Octobre 2025 / Robert Herrera

Espagne le Nord

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

Et pour pousser encore plus loin votre dégustation:

🏷️ VINS DISPONIBLES À L'ACHAT*


*En quantité limitée.
Les bouteilles ne sont pas réservées si elles restent dans votre panier. L'achat est nécessaire pour sécuriser le produit.

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum


-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.


-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.


Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!



AMUSEZ-VOUS!

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

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*En quantité limitée.
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-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum


-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.


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Espagne le Nord

salud !

Colonisation espagnol et expension de l'empire espagnol

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Système d'appellation en Espagne

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LES VINS

1

RIOJA 'LIBRARES BLANCO' 2024, SENORIO DE LIBARERES

Viura (75%), Tempranillo Blanco (25%)

32$ ND

Accord: oeuf mimosa, celeri rémoulade

1

RIOJA 'LIBRARES BLANCO' 2024, SENORIO DE LIBARERES

Viura (75%), Tempranillo Blanco (25%)

32$ ND

Accord: oeuf mimosa, celeri rémoulade

2

RIBEIRO LALUME 2022, DOMINIO DO BIBEI

Treixadura, Albarino, Godello

53$ ici

Trio de topinambours

2

RIBEIRO LALUME 2022, DOMINIO DO BIBEI

Treixadura, Albarino, Godello

53$ ici

Trio de topinambours

3

ALBILLO REAL 'OBSCURO' 2023, BODEGAS VERUM

Albillo

43$ ND

Morue noire poêlée au beurre mousseux

3

ALBILLO REAL 'OBSCURO' 2023, BODEGAS VERUM

Albillo

43$ ND

Morue noire poêlée au beurre mousseux

4

RIBERA DEL DUERO 'EL PORRON DE LARA' 2022, FINCA TORREMILANOS

Tempranillo

43$ ici

Ailes de poulet

4

RIBERA DEL DUERO 'EL PORRON DE LARA' 2022, FINCA TORREMILANOS

Tempranillo

43$ ici

Ailes de poulet

5

CARINENA 'NINO MIMADO' 2019, BODEGAS ESTEBAN MARTIN

Grenache

40$ Ici

Tartare de boeuf, mayo aux bleuets

5

CARINENA 'NINO MIMADO' 2019, BODEGAS ESTEBAN MARTIN

Grenache

40$ Ici

Tartare de boeuf, mayo aux bleuets

6

RIOJA RESERVA 2016, REMELLURI

Tempranillo, Graciano, Grenache

52$ SAQ

Boeuf saisi, poêlé de carottes

6

RIOJA RESERVA 2016, REMELLURI

Tempranillo, Graciano, Grenache

52$ SAQ

Boeuf saisi, poêlé de carottes

NOUS SOMMES AU

196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.5033

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Arthur Laflamme
vins@restaurantlescavistes.com