Janvier 2025 / Robert Herrera

La Toscane

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

Et pour pousser encore plus loin votre dégustation:

🏷️ VINS DISPONIBLES À L'ACHAT*


*En quantité limitée.
Les bouteilles ne sont pas réservées si elles restent dans votre panier. L'achat est nécessaire pour sécuriser le produit.

  • Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum
  • Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verre à dégustation. On vous invite à conserver les mêmes ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.
  • En tout temps si vous avez des questions lié à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

AMUSEZ-VOUS!

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La Toscane

Saluti !

cette région ne manque pas d'attraits, tant par ses vins que par ses terroirs

CHIANTI CLASSICO

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Pyramide des appellations en Italie

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Sangiovese

LES VINS

1

VERNACCIA SAN GIMIGNANO DOCG 'SUAVIS '2023, MORMORAIA

Appelation: Vernacchia San Gimignano DOCG

Cépages: Vernaccia

33$ ici

Accord: poireaux vinaigrette aux agrumes

1

VERNACCIA SAN GIMIGNANO DOCG 'SUAVIS '2023, MORMORAIA

Appelation: Vernacchia San Gimignano DOCG

Cépages: Vernaccia

33$ ici

Accord: poireaux vinaigrette aux agrumes

2

TOSCANA IGT LA PINETA 2022, PODERE MONASTERO

Appellation: Toscana igt

Cépages: Pinot Noir

54$ Ici

Accord: fromage grey owl, pain toasté, coulis de miel

2

TOSCANA IGT LA PINETA 2022, PODERE MONASTERO

Appellation: Toscana igt

Cépages: Pinot Noir

54$ Ici

Accord: fromage grey owl, pain toasté, coulis de miel

3

CHIANTI COLLI FIORENTINI DOCG «MONTEBETTI» 2021, GUIDO GUALAND

Appellation: Chianti Colli Fiorentini docg

Cépages: Sangiovese 90%, Colorino 5%, Foglia tonda 5%

37$ Ici

Accord: pâtes ragu lapin, thym romarin

3

CHIANTI COLLI FIORENTINI DOCG «MONTEBETTI» 2021, GUIDO GUALAND

Appellation: Chianti Colli Fiorentini docg

Cépages: Sangiovese 90%, Colorino 5%, Foglia tonda 5%

37$ Ici

Accord: pâtes ragu lapin, thym romarin

4

BOLGHERI 'ANTILLO' 2022, GUADO AL MELO

Appellation : Bolgheri

Sangiovese,
Cabernet sauvignon, Petit Verdot.

40$ ici

Accord:
veau, jus de viande crémé au romarin, champignons

4

BOLGHERI 'ANTILLO' 2022, GUADO AL MELO

Appellation : Bolgheri

Sangiovese,
Cabernet sauvignon, Petit Verdot.

40$ ici

Accord:
veau, jus de viande crémé au romarin, champignons

5

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA 2019, CANTINA LOMBARD

Appellation : Vino Nobile di Montepulciano docg

Cépage: Sangiovese (prugnolo gentile)

65$ ici

Accord: boeuf mariné et grillé, mille-feuille de pomme de terre, sauce vin rouge

5

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA 2019, CANTINA LOMBARD

Appellation : Vino Nobile di Montepulciano docg

Cépage: Sangiovese (prugnolo gentile)

65$ ici

Accord: boeuf mariné et grillé, mille-feuille de pomme de terre, sauce vin rouge

6

VIN SANTO DEL CHIANTI 2011, RENZO MASI

Appellation : Vin Santo doc

Trebbiano Toscano

50,00$ Ici

Accord: cannolo,praliné avec zeste d'agrumes

Passerillage de vin santo

6

VIN SANTO DEL CHIANTI 2011, RENZO MASI

Appellation : Vin Santo doc

Trebbiano Toscano

50,00$ Ici

Accord: cannolo,praliné avec zeste d'agrumes

Passerillage de vin santo

LA BOUTIQUE

poursuivez votre dégustation... à la maison!

ItalieVin BlancEn rupture
DOCG Vernaccia san Gimignano 'Suavis' 2023
La Mormoraia
DOCG Vernaccia san Gimignano 'Suavis' 2023 Prix de vente 33,00 $
ItalieVin RougeEn rupture
DOCG Chianti colli Fiorentini 'Montebetti' 2021
Guido Gualandi
DOCG Chianti colli Fiorentini 'Montebetti' 2021 Prix de vente 37,00 $
Limonadier Cavistes
LES CAVISTES BOUTIQUE
Limonadier Cavistes Prix de vente 15,00 $
Linge Microfibre "Buvez propre"
LES CAVISTES BOUTIQUE
Linge Microfibre "Buvez propre" Prix de vente 15,00 $
Sac Société des Liquides
LES CAVISTES BOUTIQUE
Sac Société des Liquides Prix de vente 15,00 $

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196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
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Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Arthur Laflamme
vins@restaurantlescavistes.com