Novembre 2023 | Robert Herrera

BORDEAUX VS BOURGOGNE

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum

-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum

-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

BORDEAUX VS BOURGOGNE

LES VINS

1

CHABLIS CHARDONNAY 2021

JEAN-MARC BROCARD

CHABLISIEN

Huitre fraiche vinaigrette de cidre & brunoise de pommes

43$ en boutique

1

CHABLIS CHARDONNAY 2021

JEAN-MARC BROCARD

CHABLISIEN

Huitre fraiche vinaigrette de cidre & brunoise de pommes

43$ en boutique

2

MARSANNAY 'LES CLOS DU ROY' 2021

DOMAINE DU VIEUX COLLÈGE

CÔTE DE NUITS

Poêlée d'escargots
49,75$ en SAQ
2

MARSANNAY 'LES CLOS DU ROY' 2021

DOMAINE DU VIEUX COLLÈGE

CÔTE DE NUITS

Poêlée d'escargots
49,75$ en SAQ
3

SANTENAY ‘CHAMP CLAUDE’ 2021

LUCIEN MUZARD

pappardelle, sauce poulette, noisette torréfiées

69$ en boutique

3

SANTENAY ‘CHAMP CLAUDE’ 2021

LUCIEN MUZARD

pappardelle, sauce poulette, noisette torréfiées

69$ en boutique

4

BLAYE CÔTES DE BORDEAUX 2010

CHÂTEAU CANTINOT

Cassolette agneau Montréal à table sauce cacao

44$ en boutique

4

BLAYE CÔTES DE BORDEAUX 2010

CHÂTEAU CANTINOT

Cassolette agneau Montréal à table sauce cacao

44$ en boutique

5

CHÂTEAU LALANDE MAUSSE

AOC FRONSAC

85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 32$, 12 mois, 50% en barriques de chêne français et 50% en cuve

Pintade jus bacon champignons

32$ en boutique
5

CHÂTEAU LALANDE MAUSSE

AOC FRONSAC

85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 32$, 12 mois, 50% en barriques de chêne français et 50% en cuve

Pintade jus bacon champignons

32$ en boutique
6

PESSAC-LEOGNAN ‘LE CALICE’ 2018

CHÂTEAU LÉOGNAN

Onglet fumé, beurre fumé, purée panais

63$ en boutique

6

PESSAC-LEOGNAN ‘LE CALICE’ 2018

CHÂTEAU LÉOGNAN

Onglet fumé, beurre fumé, purée panais

63$ en boutique

NOUS SOMMES AU

196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
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514.508.503

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Louis-Jacques Bleau
louis@restaurantlescavistes.com