22 octobre 2023 par Mickael Chartier

Alsace

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

  • Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum
  • Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verre à dégustation. On vous invite à conserver les mêmes ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.
  • En tout temps si vous avez des questions lié à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

AMUSEZ-VOUS!

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

  • Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum
  • Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verre à dégustation. On vous invite à conserver les mêmes ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.
  • En tout temps si vous avez des questions lié à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

AMUSEZ-VOUS!

Alsace

Gsundheit !

Le vignoble d’Alsace s'étend sur toute la région alsacienne en France, entre le massif des Vosges et la plaine du Rhin.

Charlemagne 'père des vignes'

Alsace entre France et Allemagne

Vignoble en coteaux Rangen Grand Cru

Merci

LES VINS

1

Crémant D’Alsace Brut Nature Domaine Klur

Crémant d'alsace

Cépages: Pinot Blanc, Auxerrois blanc, Pinot Gris, Chardonnay et Riesling

42$

huitres, lime, cocombre et pois vert

vignoble klur

1

Crémant D’Alsace Brut Nature Domaine Klur

Crémant d'alsace

Cépages: Pinot Blanc, Auxerrois blanc, Pinot Gris, Chardonnay et Riesling

42$

huitres, lime, cocombre et pois vert

vignoble klur

2

ALSACE RIESLING, PINOT GRIS, SYLVANER 'SULZER' 2020, DOM. ROBERT ROTH

appelation alsace controllée

Cépages: 33% riesling, 33% pinot gris, 34%sylvaner

27$

tartelette chèvre et chutney de mangue et cayenne

Étiquette Sulzer

2

ALSACE RIESLING, PINOT GRIS, SYLVANER 'SULZER' 2020, DOM. ROBERT ROTH

appelation alsace controllée

Cépages: 33% riesling, 33% pinot gris, 34%sylvaner

27$

tartelette chèvre et chutney de mangue et cayenne

Étiquette Sulzer

3

ALSACE PINOT GRIS 'LE FROMENTEAU' 2019 DOM. JOSMEYER

Appelation alsace controlée

Cépages: Pinot gris

34,50$

ceviche dorade pomme verte, citron, estragon

Isabelle et Céline les deux soeurs qui marchent dans les pieds de leur père

3

ALSACE PINOT GRIS 'LE FROMENTEAU' 2019 DOM. JOSMEYER

Appelation alsace controlée

Cépages: Pinot gris

34,50$

ceviche dorade pomme verte, citron, estragon

Isabelle et Céline les deux soeurs qui marchent dans les pieds de leur père

4

alsace riesling 2020, albert boxler

Appelation Alsace controlée

Cépage: riesling

75$

tacos moules, tomatillon crème jambon forêt noir et jalapeno

Léon Heitzmaan dans son vignoble

4

alsace riesling 2020, albert boxler

Appelation Alsace controlée

Cépage: riesling

75$

tacos moules, tomatillon crème jambon forêt noir et jalapeno

Léon Heitzmaan dans son vignoble

5

Alsace Pinot Noir 'Salem les katz' 2018, Heitzmann

Appelation Alsace controllée

Pinot Noir

39$

tartare de veau, tuile sarazin

5

Alsace Pinot Noir 'Salem les katz' 2018, Heitzmann

Appelation Alsace controllée

Pinot Noir

39$

tartare de veau, tuile sarazin

6

Kritt Gewurztraminer, Alsace 2019, Marc Kreydenweiss (ce)

Appelation Alsace controllée

gewurztraminer

53$

gaspacho cantalou avec sorbet framboise

Marc Kreydenweiss

6

Kritt Gewurztraminer, Alsace 2019, Marc Kreydenweiss (ce)

Appelation Alsace controllée

gewurztraminer

53$

gaspacho cantalou avec sorbet framboise

Marc Kreydenweiss

NOUS SOMMES AU

196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.503

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Louis-Jacques Bleau
louis@restaurantlescavistes.com