Septembre 2024 / Louis-Jacques Bleau

Le Piémont

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum

-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

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-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

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Le Piémont

SALUTE !

À mi-chemin entre les pentes enneigées des Alpes et les plages de la mer Ligure, le temps semble figé dans le paysage vallonné du Piémont

Classement des vins italiens

Le cépage ROI

LES VINS

1

LANGHE 'LE COCCINELLE' 2020, BRANDINI

DOC

Arneis et viognier

saq 29,35$ 15077457

Accord: frito misto de crevette,mayo épicée

1

LANGHE 'LE COCCINELLE' 2020, BRANDINI

DOC

Arneis et viognier

saq 29,35$ 15077457

Accord: frito misto de crevette,mayo épicée

2

GRIGNOLINO D'ASTI 'GIASSA' 2022, GIANNI GAGLIARDO

DOC

100% Grignolino

39$ + taxes pour emporter

Accord: pâtes au pesto de pistache, mortadelle et straciatella

2

GRIGNOLINO D'ASTI 'GIASSA' 2022, GIANNI GAGLIARDO

DOC

100% Grignolino

39$ + taxes pour emporter

Accord: pâtes au pesto de pistache, mortadelle et straciatella

3

DOLCETTO D'ALBA 'V. PARI' 2022, GUIDO PORRO

DOC

100% Dolcetta

38$ + taxes pour emporter

Accord: ris de veau sauce poulette

3

DOLCETTO D'ALBA 'V. PARI' 2022, GUIDO PORRO

DOC

100% Dolcetta

38$ + taxes pour emporter

Accord: ris de veau sauce poulette

4

LANGHE NEBBIOLO 'TANGO' 2022 MANUEL MARINACCI

DOC

100% Nebbiolo

46$ + taxes pour emporter

Accord: vitello tonato cavistes

4

LANGHE NEBBIOLO 'TANGO' 2022 MANUEL MARINACCI

DOC

100% Nebbiolo

46$ + taxes pour emporter

Accord: vitello tonato cavistes

5

BAROLO 2018, ERBALUNA

DOCG

100% Nebbiolo

78$ + taxes pour emporter

Accord: porc basse température, croûte de noisettes, sauce oregan

5

BAROLO 2018, ERBALUNA

DOCG

100% Nebbiolo

78$ + taxes pour emporter

Accord: porc basse température, croûte de noisettes, sauce oregan

6

BARBARESCO 2016, PUNSE

DOCG

100% Nebbiolo

saq 11815619 65,50$

Accord: onglet grillé, oignons brulés, purée de pomme de terre

6

BARBARESCO 2016, PUNSE

DOCG

100% Nebbiolo

saq 11815619 65,50$

Accord: onglet grillé, oignons brulés, purée de pomme de terre

Repartez avec un ou plusieurs de vos favoris de l'après-midi !

NOS VINS BOUTIQUE

ItalieRougeEn rupture
Grignolino d'astil 'Giassa' 2022
Gianni Gagliardo
Grignolino d'astil 'Giassa' 2022 Prix de vente 39,00 $
ItalieRougeEn rupture
Dolcetto d'alba 'V. Pari' 2022
Domaine Guido Porro
Dolcetto d'alba 'V. Pari' 2022 Prix de vente 38,00 $
ItalieRougeEn rupture
Langhe Nebbiolo 'Tango' 2022
Manuel Marinacci
Langhe Nebbiolo 'Tango' 2022 Prix de vente 46,00 $
ItalieRougeEn rupture
Barolo 2018, Erbaluna
Erbaluna
Barolo 2018, Erbaluna Prix de vente 78,00 $
Limonadier Cavistes
LES CAVISTES BOUTIQUE
Limonadier Cavistes Prix de vente 15,00 $
Linge Microfibre "Buvez propre"
LES CAVISTES BOUTIQUE
Linge Microfibre "Buvez propre" Prix de vente 15,00 $
Sac Société des Liquides
LES CAVISTES BOUTIQUE
Sac Société des Liquides Prix de vente 15,00 $

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robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Louis-Jacques Bleau
louis@restaurantlescavistes.com