Mars 2025 / Robert Herrera

Italie le Sud

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

Et pour pousser encore plus loin votre dégustation:

🏷️ VINS DISPONIBLES À L'ACHAT
  • Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum
  • Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verre à dégustation. On vous invite à conserver les mêmes ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.
  • En tout temps si vous avez des questions lié à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

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  • En tout temps si vous avez des questions lié à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

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Italie le Sud

Cominciamo

Dénominations italiennes

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1

IGT CALABRIA BIANCO 'ANSONICA' 2023, CATALDO CALABRETTA

Calabria / Crotone

Ansonica

40$ ici

Accord: huîtres Rockefeller

1

IGT CALABRIA BIANCO 'ANSONICA' 2023, CATALDO CALABRETTA

Calabria / Crotone

Ansonica

40$ ici

Accord: huîtres Rockefeller

2

ZIBIBBO IN PITHOS 2022, AA COS, SICILE

Sicile

Zibbibo (Muscat)

48$ saq

Accord: tataki de saumon, orange brûlée, épinettes

2

ZIBIBBO IN PITHOS 2022, AA COS, SICILE

Sicile

Zibbibo (Muscat)

48$ saq

Accord: tataki de saumon, orange brûlée, épinettes

3

IGT TERRE SICILIANE FRAPPATO 'NERO CAPITANO' 2022, LAMORESCA

Sicile

Frappato

44$ ici

Accord: tagliatelle sauce betteraves, grenoble

3

IGT TERRE SICILIANE FRAPPATO 'NERO CAPITANO' 2022, LAMORESCA

Sicile

Frappato

44$ ici

Accord: tagliatelle sauce betteraves, grenoble

4

CANNONAU DI SARDEGNA 2022, OLIANAS

Sardaigne

Cannonau

36$ ici

Accord: arrancini safranné viande

4

CANNONAU DI SARDEGNA 2022, OLIANAS

Sardaigne

Cannonau

36$ ici

Accord: arrancini safranné viande

5

CASTEL DEL MONTE ROSSO RISERVA DOCG 'IL FALCONE' 2019, RIVERA

Pouilles

Nero di Troia 70 %, Montepulciano 30 %

26$ saq

Accord: tourte au canard et noisettes

5

CASTEL DEL MONTE ROSSO RISERVA DOCG 'IL FALCONE' 2019, RIVERA

Pouilles

Nero di Troia 70 %, Montepulciano 30 %

26$ saq

Accord: tourte au canard et noisettes

6

AGLIANICO DEL VULTURE DOC 'MESSER OTO' 2020, CANTINE MADONNA BELLE GRAZIE

Basilicata

Agrlianico

34$ ici

Accord: viande grillée, sauce passate modifiée

6

AGLIANICO DEL VULTURE DOC 'MESSER OTO' 2020, CANTINE MADONNA BELLE GRAZIE

Basilicata

Agrlianico

34$ ici

Accord: viande grillée, sauce passate modifiée

ItalieVin BlancEn rupture
IGT Calabria Bianco 'Ansonica' 2023
Cataldo Calabretta
IGT Calabria Bianco 'Ansonica' 2023 Prix de vente 31,00 $
ItalieVin RougeEn rupture
Aglianico del Vulture 'Messer Oto' 2020
Cantine Madonna delle grazie
Aglianico del Vulture 'Messer Oto' 2020 Prix de vente 34,00 $
ItalieVin Rouge
Cannonau di Sardegna 2022, Olianas
Olianas
Cannonau di Sardegna 2022, Olianas Prix de vente 36,00 $
ItalieVin RougeEn rupture
Frappato Nerocapitano 2022
Lamoresca
Frappato Nerocapitano 2022 Prix de vente 43,00 $
Limonadier Cavistes
LES CAVISTES BOUTIQUE
Limonadier Cavistes Prix de vente 15,00 $
Linge Microfibre "Buvez propre"
LES CAVISTES BOUTIQUE
Linge Microfibre "Buvez propre" Prix de vente 15,00 $
Sac Société des Liquides
LES CAVISTES BOUTIQUE
Sac Société des Liquides Prix de vente 15,00 $

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robert@restaurantlescavistes.com

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vins@restaurantlescavistes.com