Dimanche 2 février | Robert Herrera

BORDEAUX

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

Et pour pousser encore plus loin votre dégustation:

🏷️ VINS DISPONIBLES À L'ACHAT

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum

-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

Et pour pousser encore plus loin votre dégustation:

🏷️ VINS DISPONIBLES À L'ACHAT

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum

-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

Santé!

Bienvenue à cet atelier sur la région la plus reconnue de l'histoire moderne du vin!

LES VINS

ENTRE-DEUX-MERS 2021, CHÂTEAU LE PIS

Sauvignon, Sémillon

28$ ICI

Accord: sashimi de dorade jaune, nuoc nam

ENTRE-DEUX-MERS 2021, CHÂTEAU LE PIS

Sauvignon, Sémillon

28$ ICI

Accord: sashimi de dorade jaune, nuoc nam

BORDEAUX AOC 2023, CHÂTEAU HAUT-GRAVELIER

Sauvignon

24$ ICI

Accord: pétoncle poêlé, salicorne, gel de citron

BORDEAUX AOC 2023, CHÂTEAU HAUT-GRAVELIER

Sauvignon

24$ ICI

Accord: pétoncle poêlé, salicorne, gel de citron

MONTAGNE SAINT-ÉMILION 2022, HAUT BONNEAU

Cabernet Sauvignon

52$ ICI

Accord: magret sauce gésiers, chou-rave rôti

MONTAGNE SAINT-ÉMILION 2022, HAUT BONNEAU

Cabernet Sauvignon

52$ ICI

Accord: magret sauce gésiers, chou-rave rôti

PESSAC LÉOGNAN 2020, CHÂTEAU D'EYRAN

Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 45%, Petit verdot 5%

54$ ND

63$ ICI

Accord: filet de cochon cuit à basse température, purée de butternut, marron grillé, sauce poulette

PESSAC LÉOGNAN 2020, CHÂTEAU D'EYRAN

Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 45%, Petit verdot 5%

54$ ND

63$ ICI

Accord: filet de cochon cuit à basse température, purée de butternut, marron grillé, sauce poulette

POMEROL 2019, CHÂTEAU SAINT-VINCENT

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

97$ ICI

Accord: crinière de lion grillée, sauce veau thym

POMEROL 2019, CHÂTEAU SAINT-VINCENT

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

97$ ICI

Accord: crinière de lion grillée, sauce veau thym

SAUTERNES 2017, CHÂTEAU BASTOR-LAMONTAGNE

Sémillon 80 %, Sauvignon blanc 20 %

60$ SAQ

Accord: tatin de coing

SAUTERNES 2017, CHÂTEAU BASTOR-LAMONTAGNE

Sémillon 80 %, Sauvignon blanc 20 %

60$ SAQ

Accord: tatin de coing

NOUS SOMMES AU

196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.5033

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Louis-Jacques Bleau
louis@restaurantlescavistes.com