MAi 2025 - Arnaud

ALSACE

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

Et pour pousser encore plus loin votre dégustation:

🏷️ VINS DISPONIBLES À L'ACHAT
  • Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum
  • Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verre à dégustation. On vous invite à conserver les mêmes ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.
  • En tout temps si vous avez des questions lié à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

AMUSEZ-VOUS!

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

Et pour pousser encore plus loin votre dégustation:

🏷️ VINS DISPONIBLES À L'ACHAT
  • Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum
  • Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verre à dégustation. On vous invite à conserver les mêmes ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.
  • En tout temps si vous avez des questions lié à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

AMUSEZ-VOUS!

ALSACE

Gsundheit !

Le vignoble d’Alsace s'étend sur toute la région alsacienne en France, entre le massif des Vosges et la plaine du Rhin.

....................................................

EN BORDURE ET COLLINES VOSGIENNES
1. Terroirs granitiques et gneissiques
2. Terroirs schisteux
3. Terroirs volcano-sédimentaires
4. Terroirs gréseux
5. Terroirs calcaires
6. Terroirs marno-calcaires
7. Terroirs marno-gréseux
8. Terroirs marno-calcaro-gréseux
9. Terroirs calcaro-gréseux
10. Terroirs argilo-marneux

EN PLAINE
11. Terroirs colluviaux et de piémont
12. Terroirs alluviaux
13. Terroirs des loess et lehms

....................................................

LES VINS

1

CRÉMANT D'ALSACE

NM | BRUT NATURE

DOMAINE GESCHIKT

BULLES

Pinot Blanc & Auxerrois

Huître fraîches & mignonette
57$ en boutique
1

CRÉMANT D'ALSACE

NM | BRUT NATURE

DOMAINE GESCHIKT

BULLES

Pinot Blanc & Auxerrois

Huître fraîches & mignonette
57$ en boutique
2

'FLEUR D'ALSACE'

NM

DOMAINE KUENTZ

VIN BLANC

Muscat, Riesling, Gewurztraminer, Pinot Blanc et Pinot gris

Bonbons de choucroute
48$ en boutique
2

'FLEUR D'ALSACE'

NM

DOMAINE KUENTZ

VIN BLANC

Muscat, Riesling, Gewurztraminer, Pinot Blanc et Pinot gris

Bonbons de choucroute
48$ en boutique
3

ALSACE RIESLING VIEILLE VIGNES

2022

LOBERGER

VIN BLANC

Riesling

Fish & chips de doré jaune et citron brûlé
40$ | IP: SYMBIOSE
3

ALSACE RIESLING VIEILLE VIGNES

2022

LOBERGER

VIN BLANC

Riesling

Fish & chips de doré jaune et citron brûlé
40$ | IP: SYMBIOSE
4

ALSACE RIESLING

2020

ALBERT BOXLER

VIN BLANC

Riesling

Tarte à l'oignon
78$ en boutique
4

ALSACE RIESLING

2020

ALBERT BOXLER

VIN BLANC

Riesling

Tarte à l'oignon
78$ en boutique
5

ALSACE 'CHRYSALIDE'

2022

DOMAINE ACHILLÉE

VIN DE MACÉRATION

Pinot Gris, Riesling, Gewurztraminer, Pinot Noir, Sylvaner

Palette de Sanglier à la Diable
51$ en boutique
5

ALSACE 'CHRYSALIDE'

2022

DOMAINE ACHILLÉE

VIN DE MACÉRATION

Pinot Gris, Riesling, Gewurztraminer, Pinot Noir, Sylvaner

Palette de Sanglier à la Diable
51$ en boutique
6

ALSACE PINOT NOIR 'RÉSERVE'

2022

DOMAINE TRIMBACH

Vin Rouge

Pinot Noir

Mini Döner
31,75$ en SAQ
6

ALSACE PINOT NOIR 'RÉSERVE'

2022

DOMAINE TRIMBACH

Vin Rouge

Pinot Noir

Mini Döner
31,75$ en SAQ

NOUS SOMMES AU

196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.5033

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Arthur Laflamme
vins@restaurantlescavistes.com