Octobre 2024-Louis-Jacques

Les Vins du Pacifique Nord Ouest: Okanagan, Washington, Oregon

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

Et pour pousser encore plus loin votre dégustation:

🏷️ VINS DISPONIBLES À L'ACHAT

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum

-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

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Les Vins du Pacifique Nord Ouest: Okanagan, Washington, Oregon

Cheers !

NOUS ILLUSTRERONS DURANT CET ATELIER COMMENT CES TROIS RÉGIONS SONT INTIMEMENT RELIÉES

Les Vins du Pacifique Nord Ouest: Okanagan, Washington, Oregon

Capture Google Earth des 3 régions de l'Atelier

Carte des Région de l'Okanagan

LES VINS

1

*ROUSSANNE 2022, SONDER, COLUMBIA VALLEY, WASHINGTON

100% Roussanne

Région de Horse Heaven Hills

SAQ 34,50$

Saucisse de poisson, brunoise concombre et feta

Wallula Vineyard, Horse Heaven Hills AVA

1

*ROUSSANNE 2022, SONDER, COLUMBIA VALLEY, WASHINGTON

100% Roussanne

Région de Horse Heaven Hills

SAQ 34,50$

Saucisse de poisson, brunoise concombre et feta

Wallula Vineyard, Horse Heaven Hills AVA

2

PINOT GRIS 'ETHERIC' 2022, GC, WILLAMETTE VALLEY - MACÉRATION

100% Pinot Gris

52$ pour emporter

Accord: carpaccio veau, tonato, louis d'or, roquette

Carte des vignobles de l'Oregon

2

PINOT GRIS 'ETHERIC' 2022, GC, WILLAMETTE VALLEY - MACÉRATION

100% Pinot Gris

52$ pour emporter

Accord: carpaccio veau, tonato, louis d'or, roquette

Carte des vignobles de l'Oregon

3

CHARDONNAY 2018, SPERLING, OKANAGAN

100% Chardonnay

East Kelowna

SAQ 30,90$

volaille rôtie purée de patate douce à la vanille

Coup de gel fatal en Février 2024

3

CHARDONNAY 2018, SPERLING, OKANAGAN

100% Chardonnay

East Kelowna

SAQ 30,90$

volaille rôtie purée de patate douce à la vanille

Coup de gel fatal en Février 2024

4

PINOT NOIR 2019, AU BON CLIMAT, WILLAMETTE VALLEY

100% Pinot Noir

Eola-Amity Hills Willamette

84$ pour emporter

Accord : lotte sauce au poivre et haricots verts

4

PINOT NOIR 2019, AU BON CLIMAT, WILLAMETTE VALLEY

100% Pinot Noir

Eola-Amity Hills Willamette

84$ pour emporter

Accord : lotte sauce au poivre et haricots verts

5

CABERNET SAUVIGNON, SYRAH, MERLOT, GRENACHE THE UNTOLD STORY 2018, BETZ

Vallée de Columbia

37,50$ SAQ

onglet de boeuf, jus de viande, purée de pomme de terre, haricots
5

CABERNET SAUVIGNON, SYRAH, MERLOT, GRENACHE THE UNTOLD STORY 2018, BETZ

Vallée de Columbia

37,50$ SAQ

onglet de boeuf, jus de viande, purée de pomme de terre, haricots
6

CABERNET FRANC 2018, POPLAR GROVE, OKANAGAN

90% Cabernet Franc

Munson Mountain, Namarata Bench

SAQ 43,25$

Accord: tataki de cerf, vinaigrette jus de viande, crumble de noix de grenoble

6

CABERNET FRANC 2018, POPLAR GROVE, OKANAGAN

90% Cabernet Franc

Munson Mountain, Namarata Bench

SAQ 43,25$

Accord: tataki de cerf, vinaigrette jus de viande, crumble de noix de grenoble

Repartez avec un ou plusieurs de vos favoris de l'après-midi !

NOS VINS BOUTIQUE

Vin OrangeÉtats-Unis
Pinot Gris 'Etheric' 2022
GC Wines
Pinot Gris 'Etheric' 2022 Prix de vente 52,00 $
Limonadier Cavistes
LES CAVISTES BOUTIQUE
Limonadier Cavistes Prix de vente 15,00 $
Linge Microfibre "Buvez propre"
LES CAVISTES BOUTIQUE
Linge Microfibre "Buvez propre" Prix de vente 15,00 $
Sac Société des Liquides
LES CAVISTES BOUTIQUE
Sac Société des Liquides Prix de vente 15,00 $

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Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Arthur Laflamme
vins@restaurantlescavistes.com