22 octobre 2023 par Mickael Chartier

Alsace

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

  • Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum
  • Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verre à dégustation. On vous invite à conserver les mêmes ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.
  • En tout temps si vous avez des questions lié à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

AMUSEZ-VOUS!

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

  • Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum
  • Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verre à dégustation. On vous invite à conserver les mêmes ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.
  • En tout temps si vous avez des questions lié à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

AMUSEZ-VOUS!

Alsace

Gsundheit !

Le vignoble d’Alsace s'étend sur toute la région alsacienne en France, entre le massif des Vosges et la plaine du Rhin.

Charlemagne 'père des vignes'

Alsace entre France et Allemagne

Vignoble en coteaux Rangen Grand Cru

Merci

LES VINS

1

Crémant D’Alsace Brut Nature Domaine Klur

Crémant d'alsace

Cépages: Pinot Blanc, Auxerrois blanc, Pinot Gris, Chardonnay et Riesling

42$

huitres, lime, cocombre et pois vert

vignoble klur

1

Crémant D’Alsace Brut Nature Domaine Klur

Crémant d'alsace

Cépages: Pinot Blanc, Auxerrois blanc, Pinot Gris, Chardonnay et Riesling

42$

huitres, lime, cocombre et pois vert

vignoble klur

2

ALSACE RIESLING, PINOT GRIS, SYLVANER 'SULZER' 2020, DOM. ROBERT ROTH

appelation alsace controllée

Cépages: 33% riesling, 33% pinot gris, 34%sylvaner

27$

tartelette chèvre et chutney de mangue et cayenne

Étiquette Sulzer

2

ALSACE RIESLING, PINOT GRIS, SYLVANER 'SULZER' 2020, DOM. ROBERT ROTH

appelation alsace controllée

Cépages: 33% riesling, 33% pinot gris, 34%sylvaner

27$

tartelette chèvre et chutney de mangue et cayenne

Étiquette Sulzer

3

ALSACE PINOT GRIS 'LE FROMENTEAU' 2019 DOM. JOSMEYER

Appelation alsace controlée

Cépages: Pinot gris

34,50$

ceviche dorade pomme verte, citron, estragon

Isabelle et Céline les deux soeurs qui marchent dans les pieds de leur père

3

ALSACE PINOT GRIS 'LE FROMENTEAU' 2019 DOM. JOSMEYER

Appelation alsace controlée

Cépages: Pinot gris

34,50$

ceviche dorade pomme verte, citron, estragon

Isabelle et Céline les deux soeurs qui marchent dans les pieds de leur père

4

alsace riesling 2020, albert boxler

Appelation Alsace controlée

Cépage: riesling

75$

tacos moules, tomatillon crème jambon forêt noir et jalapeno

Léon Heitzmaan dans son vignoble

4

alsace riesling 2020, albert boxler

Appelation Alsace controlée

Cépage: riesling

75$

tacos moules, tomatillon crème jambon forêt noir et jalapeno

Léon Heitzmaan dans son vignoble

5

Alsace Pinot Noir 'Salem les katz' 2018, Heitzmann

Appelation Alsace controllée

Pinot Noir

39$

tartare de veau, tuile sarazin

5

Alsace Pinot Noir 'Salem les katz' 2018, Heitzmann

Appelation Alsace controllée

Pinot Noir

39$

tartare de veau, tuile sarazin

6

Kritt Gewurztraminer, Alsace 2019, Marc Kreydenweiss (ce)

Appelation Alsace controllée

gewurztraminer

53$

gaspacho cantalou avec sorbet framboise

Marc Kreydenweiss

6

Kritt Gewurztraminer, Alsace 2019, Marc Kreydenweiss (ce)

Appelation Alsace controllée

gewurztraminer

53$

gaspacho cantalou avec sorbet framboise

Marc Kreydenweiss

LA BOUTIQUE

poursuivez votre dégustation... jusqu'à chez vous !

FranceVin Blanc
Entre-Deux-Mers 2021, Château le Pis
Château Le Pis
Entre-Deux-Mers 2021, Château le Pis Prix de vente 27,00 $
PortugalVin RougeEn rupture
Douro Reserva 'Bota Velha'
João Silva e Sousa
Douro Reserva 'Bota Velha' Prix de vente 34,00 $
PortugalVin RougeEn rupture
Bairrada 'Vinha do Putto' 2013
Campolargo
Bairrada 'Vinha do Putto' 2013 Prix de vente 46,00 $
PortugalVin Blanc
Lisboa Arinto 2023, Ramilo
Ramilo
Lisboa Arinto 2023, Ramilo Prix de vente 34,00 $
PortugalVin BlancEn rupture
Vinho Verde 'Liv' 2021
Quinta dos Espinhoso
Vinho Verde 'Liv' 2021 Prix de vente 26,00 $
ItalieVin Rouge
Cacc'e mmitte di lucera 'Agramante' 2019
Paolo Petrilli
Cacc'e mmitte di lucera 'Agramante' 2019 Prix de vente 46,00 $
ItalieVin BlancEn rupture
Etna 'Aetneus' 2015
I vigneri dei Custodi
Etna 'Aetneus' 2015 Prix de vente 59,00 $
ItalieVin Blanc
IGT Terre di Chieti 'Terreum 91' 2022
Famiglia di Carlo
IGT Terre di Chieti 'Terreum 91' 2022 Prix de vente 39,00 $
ItalieVin Blanc
IGT Basilicata 'Leucònoe’ 2023
Cantine Madonna delle grazie
IGT Basilicata 'Leucònoe’ 2023 Prix de vente 30,00 $
FranceVin Rouge
Syrah 2022, Hervé Souhaut
Hervé Souhaut
Syrah 2022, Hervé Souhaut Prix de vente 53,00 $
Limonadier Cavistes
LES CAVISTES BOUTIQUE
Limonadier Cavistes Prix de vente 15,00 $
Linge Microfibre "Buvez propre"
LES CAVISTES BOUTIQUE
Linge Microfibre "Buvez propre" Prix de vente 15,00 $
Sac Société des Liquides
LES CAVISTES BOUTIQUE
Sac Société des Liquides Prix de vente 15,00 $

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196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.503

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Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Louis-Jacques Bleau
louis@restaurantlescavistes.com