NOVEMBRE 2025 | Robert Herrera

BULLES DU MONDE

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

Et pour pousser encore plus loin votre dégustation:

🏷️ VINS DISPONIBLES À L'ACHAT

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum

-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

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Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

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Santé!

LES DIFFERENTES METHODES D'ELABORATIONS D'UN VIN PÉTILLANT

Les vins mousseux d'appellation en Europe

LES VINS

PÉT-NAT 'WEEPING JUAN' 2024, DELINQUENTE WINE CO, RIVERLAND, AUSTRALIA

Cépage: Vermentino 75%, Nero d'Avola 25%
32$ Ici
Accord: Panisse

PÉT-NAT 'WEEPING JUAN' 2024, DELINQUENTE WINE CO, RIVERLAND, AUSTRALIA

Cépage: Vermentino 75%, Nero d'Avola 25%
32$ Ici
Accord: Panisse

CHENIN BLANC 'SPARKLEHORSE' 2022, KEN FORRESTER, AFRIQUE DU SUD

Cépage: Chenin Blanc
27$ Saq ou 31$ Ici
Accord: Oignons frits et miel

CHENIN BLANC 'SPARKLEHORSE' 2022, KEN FORRESTER, AFRIQUE DU SUD

Cépage: Chenin Blanc
27$ Saq ou 31$ Ici
Accord: Oignons frits et miel

MOSCHOPHILERO 'AMALIA' BRUT NM, KTIMA TSELEPOS, GRÈCE

Cépage: Moschophilero 
25$ Saq ou 30$ Ici
Accord: Sashimi d’omble, pomme et soya

MOSCHOPHILERO 'AMALIA' BRUT NM, KTIMA TSELEPOS, GRÈCE

Cépage: Moschophilero 
25$ Saq ou 30$ Ici
Accord: Sashimi d’omble, pomme et soya

CRÉMANT DE LOIRE 'BRUT RÉSERVE' NM, LANGLOIS

Cépages: 67% Chenin Blanc, 23% Chardonnay, 10% Cabernet Franc
27$ Saq
Accord: Tartelette de champignons, butternut & châtaigne

CRÉMANT DE LOIRE 'BRUT RÉSERVE' NM, LANGLOIS

Cépages: 67% Chenin Blanc, 23% Chardonnay, 10% Cabernet Franc
27$ Saq
Accord: Tartelette de champignons, butternut & châtaigne

BRUT RESERVA CORPINNAT 2022, TORELLO, ESPAGNE

Cépages: Xarel-lo 53 %, Macabeo 24 %, Parellada 23 %
30$ Saq ou 35$ Ici
Accord: Foie gras, pain brioché, confiture de fruits

BRUT RESERVA CORPINNAT 2022, TORELLO, ESPAGNE

Cépages: Xarel-lo 53 %, Macabeo 24 %, Parellada 23 %
30$ Saq ou 35$ Ici
Accord: Foie gras, pain brioché, confiture de fruits

CRÉMANT DE BORDEAUX 'NM' FLEUR DE RAUZAN, BORDEAUX

Cépage: Sémillon
38$ Ici
Accord: Tarte au citron

CRÉMANT DE BORDEAUX 'NM' FLEUR DE RAUZAN, BORDEAUX

Cépage: Sémillon
38$ Ici
Accord: Tarte au citron

Repartez avec un ou plusieurs de vos favoris de l'après-midi !

NOS VINS BOUTIQUE

AustralieVin EffervescentEn rupture
Weeping Juan 2024
Delinquente
Weeping Juan 2024 Prix de vente 32,00 $
Afrique du SudVin EffervescentEn rupture
Sparklehorse 2022
Ken Forrester
Sparklehorse 2022 Prix de vente 31,00 $
GrèceVin EffervescentEn rupture
Amalia Brut NM
Ktima Tselepos-Tzanetopoulos
Amalia Brut NM Prix de vente 30,00 $
EspagneVin EffervescentEn rupture
Corpinnat Brut Reserva 2022, Torelló
Torelló
Corpinnat Brut Reserva 2022, Torelló Prix de vente 35,00 $
FRANCEVin EffervescentEn rupture
Crémant de Bordeaux 'Fleur de Rauzan' NM
Caves de Rauzan
Crémant de Bordeaux 'Fleur de Rauzan' NM Prix de vente 36,00 $

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Carte cadeau 'Groupe Cavistes'
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les cavistes

Carte cadeau 'Groupe Cavistes'

Prix de vente 50,00 $
En rupture

Une carte-cadeau virtuelle pour les salles à manger de nos établissements 
Cerise et Cavistes de la rue.
Un cadeau sûr de plaire à l'amateur de vin et de bonne chair.
Sans péremption et sans prétentions. Comme nous d'ailleurs...
Sur achat, vous recevrez une carte virtuelle que vous pourrez ajouter à votre portefeuille électronique.   
Non valide pour nos ateliers dégustations. Pour un atelier dégustation merci de vous procurer le certificat 'atelier cadeau'.
Pour les cadeaux d'avant-hier, vous pouvez aussi communiquer un courriel-cadeau au récipiendaire!
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NOUS SOMMES AU

196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.5033

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Arthur Laflamme
vins@restaurantlescavistes.com