NOVEMBRE 2024 | ROBERT HERRERA

LE BEAUJOLAIS

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum

-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum

-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

LE BEAUJOLAIS

Santé !

"« Alors Je Cherche Mon Frère Chez Ma Respectable Cousine Berthe ». Il s'y trouve possiblement quelque part dans les 12 000 ha des 12 AOC de la région!"

300 variétés de sols sous 15 grandes familles

Comprendre la rétention d'eau d'un sol

Lecteur Vidéo

LES SOLS

LES VINS

1

BEAUJOLAIS BLANC 2022

Domaine Striffling

42$ Ici
Accord: Cuisse de grenouille, beurre blanc et citron
1

BEAUJOLAIS BLANC 2022

Domaine Striffling

42$ Ici
Accord: Cuisse de grenouille, beurre blanc et citron
2

BROUILLY 'REVERDON' 2022

Château Thivin

45$ Ici
Accord: Mousse d'abatis
2

BROUILLY 'REVERDON' 2022

Château Thivin

45$ Ici
Accord: Mousse d'abatis
3

RÉGNIÉ 'CROIX PENET' 2022

Vieux Bourg

39$ Ici

Accord: Carpaccio de veau, gel de fraises acidulé

Accord: terrine, pistache et figues séchées

33$ SAQ
3

RÉGNIÉ 'CROIX PENET' 2022

Vieux Bourg

39$ Ici

Accord: Carpaccio de veau, gel de fraises acidulé

Accord: terrine, pistache et figues séchées

33$ SAQ
4

FLEURY 2020

Thibeault Ducroux

40$ Ici
Accord: Chou farçi à la viande, crème sûre
4

FLEURY 2020

Thibeault Ducroux

40$ Ici
Accord: Chou farçi à la viande, crème sûre
5

SAINT-AMOUR 2022

JEAN-PAUL BRUN

44$ Ici
Accord: Tourte au canard et conté

Mont Solutré

5

SAINT-AMOUR 2022

JEAN-PAUL BRUN

44$ Ici
Accord: Tourte au canard et conté

Mont Solutré

6

MORGON CORCELETTES 'THADDEUS' 2016

Renaud Bodillard

45$ Ici

Accord: Pintade rôtie, jus de viande, cannerberges

Prix: 63$ pour emporter
6

MORGON CORCELETTES 'THADDEUS' 2016

Renaud Bodillard

45$ Ici

Accord: Pintade rôtie, jus de viande, cannerberges

Prix: 63$ pour emporter

Repartez avec un ou plusieurs de vos favoris de l'après-midi !

NOS VINS BOUTIQUE

FranceVin Blanc
Beaujolais blanc 'Les Voleurs' 2022
Domaine Striffling
Beaujolais blanc 'Les Voleurs' 2022 Prix de vente 42,00 $
FranceVin Rouge
Régnié 'La Croix Penet' 2022
Vieux Bourg
Régnié 'La Croix Penet' 2022 Prix de vente 39,00 $
FranceVin Rouge
2 - Morgon Corcelette 'Thaddeus' 2015
Renaud Bodillard
2 - Morgon Corcelette 'Thaddeus' 2015 Prix de vente 46,00 $
FranceVin Rouge
Fleurie 2020, Thibault Ducroux
Thibault Ducroux
Fleurie 2020, Thibault Ducroux Prix de vente 40,00 $
FranceVin Rouge
Brouilly Reverdon 2022
Château Thivin
Brouilly Reverdon 2022 Prix de vente 45,00 $
FranceVin Rouge
Saint-Amour 2022, Jean-Paul Brun
Jean-Paul Brun
Saint-Amour 2022, Jean-Paul Brun Prix de vente 44,00 $
Limonadier Cavistes
LES CAVISTES BOUTIQUE
Limonadier Cavistes Prix de vente 15,00 $
Linge Microfibre "Buvez propre"
LES CAVISTES BOUTIQUE
Linge Microfibre "Buvez propre" Prix de vente 15,00 $
Sac Société des Liquides
LES CAVISTES BOUTIQUE
Sac Société des Liquides Prix de vente 15,00 $

MERCI D'AVOIR PARTICIPÉ À NOTRE ATELIER! Nous archivons nos pages pour vous permettre d'y accéder en tout temps depuis chez vous.

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196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.503

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Louis-Jacques Bleau
louis@restaurantlescavistes.com