10/05/25 GEOFFROY FAURE

SUD OUEST

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

Et pour pousser encore plus loin votre dégustation:

🏷️ VINS DISPONIBLES À L'ACHAT

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum

-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

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-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

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SUD OUEST

Osasuna !

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Cahors

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Périgord

LES VINS

1

Villa plage blanche CôteSsde Gascogne 2023, Lionel Osmin

Côtes de Gascogne

Colombard/Gros manseng/Sauvignon

Tartare d omble chevalier

Gascogne

1

Villa plage blanche CôteSsde Gascogne 2023, Lionel Osmin

Côtes de Gascogne

Colombard/Gros manseng/Sauvignon

Tartare d omble chevalier

Gascogne

2

Jurançon 'Les 1000 pieds' 2021, Domaine le bois sacré

Jurançon

Gros manseng/Petit manseng

Sahimi saumon soya wasabi daikon

Jurançon

2

Jurançon 'Les 1000 pieds' 2021, Domaine le bois sacré

Jurançon

Gros manseng/Petit manseng

Sahimi saumon soya wasabi daikon

Jurançon

3

VDF * 'Comme un dimanche sous un cerisier ' 2023, Domaine Laurens

VDF

Fer servadou (Mansois)

Vitello tonnato

Fer servadou

3

VDF * 'Comme un dimanche sous un cerisier ' 2023, Domaine Laurens

VDF

Fer servadou (Mansois)

Vitello tonnato

Fer servadou

4

Irouleguy 2022, Arretxae

Irouleguy

Tannat/Cabernet franc/Cabernet sauvignon

Gésiers laqués a la fraise

Drapeau du Pays Basque

4

Irouleguy 2022, Arretxae

Irouleguy

Tannat/Cabernet franc/Cabernet sauvignon

Gésiers laqués a la fraise

Drapeau du Pays Basque

5

Cahors 'le Combal' 2020, Château Cosse-Maisonneuve

Cahors

Malbec

Magret séché au foie gras

Château Cosse-Maisonneuve

5

Cahors 'le Combal' 2020, Château Cosse-Maisonneuve

Cahors

Malbec

Magret séché au foie gras

Château Cosse-Maisonneuve

6

Madiran 2018, Château de Montus

Madiran

Tannat/Cabernet franc/Cabernet sauvignon

Cuisse de canard pommes sarladaise

Madiran

6

Madiran 2018, Château de Montus

Madiran

Tannat/Cabernet franc/Cabernet sauvignon

Cuisse de canard pommes sarladaise

Madiran

NOUS SOMMES AU

196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.5033

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Arthur Laflamme
vins@restaurantlescavistes.com