Avril 2025 / Robert Herrera

L'AFRIQUE DU SUD

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

Et pour pousser encore plus loin votre dégustation:

🏷️ VINS DISPONIBLES À L'ACHAT
  • Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum
  • Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verre à dégustation. On vous invite à conserver les mêmes ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.
  • En tout temps si vous avez des questions lié à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

Et pour pousser encore plus loin votre dégustation:

🏷️ VINS DISPONIBLES À L'ACHAT
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  • Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verre à dégustation. On vous invite à conserver les mêmes ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.
  • En tout temps si vous avez des questions lié à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

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L'AFRIQUE DU SUD

Commençons

«Aujourd'hui, Dieu soit loué, le vin a été élaboré pour la première fois à partir de raisins du Cap. nous n'aurions probablement pas su mieux.» Journal de Bord du Gouverneur Jan Van Riebeek 2 février 1659

Cape Town & Table Mountain

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Domaine Natte Valleij et son architecture de type «Cape Dutch Colonial»

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LES VINS

1

CLAIRETTE BLANCHE 'MAN IN THE MOON' 2017, THORNE & DAUGHTERS

Appellation: Stellenbosch

Clairette

ND

Sardine, pomme verte, huile de thym

1

CLAIRETTE BLANCHE 'MAN IN THE MOON' 2017, THORNE & DAUGHTERS

Appellation: Stellenbosch

Clairette

ND

Sardine, pomme verte, huile de thym

2

CHENIN BLANC ‘HOPE MARGUERITE’ 2022, BEAUMONT, BOT RIVER

Région : Bot River

Chenin Blanc

40$ ici

Pétoncle unilatérale, purée topinambours

2

CHENIN BLANC ‘HOPE MARGUERITE’ 2022, BEAUMONT, BOT RIVER

Région : Bot River

Chenin Blanc

40$ ici

Pétoncle unilatérale, purée topinambours

3

CHARDONNAY 'THE GALVANISED' 2022, HOGAN, COASTAL REGION

Région: Cape Coast (56% Elandskloof, 44% Banhoek)

Chardonnay

53$ Ici

Poulet à la thaî

3

CHARDONNAY 'THE GALVANISED' 2022, HOGAN, COASTAL REGION

Région: Cape Coast (56% Elandskloof, 44% Banhoek)

Chardonnay

53$ Ici

Poulet à la thaî

4

PINOT NOIR 'THIRST' 2024, RADFORD DALE, STELLENBOSCH

Région: Stellenbosch

Pinot Noir

25$ SAQ

Tataki de canard, fraises lactofermentées

4

PINOT NOIR 'THIRST' 2024, RADFORD DALE, STELLENBOSCH

Région: Stellenbosch

Pinot Noir

25$ SAQ

Tataki de canard, fraises lactofermentées

5

TRANSCIENT LANDS 'PINOTAGE' 2022, ANGUS PAUL, WESTERN CAPE

Région: Western Cape

Pinotage

29$ Saq

Carbonara

5

TRANSCIENT LANDS 'PINOTAGE' 2022, ANGUS PAUL, WESTERN CAPE

Région: Western Cape

Pinotage

29$ Saq

Carbonara

6

KEDUNGU 2022, INTELLEGO WINES, SWARTLAND

Région: Swartland

Cinsault, Mourvèdre, Syrah

28$ Saq

Bobotie

6

KEDUNGU 2022, INTELLEGO WINES, SWARTLAND

Région: Swartland

Cinsault, Mourvèdre, Syrah

28$ Saq

Bobotie

Envie de prolonger la dégustation? vous avez la possibilité de commandez vos produits sur place:

LES VINS

Afrique du SudVin Blanc
Chenin Blanc 'Hope Marguerite' 2022
Beaumont
Chenin Blanc 'Hope Marguerite' 2022 Prix de vente 70,00 $
Afrique du SudVin Blanc
Chardonnay 'The Galvanised' 2022
Hogan
Chardonnay 'The Galvanised' 2022 Prix de vente 53,00 $
Limonadier Cavistes
LES CAVISTES BOUTIQUE
Limonadier Cavistes Prix de vente 15,00 $
Linge Microfibre "Buvez propre"
LES CAVISTES BOUTIQUE
Linge Microfibre "Buvez propre" Prix de vente 15,00 $
Sac Société des Liquides
LES CAVISTES BOUTIQUE
Sac Société des Liquides Prix de vente 15,00 $

MERCI D'AVOIR PARTICIPÉ À NOTRE ATELIER! Nous archivons nos pages pour vous permettre d'y accéder en tout temps depuis chez vous.

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196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.5033

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Arthur Laflamme
vins@restaurantlescavistes.com