27 Septembre 2025 Ruben Henriques Sebastiao

LANGUEDOC ROUSSILON

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

Et pour pousser encore plus loin votre dégustation:

🏷️ VINS DISPONIBLES À L'ACHAT

-Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum

-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

Vous pouvez acheter certains vins dégustés cet après-midi. Commandez les en bas de cette page!

AMUSEZ-VOUS!

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

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-Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verres à dégustation. Nous vous invitons à conserver vos ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.

-En tout temps si vous avez des questions liées à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

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LANGUEDOC ROUSSILON

SANTAT !

''Partons dans une balade entre garrigues parfumées et coteaux calcaires baignés de soleil''

Vigne typique en Terrasses du Larzac

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Exemple vigne dans les Corbières

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Place de la Comédie, Montpellier

LES VINS

1

Mas Latour Lavail, 'Argila' 2023

IGP Côtes Catalanes

100% Viognier

Ceviche de Dorade, Sauce Pomme

Vue du Mas

1

Mas Latour Lavail, 'Argila' 2023

IGP Côtes Catalanes

100% Viognier

Ceviche de Dorade, Sauce Pomme

Vue du Mas

2

Domaine de Majas, 'Majas Blanc' 2023

IGP Côtes Catalanes

40% Rolle, 20% Maccabeu, 20% Grenache blanc et 20% Carignan blanc

Chèvre fumé au thym et romarin

Alain et Agnès, les maîtres derrière cette pépite

2

Domaine de Majas, 'Majas Blanc' 2023

IGP Côtes Catalanes

40% Rolle, 20% Maccabeu, 20% Grenache blanc et 20% Carignan blanc

Chèvre fumé au thym et romarin

Alain et Agnès, les maîtres derrière cette pépite

3

Domaine de l'Hortus, 'Grande Cuvée' 2023

IGP Val de Montferrand Saint Guilhem le Désert

Boudin Blanc, trilogie de choux-fleur

vue du flanc du Pic Saint Loup

3

Domaine de l'Hortus, 'Grande Cuvée' 2023

IGP Val de Montferrand Saint Guilhem le Désert

Boudin Blanc, trilogie de choux-fleur

vue du flanc du Pic Saint Loup

4

'Vin des Potes x Yohann Moreno, 'Apache' 2022

VDF

60% Carignan, 30% Grenache et 10% Mourvèdre

Tartare de Bœuf, fraises lacto-fermentées

Basile Passe et Yoan Tavares

4

'Vin des Potes x Yohann Moreno, 'Apache' 2022

VDF

60% Carignan, 30% Grenache et 10% Mourvèdre

Tartare de Bœuf, fraises lacto-fermentées

Basile Passe et Yoan Tavares

5

Ugo Lestelle, 'P'tit Bonhomme' 2022

VDF

100% Cinsault

Macaronade Sétoise

Ugo Lestelle et son "tracteur"

5

Ugo Lestelle, 'P'tit Bonhomme' 2022

VDF

100% Cinsault

Macaronade Sétoise

Ugo Lestelle et son "tracteur"

6

Domaine des Rocs, 'Sancto Lupo' 2022

AOC Pic Saint Loup

Syrah (60%) Grenache (40%)

Onglet de Bœuf, jus "Garrigue", pomme de terre aux herbes

Brigitte Jeanjean

6

Domaine des Rocs, 'Sancto Lupo' 2022

AOC Pic Saint Loup

Syrah (60%) Grenache (40%)

Onglet de Bœuf, jus "Garrigue", pomme de terre aux herbes

Brigitte Jeanjean

NOUS SOMMES AU

196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.5033

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Arthur Laflamme
vins@restaurantlescavistes.com