Burgenland Chardonnay 2022

Michael Auer conçoit l'idéal du vin typique de Carnuntum comme étant authentique, reflétant les caractéristiques spéciales du cépage et de la région, avec de la structure mais aussi de la buvabilité. Ses vins, des classiques régionaux aux crus de terroirs uniques, expriment clairement leur provenance et le terroir extraordinaire qui les nourrit.

Michael Auer s'est dévoué avec sensibilité aux terroirs prestigieux des "Rieds" (équivalent des Crus en Autriche) depuis le début de sa carrière viticole, avec son "Ried Aubühl" qui a rapidement atteint le sommet en Autriche. Il adopte des méthodes claires tant dans le vignoble que dans la cave, favorisant une vinification en harmonie avec la nature, mais sans laisser place au hasard. La vendange est entièrement manuelle et la fermentation en grappe entière est privilégiée, conférant aux vins une douceur et une harmonie particulières. Michael Auer, loin d'être un jeune vigneron en quête de son chemin, connaît parfaitement ses objectifs et sait comment les atteindre, une vision et une cohérence qui se ressentent et se goûtent dans ses vins.