NOVEMBRE 2024 | GEOFFROY

VAL DE LOIRE

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum

-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum

-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

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VAL DE LOIRE

Santé !

Nul n’est censé ignorer la Loire

LES VINS

1

‘BRUT D’ENFER’ NM, BONNIGAL BODET

Crémant de Loire

Chenin et Chardonnay

accord: Brochette escargot, persillade

44$

1

‘BRUT D’ENFER’ NM, BONNIGAL BODET

Crémant de Loire

Chenin et Chardonnay

accord: Brochette escargot, persillade

44$

2

‘LA PART DU COLIBRI’ 2023, LE FAY D’HOMME

VDF

Folle Blanche

accord: Ceviche doré jaune, lime brulé. lait coco

32$

2

‘LA PART DU COLIBRI’ 2023, LE FAY D’HOMME

VDF

Folle Blanche

accord: Ceviche doré jaune, lime brulé. lait coco

32$

3

‘LES MONTS DAMNÉS’ 2022, DOMAINE DELAPORTE

Sancerre

Sauvignon

accord: Croquette chevre pesto roquette

63,25$

3

‘LES MONTS DAMNÉS’ 2022, DOMAINE DELAPORTE

Sancerre

Sauvignon

accord: Croquette chevre pesto roquette

63,25$

4

CLOS MICHET 2022, DOMAINE DE LA TAILLE AUX LOUPS

Montlouis sur Loire

Chenin Blanc

accord: Carpaccio crevette, beurre amande

44,50$

4

CLOS MICHET 2022, DOMAINE DE LA TAILLE AUX LOUPS

Montlouis sur Loire

Chenin Blanc

accord: Carpaccio crevette, beurre amande

44,50$

5

‘Cerf volant’ 2023, Clos de Breuilly

Saint-Pourçain

Gamay

accord: Filet cochon, sauce menthe

32$

5

‘Cerf volant’ 2023, Clos de Breuilly

Saint-Pourçain

Gamay

accord: Filet cochon, sauce menthe

32$

6

‘LA FRAÎCH’ 2023, OLGA RAFFAULT

Chinon

Cabernet Franc

accord: civet de cerf. legumes de saison

37$

6

‘LA FRAÎCH’ 2023, OLGA RAFFAULT

Chinon

Cabernet Franc

accord: civet de cerf. legumes de saison

37$

NOUS SOMMES AU

196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.503

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Louis-Jacques Bleau
louis@restaurantlescavistes.com