17 MARS-LOUIS-JACQUES BLEAU

VINS DOUX

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

  • Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum
  • Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verre à dégustation. On vous invite à conserver les mêmes ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.
  • En tout temps si vous avez des questions lié à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

AMUSEZ-VOUS!

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

  • Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum
  • Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verre à dégustation. On vous invite à conserver les mêmes ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.
  • En tout temps si vous avez des questions lié à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

AMUSEZ-VOUS!

VINS DOUX

SWEET!

Bienvenue à cet atelier où nous dresserons la listes des différents styles de vins sucrés et comment ils ont fait leur introduction dans l'histoire.

La genèse se trouve en Grèce Antique, avec le séchage.

Fortification des vins, arrive au Moyen Âge

Le mythique champignon

LES VINS

1

LOUPIAC 2019, CHÂTEAU LA FONTAINE

Sémillon et Sauvignon Blanc


Disponible pour emporter 29$


Accord: Carottes «parmigiana» et miel
1

LOUPIAC 2019, CHÂTEAU LA FONTAINE

Sémillon et Sauvignon Blanc


Disponible pour emporter 29$


Accord: Carottes «parmigiana» et miel
2

UTIEL-REQUENA VINO DULCE 2015, FINCA SAN BLAS

Espagne


50 % merseguera, 50 % chardonnay.


Disponible pour emporter 75$

Accord: Cannolo à la betterave
2

UTIEL-REQUENA VINO DULCE 2015, FINCA SAN BLAS

Espagne


50 % merseguera, 50 % chardonnay.


Disponible pour emporter 75$

Accord: Cannolo à la betterave
3

CHENIN BLANC VIN DE PAILLE 2021, MULLINEUX SWARTLAND (375ML)

Afrique du Sud


100% Chenin Blanc


Accord: Royale de foie gras, chutney d'ananas

3

CHENIN BLANC VIN DE PAILLE 2021, MULLINEUX SWARTLAND (375ML)

Afrique du Sud


100% Chenin Blanc


Accord: Royale de foie gras, chutney d'ananas

4

PEDRO XIMÉNEZ DULCE 'NECTAR' GONZALEZ BYASS

100% Pedro Ximénez


Accord: Tataki de canard, compote de figues, gastrique de café


SAQ: 26,95$
4

PEDRO XIMÉNEZ DULCE 'NECTAR' GONZALEZ BYASS

100% Pedro Ximénez


Accord: Tataki de canard, compote de figues, gastrique de café


SAQ: 26,95$
5

MACVIN 'LES PARELLES' NM, JURAVINUM

Jura


100% Chardonnay


Accord: tartelette jurassienne

38% SAQ
5

MACVIN 'LES PARELLES' NM, JURAVINUM

Jura


100% Chardonnay


Accord: tartelette jurassienne

38% SAQ
6

BANYULS RIMAGE 2016, LES CLOS DE PAULLILES

Roussillon


100% Grenache Noir


Accord: Pouding chômeur «all dressed»

Non disponible

Baie de Paulilles à Banyuls

6

BANYULS RIMAGE 2016, LES CLOS DE PAULLILES

Roussillon


100% Grenache Noir


Accord: Pouding chômeur «all dressed»

Non disponible

Baie de Paulilles à Banyuls

LA BOUTIQUE

FranceVin LiquoreuxEn rupture
Loupiac 2019, Château la Lafontaine
Château La Lafontaine
Loupiac 2019, Château la Lafontaine Prix de vente 29,00 $
EspagneVin LiquoreuxEn rupture
Utiel-Requena, Vino Dulce 2015
Domaine Finca San Blas
Utiel-Requena, Vino Dulce 2015 Prix de vente 75,00 $
Afrique du SudVin LiquoreuxEn rupture
Vin de Paille 2021, Mullineux
Mullineux
Vin de Paille 2021, Mullineux Prix de vente 75,00 $
ItalieVin LiquoreuxEn rupture
Vinsanto del Chianti 2011, Renzi Masi
Renzo Masi
Vinsanto del Chianti 2011, Renzi Masi Prix de vente 50,00 $
Limonadier Cavistes
LES CAVISTES BOUTIQUE
Limonadier Cavistes Prix de vente 15,00 $
Linge Microfibre "Buvez propre"
LES CAVISTES BOUTIQUE
Linge Microfibre "Buvez propre" Prix de vente 15,00 $
Sac Société des Liquides
LES CAVISTES BOUTIQUE
Sac Société des Liquides Prix de vente 15,00 $

MERCI D'AVOIR PARTICIPÉ À NOTRE ATELIER! Nous archivons nos pages pour vous permettre d'y accéder en tout temps depuis chez vous.

Pour réserver d'autres ateliers

Pour vous tenir informé d'autres événements ou d'offre de vin d'importation privée veuillez vous inscrire par ici...

NOUS SOMMES AU

196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.503

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Louis-Jacques Bleau
louis@restaurantlescavistes.com