Atelier dans les champs et le chai

29/10/2023, Faustine Bonbonnelle

Dans les champs et le Chai

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum

-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum

-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

Dans les champs et le Chai

Santé!

C’est une boisson alcoolisée qui est le résultat de la fermentation d’un ou de plusieurs jus de raisins

Cycle végétatif de la vigne

Anatomie du raisin

La Vinification

LES VINS

Mousse des vents

VIN MOUSSEUX ROSÉ | FRONTENAC BLANC

VIDAL ET DE BACO NOIR

36$

C’est un produit qui se déguste lentement pour profiter pleinement de chaque bonne occasion.

Mousse des vents

VIN MOUSSEUX ROSÉ | FRONTENAC BLANC

VIDAL ET DE BACO NOIR

36$

C’est un produit qui se déguste lentement pour profiter pleinement de chaque bonne occasion.

Les Cabotines

AOC Montlouis-sur-Loire

100% Chenin Blanc

41$

Issue de vignes d'une quarantaine d ' années sur sol d' argiles à silex. Elle a été vinifiée 18 mois en barriques et en demi-muids. Tataki ou ceviche de poissons, fruits de mer

Ludovic Chanson et son ami, Alex Mathur

Les Cabotines

AOC Montlouis-sur-Loire

100% Chenin Blanc

41$

Issue de vignes d'une quarantaine d ' années sur sol d' argiles à silex. Elle a été vinifiée 18 mois en barriques et en demi-muids. Tataki ou ceviche de poissons, fruits de mer

Ludovic Chanson et son ami, Alex Mathur

La Roche Vineuse

AOC-Mâcon la-roche-vineuse

100% Chardonnay

22,55 $

https://www.saq.com/fr/12284709

La Roche Vineuse

AOC-Mâcon la-roche-vineuse

100% Chardonnay

22,55 $

https://www.saq.com/fr/12284709

Pinot Zweigelt

Quebec

100% Pinot Noir et Zweigelt

40$

Vignes et vin certifiés en agriculture biologique et biodynamique, : Sur lies en fûts de chêne français de 225 litres, environ 6 mois.
Mise en bouteilles sans filtration. Tataki de thon, Côte de veau.

Pinot Zweigelt

Quebec

100% Pinot Noir et Zweigelt

40$

Vignes et vin certifiés en agriculture biologique et biodynamique, : Sur lies en fûts de chêne français de 225 litres, environ 6 mois.
Mise en bouteilles sans filtration. Tataki de thon, Côte de veau.

P.O.W

Afrique du Sud

Cabernet sauvignon 84 %, Merlot 16 %

27,5$

Elevage de 36 mois en fût de chêne

https://www.saq.com/en/15187787

Natte Valleij Farm

P.O.W

Afrique du Sud

Cabernet sauvignon 84 %, Merlot 16 %

27,5$

Elevage de 36 mois en fût de chêne

https://www.saq.com/en/15187787

Natte Valleij Farm

Finca San Blas 2016

Vino Dulce

50 % merseguera, 50 % chardonnay

75$

187 g/L

Riches arômes de caramel, d'orange, de sucre d'orge, de mangue et d'ananas séché. Un vin liquoreux aux nuances caramélisées de mangue, de fruit de la Passion et de pêche.