Robert Herrera

Bordeaux - Apprivoiser le géant

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

Et pour pousser encore plus loin votre dégustation:

🏷️ VINS DISPONIBLES À L'ACHAT
  • Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum
  • Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verre à dégustation. On vous invite à conserver les mêmes ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.
  • En tout temps si vous avez des questions lié à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

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  • En tout temps si vous avez des questions lié à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

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Débutons!

Napoléon III

Château Latour

Ruisseau de Juillac

LES VINS

CADILLAC CÔTES DE BORDEAUX 'PETIT MERLE' 2020, CHÂTEAU LAGRANGE

APPELLATION: CADILLAC CÔTES DE BORDEAUX

  • 100% MERLOT
  • 33$ + tx
  • IP: Jeroboam-Cavistes
  • Raviolo farce champignons noisettes. jus viande aigre doux

CADILLAC CÔTES DE BORDEAUX 'PETIT MERLE' 2020, CHÂTEAU LAGRANGE

APPELLATION: CADILLAC CÔTES DE BORDEAUX

  • 100% MERLOT
  • 33$ + tx
  • IP: Jeroboam-Cavistes
  • Raviolo farce champignons noisettes. jus viande aigre doux

PUISSEGUIN SAINT-ÉMILION 'PETIT BEAUSÉJOUR' 2021, CHÂTEAU BEAUSÉJOUR

PUISSEGUIN SAINT-ÉMILION

  • 70 % Merlot, 25 % Cabernet franc, 5% Cabernet sauvignon
  • 35$ + tx
  • IP: Jeroboam-Cavistes
  • Mille feuille de canard

Terroir de Saint-Émilion

PUISSEGUIN SAINT-ÉMILION 'PETIT BEAUSÉJOUR' 2021, CHÂTEAU BEAUSÉJOUR

PUISSEGUIN SAINT-ÉMILION

  • 70 % Merlot, 25 % Cabernet franc, 5% Cabernet sauvignon
  • 35$ + tx
  • IP: Jeroboam-Cavistes
  • Mille feuille de canard

Terroir de Saint-Émilion

MÉDOC CRU BOURGEOIS 2018, CHÂTEAU DE PANIGON

APPELLATION: MÉDOC


  • 50% Merlot, 45 % Cabernet - Sauvignon, 5% Petit Verdot
  • 36$ + tx
  • IP: Jeroboam-Cavistes
  • Tataki de cerf, tonato (mayonnaise thon et tomate confite)

Crus Bourgeois

MÉDOC CRU BOURGEOIS 2018, CHÂTEAU DE PANIGON

APPELLATION: MÉDOC


  • 50% Merlot, 45 % Cabernet - Sauvignon, 5% Petit Verdot
  • 36$ + tx
  • IP: Jeroboam-Cavistes
  • Tataki de cerf, tonato (mayonnaise thon et tomate confite)

Crus Bourgeois

LALANDE DE POMEROL 2019, CHÂTEAU HAUT-BALLET

APPELLATION: LALANDE DE POMEROL

  • 90% MERLOT, 10% CABERNET FRANC
  • 39$ + tx
  • IP: Jeroboam-Cavistes
  • Farro aux champignons crinières de lion

Carte de Pomerol

LALANDE DE POMEROL 2019, CHÂTEAU HAUT-BALLET

APPELLATION: LALANDE DE POMEROL

  • 90% MERLOT, 10% CABERNET FRANC
  • 39$ + tx
  • IP: Jeroboam-Cavistes
  • Farro aux champignons crinières de lion

Carte de Pomerol

MARGAUX 'BOUQUET' 2019, CHÂTEAU MONBRISON

APPELLATION: MARGAUX

  • 68% cabernet sauvignon, 22% merlot, 7% cabernet franc, 3% petit verdot
  • 71$ + tx
  • IP: Jeroboam-Cavistes
  • Lotte au vin rouge sur ratatouille

Carte de l'appellation

MARGAUX 'BOUQUET' 2019, CHÂTEAU MONBRISON

APPELLATION: MARGAUX

  • 68% cabernet sauvignon, 22% merlot, 7% cabernet franc, 3% petit verdot
  • 71$ + tx
  • IP: Jeroboam-Cavistes
  • Lotte au vin rouge sur ratatouille

Carte de l'appellation

SAUTERNES 2019 CHÂTEAU BASTOR-LAMONTAGNE

APPELLATION: SAUTERNES

Grains avec pourriture noble.

SAUTERNES 2019 CHÂTEAU BASTOR-LAMONTAGNE

APPELLATION: SAUTERNES

Grains avec pourriture noble.

Envie de prolonger la dégustation? vous avez la possibilité de commandez vos produits sur place:

LES VINS

ItalieVin RougeEn rupture
Aglianico del Vulture 'Messer Oto' 2020
Cantine Madonna delle grazie
Aglianico del Vulture 'Messer Oto' 2020 Prix de vente 34,00 $
FranceVin Rouge
Arbois 2019, Jacques Tissot
Jacques Tissot
Arbois 2019, Jacques Tissot Prix de vente 56,00 $
FranceVin Blanc
Beaujolais blanc 'Les Voleurs' 2022
Domaine Striffling
Beaujolais blanc 'Les Voleurs' 2022 Prix de vente 42,00 $
FranceVin Blanc
Blaye blanc 'Les Pierrières' 2022
Château Beaumont
Blaye blanc 'Les Pierrières' 2022 Prix de vente 30,00 $
FranceVin Rouge
Blaye Côtes de Bordeaux 'Grande Réserve' 2016
Château Mayne Valentin
Blaye Côtes de Bordeaux 'Grande Réserve' 2016 Prix de vente 28,00 $
FranceVin Blanc
Bordeaux Blanc Château Haut-Gravelier 2023
Château Haut Gravelier
Bordeaux Blanc Château Haut-Gravelier 2023 Prix de vente 24,00 $
FranceVin Rouge
Bugey Mondeuse 2022, Franck Peillot
Franck Peillot
Bugey Mondeuse 2022, Franck Peillot Prix de vente 42,00 $
ItalieVin Rouge
Cannonau di Sardegna 2022, Olianas
Olianas
Cannonau di Sardegna 2022, Olianas Prix de vente 36,00 $
PortugalVin RougeEn rupture
Castelão 2022, Espera
Espera
Castelão 2022, Espera Prix de vente 49,00 $
AustralieVin Blanc
Chardonnay 'Swaby' 2022
BK Wines
Chardonnay 'Swaby' 2022 Prix de vente 65,00 $

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Carte cadeau 'Groupe Cavistes'
Carte cadeau 'Groupe Cavistes'
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les cavistes

Carte cadeau 'Groupe Cavistes'

Prix de vente 50,00 $
En rupture

Une carte-cadeau virtuelle pour les salles à manger de nos établissements 
Cerise et Cavistes de la rue.
Un cadeau sûr de plaire à l'amateur de vin et de bonne chair.
Sans péremption et sans prétentions. Comme nous d'ailleurs...
Sur achat, vous recevrez une carte virtuelle que vous pourrez ajouter à votre portefeuille électronique.   
Non valide pour nos ateliers dégustations. Pour un atelier dégustation merci de vous procurer le certificat 'atelier cadeau'.
Pour les cadeaux d'avant-hier, vous pouvez aussi communiquer un courriel-cadeau au récipiendaire!
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196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.5033

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Arthur Laflamme
vins@restaurantlescavistes.com