MAI 2025 | ROBERT HERRERA

LE BEAUJOLAIS

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

Et pour pousser encore plus loin votre dégustation:

🏷️ VINS DISPONIBLES À L'ACHAT

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum

-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

Et pour pousser encore plus loin votre dégustation:

🏷️ VINS DISPONIBLES À L'ACHAT

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum

-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

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LE BEAUJOLAIS

Santé !

"« Alors Je Cherche Mon Frère Chez Ma Respectable Cousine Berthe ». Il s'y trouve possiblement quelque part dans les 12 000 ha des 12 AOC de la région!"

300 variétés de sols sous 15 grandes familles

....................................................

Comprendre la rétention d'eau d'un sol

....................................................

Lecteur Vidéo

LES SOLS

LES VINS

1

BEAUJOLAIS BLANC 'TERRES DORÉES, 2023

JEAN-PAUL BRUN
31$ SAQ
Accord: Tartare d'omble, citron brûlé
1

BEAUJOLAIS BLANC 'TERRES DORÉES, 2023

JEAN-PAUL BRUN
31$ SAQ
Accord: Tartare d'omble, citron brûlé
2

FLEURIE 2023

THIBAULT DUCROUX
45$ Ici
Accord: Escargots en persillade



2

FLEURIE 2023

THIBAULT DUCROUX
45$ Ici
Accord: Escargots en persillade



3

BROUILLY 'BONNÈGE' 2022

CHÂTEAU DE LA PIERRE (JEAN LORON)
50$ Ici
Accord: Poulet popcorn à la fraise



3

BROUILLY 'BONNÈGE' 2022

CHÂTEAU DE LA PIERRE (JEAN LORON)
50$ Ici
Accord: Poulet popcorn à la fraise



4

MORGON CORCELETTE 'THADDEUS' 2017

RENAUD BODILLARD
40$ Ici
Accord: Tataki de veau, chutney de fruits



4

MORGON CORCELETTE 'THADDEUS' 2017

RENAUD BODILLARD
40$ Ici
Accord: Tataki de veau, chutney de fruits



5

MOULIN-À-VENT 2020

DOMAINE DES MORIERS
56$ Ici
Accord: Pâté en croûte



5

MOULIN-À-VENT 2020

DOMAINE DES MORIERS
56$ Ici
Accord: Pâté en croûte



6

JULIÉNAS 'VIELLES VIGNES' 2023

DOMAINE DES CHERS
39$ Ici
Accord: Viande grillée, croûte de cacao



6

JULIÉNAS 'VIELLES VIGNES' 2023

DOMAINE DES CHERS
39$ Ici
Accord: Viande grillée, croûte de cacao



Repartez avec un ou plusieurs de vos favoris de l'après-midi !

NOS VINS BOUTIQUE

FranceVin Rouge
Fleurie 2023, Thibault Ducroux
Thibault Ducroux
Fleurie 2023, Thibault Ducroux Prix de vente 45,00 $
FranceVin RougeEn rupture
Brouilly 'Bonnège' 2022
Château de la Pierre
Brouilly 'Bonnège' 2022 Prix de vente 50,00 $
FranceVin RougeEn rupture
Juliénas 'Vieilles Vignes' 2023
Domaine des Chers
Juliénas 'Vieilles Vignes' 2023 Prix de vente 39,00 $
FranceVin RougeEn rupture
Moulin-à-vent 2020, Domaine des Moriers
Domaine des Moriers
Moulin-à-vent 2020, Domaine des Moriers Prix de vente 56,00 $
FranceVin RougeEn rupture
Morgon Corcelette 'Thaddeus' 2017
Renaud Bodillard
Morgon Corcelette 'Thaddeus' 2017 Prix de vente 40,00 $
Limonadier Cavistes
LES CAVISTES BOUTIQUE
Limonadier Cavistes Prix de vente 15,00 $
Linge Microfibre "Buvez propre"
LES CAVISTES BOUTIQUE
Linge Microfibre "Buvez propre" Prix de vente 15,00 $
Sac Société des Liquides
LES CAVISTES BOUTIQUE
Sac Société des Liquides Prix de vente 15,00 $

MERCI D'AVOIR PARTICIPÉ À NOTRE ATELIER! Nous archivons nos pages pour vous permettre d'y accéder en tout temps depuis chez vous.

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196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.5033

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Arthur Laflamme
vins@restaurantlescavistes.com