Février 2025 | GEOFFROY

VALLÉE DU RHÔNE MÉRIDIONALE

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

Et pour pousser encore plus loin votre dégustation:

🏷️ VINS DISPONIBLES À L'ACHAT
  • Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum
  • Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verre à dégustation. On vous invite à conserver les mêmes ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.
  • En tout temps si vous avez des questions lié à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

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  • En tout temps si vous avez des questions lié à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

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VALLÉE DU RHÔNE MÉRIDIONALE

Santé

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1

Les Claux 2023 Domaine Usseglio

Côtes du Rhône

30% Grenache blanc, 30% Clairette, 30% Roussane, 10% Bourboulenc

Huitre fraiche mignonette cidre et zeste de oranges

1

Les Claux 2023 Domaine Usseglio

Côtes du Rhône

30% Grenache blanc, 30% Clairette, 30% Roussane, 10% Bourboulenc

Huitre fraiche mignonette cidre et zeste de oranges

2

Sablet 2023 Domaine de Boissan

Cotes du Rhone Villages

1/3 marsanne, 1/3 roussane, 1/3 viognier.

Poelée de coings au beurre, haloumi grillé

2

Sablet 2023 Domaine de Boissan

Cotes du Rhone Villages

1/3 marsanne, 1/3 roussane, 1/3 viognier.

Poelée de coings au beurre, haloumi grillé

3

Cave Vinum 2023 Mas de Libian

VDF

35% Viognier, 35 % Roussanne, 20 % Clairette, 10% (Chenin, muscat, roll)

Salade de chevre chaud, miel, noix grenoble

3

Cave Vinum 2023 Mas de Libian

VDF

35% Viognier, 35 % Roussanne, 20 % Clairette, 10% (Chenin, muscat, roll)

Salade de chevre chaud, miel, noix grenoble

4

Fleur de Syrah 2022 Domaine Gassier

Costieres de Nimes

95% Syrah 5% Grenache

Tataki de cerf, bleuets marinés

4

Fleur de Syrah 2022 Domaine Gassier

Costieres de Nimes

95% Syrah 5% Grenache

Tataki de cerf, bleuets marinés

5

Lirac 2021 Chateau Mont Redon

Lirac

Grenache 70 %, Syrah 20 %, Mourvèdre 10 %

Agneau braisé a l'anis

Disponible en SAQ

5

Lirac 2021 Chateau Mont Redon

Lirac

Grenache 70 %, Syrah 20 %, Mourvèdre 10 %

Agneau braisé a l'anis

Disponible en SAQ

6

Vieilles Vignes 2021 La Cabotte

Chateauneuf du Pape

Grenache, Mourvedre, Syrah,Cinsault, Clairette, Vaccarese, Counoise

Onglet sauce au poivre

6

Vieilles Vignes 2021 La Cabotte

Chateauneuf du Pape

Grenache, Mourvedre, Syrah,Cinsault, Clairette, Vaccarese, Counoise

Onglet sauce au poivre

NOUS SOMMES AU

196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.5033

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Arthur Laflamme
vins@restaurantlescavistes.com