Février 2024 | ROBERT HERRERA

CHAMPAGNE

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum

-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

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CHAMPAGNE

Santé !

« La vérité est une bulle de Champagne, elle remonte toujours à la surface. » Gille Martin-Chauffier

Côte des Bar

Vins sur pupitre

LES VINS

1

CHAMPAGNE BRUT TRADITION NM, TRIBAUT SCHLOESSER

Gravlax de truite, marinade fraise, fraises marinées en carpaccio

1

CHAMPAGNE BRUT TRADITION NM, TRIBAUT SCHLOESSER

Gravlax de truite, marinade fraise, fraises marinées en carpaccio

2

CHAMPAGNE EXTRA-BRUT NM, BOURDAIRE GALLOIS

Crevette pannée panko, mayo mirin

2

CHAMPAGNE EXTRA-BRUT NM, BOURDAIRE GALLOIS

Crevette pannée panko, mayo mirin

3

BLANCS DE BLANCS 1ER CRU 2016, MAISON MANDOIS

Carbonara

3

BLANCS DE BLANCS 1ER CRU 2016, MAISON MANDOIS

Carbonara

4

CHAMPAGNE 'ELOQUENCE GRAND CRU' NM, JL VERGNON

Raviole de moules et palourdes

4

CHAMPAGNE 'ELOQUENCE GRAND CRU' NM, JL VERGNON

Raviole de moules et palourdes

5

CHAMPAGNE BRUT NATURE ROSÉ NM, BOURDAIRE GALLOIS

Tartelette mousse de mozzarella aux figues séchées

5

CHAMPAGNE BRUT NATURE ROSÉ NM, BOURDAIRE GALLOIS

Tartelette mousse de mozzarella aux figues séchées

6

CHAMPAGNE BRUT NM ROSÉ 'SOLERA' PALMER

Pavlova

6

CHAMPAGNE BRUT NM ROSÉ 'SOLERA' PALMER

Pavlova

Repartez avec un ou plusieurs de vos favoris de l'après-midi !

NOS VINS BOUTIQUE

FranceVin EffervescentEn rupture
Champagne "Éloquence" Grand Cru NM
Jean-Louis Vergnons
Champagne "Éloquence" Grand Cru NM Prix de vente 88,00 $
FranceVin Effervescent
Champagne Brut Nature Rosé NM, Bourdaire Gallois
Bourdaire Gallois
Champagne Brut Nature Rosé NM, Bourdaire Gallois Prix de vente 88,00 $
FranceVin Effervescent
Champagne Brut Rosé NM "Solera"
Champagne Palmer
Champagne Brut Rosé NM "Solera" Prix de vente 140,00 $
Limonadier Cavistes
LES CAVISTES BOUTIQUE
Limonadier Cavistes Prix de vente 15,00 $
Linge Microfibre "Buvez propre"
LES CAVISTES BOUTIQUE
Linge Microfibre "Buvez propre" Prix de vente 15,00 $
Sac Société des Liquides
LES CAVISTES BOUTIQUE
Sac Société des Liquides Prix de vente 15,00 $

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196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
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ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Louis-Jacques Bleau
louis@restaurantlescavistes.com