16/03/2025 GEOFFROY

LANGUEDOC ROUSSILON

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

Et pour pousser encore plus loin votre dégustation:

🏷️ VINS DISPONIBLES À L'ACHAT

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum

-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

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-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

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LANGUEDOC ROUSSILON

SANTAT !

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LES VINS

1

Colombard *Marie* 2023, domaine de ventenac

VDF

Colombard

Tartare de pétoncle, citron brulé
1

Colombard *Marie* 2023, domaine de ventenac

VDF

Colombard

Tartare de pétoncle, citron brulé
2

*VDF PICPOUL, BOURBOULENC 'UNE ET MILLE NUITS' 2022, CANET VALETTE

VDF

Picpoul Bourboulenc

Tiele sétoise
2

*VDF PICPOUL, BOURBOULENC 'UNE ET MILLE NUITS' 2022, CANET VALETTE

VDF

Picpoul Bourboulenc

Tiele sétoise
3

Côtes Catalanes 'Argila' 2023, Mas Latour Lavail

Côtes Catalanes

Viognier

Chèvre fumé thym/romarin
3

Côtes Catalanes 'Argila' 2023, Mas Latour Lavail

Côtes Catalanes

Viognier

Chèvre fumé thym/romarin
4

St-Chinian *L'amphorique* 2020, Domaine La Maurine 95% carignan 5% syrah

St-Chinian

95% carignan 5% syrah

Bresaola
4

St-Chinian *L'amphorique* 2020, Domaine La Maurine 95% carignan 5% syrah

St-Chinian

95% carignan 5% syrah

Bresaola
5

VDF carignan vieilles vignes 2020, elisabeth & françois jourdan

Carignan

Médaillon de cerf, jus de gibier au cacao
5

VDF carignan vieilles vignes 2020, elisabeth & françois jourdan

Carignan

Médaillon de cerf, jus de gibier au cacao
6

Corbière Prestige 2018, Château Cascadais

Carignan Grenache Syrah Mourvedre

Magret de canard sauce foie gras truffe gesiers de canard pomme de terres confites haricots verts
6

Corbière Prestige 2018, Château Cascadais

Carignan Grenache Syrah Mourvedre

Magret de canard sauce foie gras truffe gesiers de canard pomme de terres confites haricots verts

NOUS SOMMES AU

196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.5033

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Arthur Laflamme
vins@restaurantlescavistes.com