Février 2025 / Robert Herrera

Espagne le Nord

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

Et pour pousser encore plus loin votre dégustation:

🏷️ VINS DISPONIBLES À L'ACHAT

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum


-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.


-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.


Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!



AMUSEZ-VOUS!

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Espagne le Nord

salud !

Colonisation espagnol et expension de l'empire espagnol

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Système d'appellation en Espagne

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LES VINS

1

BIERZO GODELIA EXTRA BRUT GRAN RESERVA

Godello

34$ ICI

Tartare de thon

 

1

BIERZO GODELIA EXTRA BRUT GRAN RESERVA

Godello

34$ ICI

Tartare de thon

 

2

OBSCURO ALBILLO REAL 2018, BODEGAS VERUM

Albillo Real

42$ ici

Jalsberg, pain grillé, beurre fumé

2

OBSCURO ALBILLO REAL 2018, BODEGAS VERUM

Albillo Real

42$ ici

Jalsberg, pain grillé, beurre fumé

3

RIOJA DOC TXABOLA GRACIANO 2019, MAISULAN, RIOJA ALAVESA

Graciano

80$ ici

Gravlax, betteraves et baies roses  

3

RIOJA DOC TXABOLA GRACIANO 2019, MAISULAN, RIOJA ALAVESA

Graciano

80$ ici

Gravlax, betteraves et baies roses  

4

SIERRA DE GREDOS 'ZETA' 2022, VINAS VIEJAS DE PEGASO

Garnacha

32$ ici

magret de canard, daïkon, betteraves et pommes

4

SIERRA DE GREDOS 'ZETA' 2022, VINAS VIEJAS DE PEGASO

Garnacha

32$ ici

magret de canard, daïkon, betteraves et pommes

5

BIERZO TINTO 'EL RAPOLAO' 2021, LA VIZCAINA, RAUL PÉREZ

Mencia

40$ SAQ

Tataki de bison, bleuets             

5

BIERZO TINTO 'EL RAPOLAO' 2021, LA VIZCAINA, RAUL PÉREZ

Mencia

40$ SAQ

Tataki de bison, bleuets             

6

RIBERA DEL DUERO 'EREMUS RESERVA' 2013, PARAMO ARROYO

Tempranillo

56$ ICI

pressé d'agneau

6

RIBERA DEL DUERO 'EREMUS RESERVA' 2013, PARAMO ARROYO

Tempranillo

56$ ICI

pressé d'agneau

NOUS SOMMES AU

196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
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514.508.5033

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Arthur Laflamme
vins@restaurantlescavistes.com