21 / 04 / 2024 Faustine

Bordeaux

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

Et pour pousser encore plus loin votre dégustation:

🏷️ VINS DISPONIBLES À L'ACHAT
  • Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum
  • Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verre à dégustation. On vous invite à conserver les mêmes ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.
  • En tout temps si vous avez des questions lié à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

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Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

Bordeaux

SANTE !

Considéré comme le plus ancien et le plus prestigieux au monde, le vignoble bordelais est intimement lié à l’histoire et au prestige de la ville, et ce depuis l’antiquité. Bordeaux en est la porte d’entrée, et invite à sa découverte.

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La domination du Royaume d'Angleterre

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Une représentation des monuments bordelais en 1869, avec notamment aux quatre angles les châteaux Laffite, Yquem, Latour et Margaux, qui sont parmi les propriétés les mieux classées en 1855.

LES VINS

1

Château Closiot

AOC Bordeaux

50% Sémillon 50% Sauvignon blanc

24,45 $

Salade de crabe, papaye verte, vinaigrette à la bisque

1

Château Closiot

AOC Bordeaux

50% Sémillon 50% Sauvignon blanc

24,45 $

Salade de crabe, papaye verte, vinaigrette à la bisque

2

Château Haut-Courneau

AOC GRAVES

65% Merlot et 35% Cabernet Sauvignon

32$
12 mois d'élevage en barrique

Shishito farcie, agneau, litchi et tomate

2

Château Haut-Courneau

AOC GRAVES

65% Merlot et 35% Cabernet Sauvignon

32$
12 mois d'élevage en barrique

Shishito farcie, agneau, litchi et tomate

3

Château Lamarsalle

AOC Montagne Saint-Emilion

60% Cabernet Franc, 40% Merlot

49$

entre 9 et 12 mois d'élevage en barrique de chêne français de 225L de 1 à 5 ans

Terrine de betterave, pacane, chèvre frais

3

Château Lamarsalle

AOC Montagne Saint-Emilion

60% Cabernet Franc, 40% Merlot

49$

entre 9 et 12 mois d'élevage en barrique de chêne français de 225L de 1 à 5 ans

Terrine de betterave, pacane, chèvre frais

4

Château Couraze

AOC Fronsac

72% Merlot et 28%Cabernet Franc

54 $
Élevage de 12 mois en barriques neuves

Lapin farci fromage & noisettes - sauce façon "royale"

4

Château Couraze

AOC Fronsac

72% Merlot et 28%Cabernet Franc

54 $
Élevage de 12 mois en barriques neuves

Lapin farci fromage & noisettes - sauce façon "royale"

5

Clos des graves de Ferrand

AOC Saint-Estèphe

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

44$

Lotte rôtie, sauce au poivre, haricots vert

5

Clos des graves de Ferrand

AOC Saint-Estèphe

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

44$

Lotte rôtie, sauce au poivre, haricots vert

6

Château Bastor-Lamontagne

AOC Sauternes

Sémillon 80 %, Sauvignon blanc 20 % - 110 g/L

59,75$

Gâteau épices et panais, ganache cerise et biscuit feuille d’érable

6

Château Bastor-Lamontagne

AOC Sauternes

Sémillon 80 %, Sauvignon blanc 20 % - 110 g/L

59,75$

Gâteau épices et panais, ganache cerise et biscuit feuille d’érable

Envie de prolonger la dégustation? vous avez la possibilité de commandez vos produits sur place:

ItalieVin RougeEn rupture
Aglianico del Vulture 'Messer Oto' 2020
Cantine Madonna delle grazie
Aglianico del Vulture 'Messer Oto' 2020 Prix de vente 34,00 $
FranceVin Orange
Alsace 'Chrysalide' 2022
Domaine Achillée
Alsace 'Chrysalide' 2022 Prix de vente 51,00 $
FranceVin Blanc
Alsace 'Fleur d'alsace' NM
Domaine Kuentz
Alsace 'Fleur d'alsace' NM Prix de vente 32,00 $
FranceVin Blanc
Alsace 'La Soif' 2024
Andre Kientzler
Alsace 'La Soif' 2024 Prix de vente 35,00 $
FranceVin Blanc
Alsace Grand Cru Osterberg Riesling 2020, Domaine Mittnacht
Domaine Mittnacht frères
Alsace Grand Cru Osterberg Riesling 2020, Domaine Mittnacht Prix de vente 78,00 $
FranceVin BlancEn rupture
Alsace Pinot Blanc 2023, Calvet
Calvet
Alsace Pinot Blanc 2023, Calvet Prix de vente 23,00 $
FranceVin Rouge
Alsace Pinot Noir 'Le Farouche' 2023
Domaine Goepp
Alsace Pinot Noir 'Le Farouche' 2023 Prix de vente 43,00 $
FranceVin BlancEn rupture
Alsace Riesling 'Vieilles Vignes' 2022, Loberger
Loberger
Alsace Riesling 'Vieilles Vignes' 2022, Loberger Prix de vente 48,00 $
FranceVin BlancEn rupture
Alsace Riesling 2020, Alex Boxler
Albert Boxler
Alsace Riesling 2020, Alex Boxler Prix de vente 78,00 $
FranceVin BlancEn rupture
Appel d'air 2023
Les terres promises
Appel d'air 2023 Prix de vente 41,00 $
Limonadier Cavistes
LES CAVISTES BOUTIQUE
Limonadier Cavistes Prix de vente 15,00 $
Linge Microfibre "Buvez propre"
LES CAVISTES BOUTIQUE
Linge Microfibre "Buvez propre" Prix de vente 15,00 $
Sac Société des Liquides
LES CAVISTES BOUTIQUE
Sac Société des Liquides Prix de vente 15,00 $

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196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.5033

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Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Arthur Laflamme
vins@restaurantlescavistes.com