Septembre 2024 / Robert Herrera

Italie le Sud

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

  • Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum
  • Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verre à dégustation. On vous invite à conserver les mêmes ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.
  • En tout temps si vous avez des questions lié à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

  • Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum
  • Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verre à dégustation. On vous invite à conserver les mêmes ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.
  • En tout temps si vous avez des questions lié à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

Italie le Sud

Cominciamo

Dénominations italiennes

1

IGT BASILICATA 'LEUCÒNOE' 2023, CANTINE MADONNA DELLE GRAZIE

Basilicate

Aglianico

30$ ici

Accord: maquereau torché, salade persil, rabiole, gremolata

1

IGT BASILICATA 'LEUCÒNOE' 2023, CANTINE MADONNA DELLE GRAZIE

Basilicate

Aglianico

30$ ici

Accord: maquereau torché, salade persil, rabiole, gremolata

2

FIANO TABURNO SANNIO 2022, FATTORIA LA RIVOLTA

Campanie

Fiano

34$ saq

Accord: escabeche de saumon

2

FIANO TABURNO SANNIO 2022, FATTORIA LA RIVOLTA

Campanie

Fiano

34$ saq

Accord: escabeche de saumon

3

IGP TERRE DI CHIETI 'TERREUM91' 2022, FAMIGLIA DI CARLO

Abruzes

Passerina

39$ ici

Accord: salade de fenouil compressé, ricotta salata aux agrumes et foccacia

3

IGP TERRE DI CHIETI 'TERREUM91' 2022, FAMIGLIA DI CARLO

Abruzes

Passerina

39$ ici

Accord: salade de fenouil compressé, ricotta salata aux agrumes et foccacia

4

IGT TERRE SICILIANE FRAPPATO 2023, COS

Sicile

Cépages: Frappato

37$ saq

Accord: pâtes au pesto de pistache, mortadelle et straciatella

4

IGT TERRE SICILIANE FRAPPATO 2023, COS

Sicile

Cépages: Frappato

37$ saq

Accord: pâtes au pesto de pistache, mortadelle et straciatella

5

ETNA 'AETNEUS' 2015, I VIGNERI DEI CUSTODI

Sicile

Cépages: Nerello mascalese 80% Nerello cappuccio 10% Alicante 10%

59$ ici

Accord: oignons carmélisés et gésier, chips de peau de poulet

5

ETNA 'AETNEUS' 2015, I VIGNERI DEI CUSTODI

Sicile

Cépages: Nerello mascalese 80% Nerello cappuccio 10% Alicante 10%

59$ ici

Accord: oignons carmélisés et gésier, chips de peau de poulet

6

CACC'E MMITTE DI LUCERA 'AGRAMANTE' 2019, PAOLO PETRILLI

Pouilles

Cépages: Bombino, Montepulciano, Nero di Troia, Sangiovese

46$ ici

Accord: filet de porc confit, sauce tomate, patissons

6

CACC'E MMITTE DI LUCERA 'AGRAMANTE' 2019, PAOLO PETRILLI

Pouilles

Cépages: Bombino, Montepulciano, Nero di Troia, Sangiovese

46$ ici

Accord: filet de porc confit, sauce tomate, patissons

ItalieVin Blanc
IGT Basilicata 'Leucònoe’ 2023
Cantine Madonna delle grazie
IGT Basilicata 'Leucònoe’ 2023 Prix de vente 30,00 $
ItalieVin Blanc
IGT Terre di Chieti 'Terreum 91' 2022
Famiglia di Carlo
IGT Terre di Chieti 'Terreum 91' 2022 Prix de vente 39,00 $
ItalieVin BlancEn rupture
Etna 'Aetneus' 2015
I vigneri dei Custodi
Etna 'Aetneus' 2015 Prix de vente 59,00 $
ItalieVin Rouge
Cacc'e mmitte di lucera 'Agramante' 2019
Paolo Petrilli
Cacc'e mmitte di lucera 'Agramante' 2019 Prix de vente 46,00 $
Limonadier Cavistes
LES CAVISTES BOUTIQUE
Limonadier Cavistes Prix de vente 15,00 $
Linge Microfibre "Buvez propre"
LES CAVISTES BOUTIQUE
Linge Microfibre "Buvez propre" Prix de vente 15,00 $
Sac Société des Liquides
LES CAVISTES BOUTIQUE
Sac Société des Liquides Prix de vente 15,00 $

MERCI D'AVOIR PARTICIPÉ À NOTRE ATELIER! Nous archivons nos pages pour vous permettre d'y accéder en tout temps depuis chez vous.

Pour réserver d'autres ateliers

Pour vous tenir informé d'autres événements ou d'offre de vin d'importation privée veuillez vous inscrire par ici...

NOUS SOMMES AU

196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.503

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Louis-Jacques Bleau
louis@restaurantlescavistes.com