 14h

De vignoble mythique au 18e siècle avec son vin de Constance, l’Afrique d'avant Mandela a passé la majeure partie du XXe siècle oubliée comme nation productrice de vin.

Au sortir des élections libres de 1994, le vignoble sud-africain a entrepris un des plus grands virages qualitatif des dernières décennies et peut maintenant prétendre aux plus grands espoirs et marchés viticoles.

Pour cet atelier, nous analyserons le rôle du terroir sud-africain et l’impact que la modernisation et l’ouverture sur le monde ont eu sur le repositionnement de ce pays. Au programme : wards, districts et régions à reconnaître, des assemblages classiques et des blancs surprenants!

Prix de l'Atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service.