Automne 2023 | ROBERT HERRERA

CHAMPAGNE

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum

-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum

-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

CHAMPAGNE

SANTÉ !

"« La vérité est une bulle de Champagne, elle remonte toujours à la surface. » Gille Martin-Chauffier"

Côte des Bar

Vins sur pupitre

LES VINS

1

CHAMPAGNE BRUT RÉSERVE NM, BARBICHON

Pinot Noir (65%), Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Blanc

89$

Crevette, salade de papaye verte vinaigrette thaï, arachides concassés

1

CHAMPAGNE BRUT RÉSERVE NM, BARBICHON

Pinot Noir (65%), Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Blanc

89$

Crevette, salade de papaye verte vinaigrette thaï, arachides concassés

2

CHAMPAGNE BRUT BLANC DE NOIRS 2015, MANDOIS

Pinot Noir 100%

80$

Tartare de boeuf et anguille fumée

2

CHAMPAGNE BRUT BLANC DE NOIRS 2015, MANDOIS

Pinot Noir 100%

80$

Tartare de boeuf et anguille fumée

3

CHAMPAGNE ROSÉ DE CUVAISON, MOUTARD

Pinot Noir 100

60 $ SAQ (https://www.saq.com/fr/15115855)

Salade de coeurs de celeri, raisin verts, grenoble concassé, mâche, bleu d'Élisabeth et poire

3

CHAMPAGNE ROSÉ DE CUVAISON, MOUTARD

Pinot Noir 100

60 $ SAQ (https://www.saq.com/fr/15115855)

Salade de coeurs de celeri, raisin verts, grenoble concassé, mâche, bleu d'Élisabeth et poire

4

CHAMPAGNE BRUT 'C. DE PINOTS' NM, PERSEVAL FARGE

Pinot Noir 71%, Meunier 29%

75$

Sardine caramélisée au sucre, pomme verte, huile de thym, oignons rouges

4

CHAMPAGNE BRUT 'C. DE PINOTS' NM, PERSEVAL FARGE

Pinot Noir 71%, Meunier 29%

75$

Sardine caramélisée au sucre, pomme verte, huile de thym, oignons rouges

5

CHAMPAGNE 'ELOQUENCE GRAND CRU' NM, JL VERGNON

Chardonnay 100%

88$

Raviolo de moules et palourdes, jus de cuisson aux herbes, crème fouettée salée

5

CHAMPAGNE 'ELOQUENCE GRAND CRU' NM, JL VERGNON

Chardonnay 100%

88$

Raviolo de moules et palourdes, jus de cuisson aux herbes, crème fouettée salée

6

CHAMPAGNE BRUT GRANDE RÉSERVE NM, GOSSET

Chardonnay 45%, Pinot Noir 45 %, Meunier 10%

82$ SAQ (https://www.saq.com/fr/10839619)

Balotine de volaille, jus au bacon et champignon, poudre de lardons

Quilles de Gosset :)

6

CHAMPAGNE BRUT GRANDE RÉSERVE NM, GOSSET

Chardonnay 45%, Pinot Noir 45 %, Meunier 10%

82$ SAQ (https://www.saq.com/fr/10839619)

Balotine de volaille, jus au bacon et champignon, poudre de lardons

Quilles de Gosset :)

Repartez avec un ou plusieurs de vos favoris de l'après-midi !

NOS VINS BOUTIQUE

FranceVin EffervescentEn rupture
Champagne "Éloquence" Grand Cru NM
Jean-Louis Vergnons
Champagne "Éloquence" Grand Cru NM Prix de vente 89,00 $
Limonadier Cavistes
LES CAVISTES BOUTIQUE
Limonadier Cavistes Prix de vente 15,00 $
Linge Microfibre "Buvez propre"
LES CAVISTES BOUTIQUE
Linge Microfibre "Buvez propre" Prix de vente 15,00 $
Sac Société des Liquides
LES CAVISTES BOUTIQUE
Sac Société des Liquides Prix de vente 15,00 $

MERCI D'AVOIR PARTICIPÉ À NOTRE ATELIER! Nous archivons nos pages pour vous permettre d'y accéder en tout temps depuis chez vous.

Pour réserver d'autres ateliers

Pour vous tenir informé d'autres événements ou d'offre de vin d'importation privée veuillez vous inscrire par ici...

NOUS SOMMES AU

196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.503

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Louis-Jacques Bleau
louis@restaurantlescavistes.com