AVRIL 2024 | ARNAUD PÉQUIGNOT

LE BEAUJOLAIS

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum

-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum

-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

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LE BEAUJOLAIS

Santé !

"« Alors Je Cherche Mon Frère Chez Ma Respectable Cousine Berthe ». Elle s'y trouve sur 14 500 ha dans 12 AOC qui incluent 10 Crus!"

300 variétés de sols sous 15 grandes familles

Comprendre la rétention d'eau d'un sol

LES VINS

1

BEAUJOLAIS BLANC 2022

JEAN-PAUL BRUN

SAQ 28,60$
Accord: Salade de papaye verte et crabe au satay
1

BEAUJOLAIS BLANC 2022

JEAN-PAUL BRUN

SAQ 28,60$
Accord: Salade de papaye verte et crabe au satay
2

BROUILLY 'LA FOLIE' 2021

JULIEN DUPORT

Lieu dit: La Folie

37$ en boutique
Accord: Gravlax de truite et fraises
2

BROUILLY 'LA FOLIE' 2021

JULIEN DUPORT

Lieu dit: La Folie

37$ en boutique
Accord: Gravlax de truite et fraises
3

FLEURIE 2022

ARNAUD COMBIER

48$ en boutique

Accord: Tartine de boudin noir et betteraves, sauce aux bleuets

Accord: terrine, pistache et figues séchées

33$ SAQ
3

FLEURIE 2022

ARNAUD COMBIER

48$ en boutique

Accord: Tartine de boudin noir et betteraves, sauce aux bleuets

Accord: terrine, pistache et figues séchées

33$ SAQ
4

MORGON CORCELETTE 'THADDEUS' 2015

RENAUD BODILLARD

Lieu dit: Corcelette

40$ en boutique
Accord: Pintade, poêlée de champignons, sauce champignons & bacon
4

MORGON CORCELETTE 'THADDEUS' 2015

RENAUD BODILLARD

Lieu dit: Corcelette

40$ en boutique
Accord: Pintade, poêlée de champignons, sauce champignons & bacon
5

MOULIN À VENT 2021

DOMAINE RICHARD ROTTIERS

SAQ 33.25
Accord: Déclinaison d'oignons, purée de carottes
Prix: 49$ pour emporter
5

MOULIN À VENT 2021

DOMAINE RICHARD ROTTIERS

SAQ 33.25
Accord: Déclinaison d'oignons, purée de carottes
Prix: 49$ pour emporter
6

CHIROUBLES 2020

DOMAINE DE VERNUS

52$ en boutique

Accord: Bœuf Bourguignon

Prix: 63$ pour emporter
6

CHIROUBLES 2020

DOMAINE DE VERNUS

52$ en boutique

Accord: Bœuf Bourguignon

Prix: 63$ pour emporter

Repartez avec un ou plusieurs de vos favoris de l'après-midi !

NOS VINS BOUTIQUE

FranceVin RougeEn rupture
Brouilly "La Folie" 2021
Julien Duport
Brouilly "La Folie" 2021 Prix de vente 37,00 $
FranceVin RougeEn rupture
Fleurie 2022, Arnaud Combier
Arnaud Combier
Fleurie 2022, Arnaud Combier Prix de vente 48,00 $
FranceVin Rouge
2 - Morgon Corcelette 'Thaddeus' 2015
Renaud Bodillard
2 - Morgon Corcelette 'Thaddeus' 2015 Prix de vente 46,00 $
FranceVin RougeEn rupture
Chiroubles 2020, Domaine de Vernus
Domaine de Vernus
Chiroubles 2020, Domaine de Vernus Prix de vente 52,00 $
Limonadier Cavistes
LES CAVISTES BOUTIQUE
Limonadier Cavistes Prix de vente 15,00 $
Linge Microfibre "Buvez propre"
LES CAVISTES BOUTIQUE
Linge Microfibre "Buvez propre" Prix de vente 15,00 $
Sac Société des Liquides
LES CAVISTES BOUTIQUE
Sac Société des Liquides Prix de vente 15,00 $

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NOUS SOMMES AU

196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.503

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Louis-Jacques Bleau
louis@restaurantlescavistes.com