Septembre 2024 / Louis-Jacques Bleau

Le Piémont

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

Et pour pousser encore plus loin votre dégustation:

🏷️ VINS DISPONIBLES À L'ACHAT

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum

-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

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-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

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Le Piémont

SALUTE !

À mi-chemin entre les pentes enneigées des Alpes et les plages de la mer Ligure, le temps semble figé dans le paysage vallonné du Piémont

Classement des vins italiens

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Le cépage ROI

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LES VINS

1

LANGHE 'LE COCCINELLE' 2020, BRANDINI

DOC

Arneis et viognier

saq 29,35$ 15077457

Accord: frito misto de crevette,mayo épicée

1

LANGHE 'LE COCCINELLE' 2020, BRANDINI

DOC

Arneis et viognier

saq 29,35$ 15077457

Accord: frito misto de crevette,mayo épicée

2

GRIGNOLINO D'ASTI 'GIASSA' 2022, GIANNI GAGLIARDO

DOC

100% Grignolino

39$ + taxes pour emporter

Accord: pâtes au pesto de pistache, mortadelle et straciatella

2

GRIGNOLINO D'ASTI 'GIASSA' 2022, GIANNI GAGLIARDO

DOC

100% Grignolino

39$ + taxes pour emporter

Accord: pâtes au pesto de pistache, mortadelle et straciatella

3

DOLCETTO D'ALBA 'V. PARI' 2022, GUIDO PORRO

DOC

100% Dolcetta

38$ + taxes pour emporter

Accord: ris de veau sauce poulette

3

DOLCETTO D'ALBA 'V. PARI' 2022, GUIDO PORRO

DOC

100% Dolcetta

38$ + taxes pour emporter

Accord: ris de veau sauce poulette

4

LANGHE NEBBIOLO 'TANGO' 2022 MANUEL MARINACCI

DOC

100% Nebbiolo

46$ + taxes pour emporter

Accord: vitello tonato cavistes

4

LANGHE NEBBIOLO 'TANGO' 2022 MANUEL MARINACCI

DOC

100% Nebbiolo

46$ + taxes pour emporter

Accord: vitello tonato cavistes

5

BAROLO 2018, ERBALUNA

DOCG

100% Nebbiolo

78$ + taxes pour emporter

Accord: porc basse température, croûte de noisettes, sauce oregan

5

BAROLO 2018, ERBALUNA

DOCG

100% Nebbiolo

78$ + taxes pour emporter

Accord: porc basse température, croûte de noisettes, sauce oregan

6

BARBARESCO 2016, PUNSE

DOCG

100% Nebbiolo

saq 11815619 65,50$

Accord: onglet grillé, oignons brulés, purée de pomme de terre

6

BARBARESCO 2016, PUNSE

DOCG

100% Nebbiolo

saq 11815619 65,50$

Accord: onglet grillé, oignons brulés, purée de pomme de terre

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ATELIERS & DÉGUSTATIONS

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robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

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